Эта диета хороша тем, что не только помогает избавиться от лишнего веса

ЛизаЗдоровье

Худей с настроением!

Эта диета хороша тем, что не только помогает избавиться от лишнего веса, но и стимулирует выработку гормонов счастья. Что еще надо для успешного похудения?

Минус 2 кг за 3 дня

Главный секрет этой диеты – снижать калорийность рациона (смотри наши рецепты) и включать в меню продукты, стимулирующие выработку гормона счастья серотонина. Для производства серотонина организму нужны аминокислоты (особенно триптофан). Их источник – белки (мясо, рыба, яйца, молоко, йогурт, творог, сыр, овсянка, сухофрукты, орехи и т. д.). Важны в рационе «хорошего настроения» также зелень и овощи. Лучше всего – ярко окрашенные (цукини, сладкий перец, помидоры). Они несут в себе бодрость и содержат много витаминов.

А что на сладкое?

В качестве десерта можешь есть фрукты или 3–4 ломтика горького шоколада в день. Это тоже дополнительный источник триптофана. На протяжении всех дней диеты пей больше воды.

1 день

Завтрак: овсянка с орехами

Ингредиенты

стакан овсяных хлопьев • стакан воды • стакан молока • 1/3 стакана мелко нарезанных сухофруктов • 2 ст. л. измельченных орехов • 1 ч. л. сливочного масла

Приготовление 

Всыпь овсяные хлопья в кипящую воду, посоли, вари примерно 7–8 минут. Влей горячее молоко и вари еще 5 минут. За пару минут перед тем, как снять кастрюлю с огня, добавь в кашу изюм или другие сухофрукты, предварительно замоченные (яблоки, чернослив). В готовую кашу добавь орехи, масло и укрась блюдо свежими фруктами (например, дольками яблока, груши или персика).

Обед: индейка с апельсинами

Ингредиенты

200 г филе индейки • 2 небольших апельсина • белый перец • соль по вкусу

Приготовление

Филе отбей, подсоли, поперчи и оставь мариноваться 30 минут. Один апельсин нарежь кружочками, чтобы получилось 5 колечек толщиной 3–4 мм. Со второго апельсина сними цедру, затем выжми из него сок. Обжарь филе на сковороде до румяной корочки. Выложи на тарелку и прикрой. Для приготовления соуса выложи цедру и кружочки апельсина на сковороду, в которой жарила филе, добавь сок. Туши, пока соус не загустеет. Готовым соусом полей индейку. По желанию посыпь блюдо луком-пореем.

Ужин: овощи в омлете

Ингредиенты

3 яйца • 100 мл молока • соль, перец по вкусу • 1 помидор • 1/2 репчатого лука • 1/2 сладкого перца • небольшой огурец • несколько веточек кинзы

Приготовление

Приготовь омлет: взбей яйца с молоком, подсоли, поперчи и обжарь в сковороде. Пока жарится омлет, нарежь кубиками помидор и огурец, лук измельчи, сладкий перец нарежь соломкой. Все овощи перемешай, добавь соль и перец по вкусу. Готовый омлет выложи на блюдо. Помести на одну его часть салат из овощей, а второй половинкой накрой начинку сверху. Посыпь свежей кинзой и подавай к столу.

2 день

Завтрак: шакшука

Ингредиенты

1 луковица • 2 помидора • 2 яйца • сладкий перец • соль, перец по вкусу

Приготовление

Обжарь мелко порубленный лук в течение 3 минут, добавь мелко нарезанные помидоры и сладкий красный перец. Потуши овощи вместе с луком еще 10 минут, посоли и поперчи. Затем сделай ложкой в овощной массе на сковороде два небольших углубления. Влей туда 2 яйца и еще раз добавь специи. Когда яйца прожарятся, сними сковороду с огня и посыпь яично-овощную смесь зеленью.

Обед: рулетики с цукини

Ингредиенты

150 г филе индейки • 1 цукини • 30 г мягкого сыра • чеснок, петрушка по вкусу

Приготовление

Филе нарежь ломтиками. Отбей, подсоли, добавь измельченные чеснок и петрушку, 1 ст. л. соевого соуса и растительного масла. Маринуй 10 минут. Цукини нарежь полосками. Уложи на противень, подсоли. Поставь в духовку на 10 минут. На полоски цукини уложи индейку и посыпь тертым сыром, сверни в виде рулетиков. Наколи на шпажку и запекай 20 минут.

Ужин: салат с креветками

Ингредиенты

авокадо • 20 креветок • 120 г черри • 150 г шпината или листового салата • 2 дольки лимона • 30 мл бальзамического уксуса • 25 мл соевого соуса • чеснок

Приготовление

Приготовь заправку. Смешай уксус с соевым соусом (20 мл). Добавь сок лимона и ¼ авокадо. Взбей блендером. Поджарь креветки на подсолнечном масле. Влей 5 мл соевого соуса и добавь чеснок. Нарежь авокадо и помидоры, соедини с креветками и зеленью и заправь салат.

3 день

Завтрак: творог с овсянкой

Ингредиенты

125 г нежирного творога • 30 г овсяных хлопьев • 100 г любых ягод (можно замороженных) • 50 мл нежирного йогурта • 1 ч. л. меда

Приготовление

В сковороде слегка обжарь хлопья. Творог взбей с йогуртом, половиной ягод и медом. Выложи смесь в стакан, посыпь хлопьями и укрась оставшимися ягодами.

Обед: салат с киноа и зеленью

Ингредиенты

80 г киноа • 150 г помидоров • петрушка и кинза по вкусу • 1 ст. л. лимонного сока • 1 сладкий перец

Приготовление

Залей крупу водой в пропорции 1:2. Доведи до кипения и вари на медленном огне 15 минут. Нарежь помидоры и перец, добавь зелень и киноа. Заправь салат смесью растительного масла и лимонного сока. Слегка поперчи.

Ужин: филе лосося с брокколи

Ингредиенты

400 г филе лосося • 200 г брокколи • 1 зубчик чеснока • 1 ст. л. соевого соуса • 1 ч. л. меда

Приготовление

Филе нарежь на порционные куски. Чеснок измельчи. В миску вылей соевый соус, добавь мед, чеснок, специи, перемешай. В форму выложи рыбу, полей маринадом, рядом выложи брокколи. Запекай 20 минут.

6 продуктов для счастья

Индейка – чемпион по содержанию триптофана. К тому же это очень полезный для худеющих источник белка.

Любая зелень тоже влияет на выработку серотонина. А еще она содержит целый набор микроэлементов, антиоксидантов и флавоноидов.

Авокадо – источник витамина В, калия и мощного антиоксиданта глютатиона.

Рыба и морепродукты богаты витаминами А, D, В2, В12, РР, а также цинком и фосфором.

Кисломолочные продукты восстанавливают полезную миклофлору кишечника. А от нее, как известно, зависит не только хороший иммунитет, но и настроение.

Сыр содержит триптофан и L-фенилаланин, воздействующие на выработку гормона серотонина.

Фото: Burda Media, ShutterStock/Fotodom.ru

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Анна Седокова Анна Седокова

Наверное, она уже привыкла к эпитетам «горячая», «аппетитная», «сочная»

Playboy
«Великий файрволл»: как Китай создает и экспортирует методы контроля над интернетом «Великий файрволл»: как Китай создает и экспортирует методы контроля над интернетом

Отрывок из книги Джеймса Гриффитса: как действует ручное управление в интернете

Forbes
5 шагов, чтобы поддержать свою мотивацию на работе 5 шагов, чтобы поддержать свою мотивацию на работе

Как сохранять трудовой энтузиазм и получать удовольствие от работы?

Psychologies
Настоящая зима: Байкал как место отдыха от глобального потепления Настоящая зима: Байкал как место отдыха от глобального потепления

Тестируем себя и Lexus при низких температурах

Forbes
Что происходит с твоим телом после родов: рассказывает невролог Что происходит с твоим телом после родов: рассказывает невролог

Невролог рассказывает, что нужно знать о материнстве в ключе его профиля

Cosmopolitan
Без дыма, без запаха Без дыма, без запаха

Нашей героине казалось, что бросить курить она сможет в любой момент

Здоровье
Прокололась... Прокололась...

За своими словами стоит следить всегда, особенно на работе

Лиза
Кулинария как точная наука: как приготовить шоколад Кулинария как точная наука: как приготовить шоколад

История шоколада насчитывает почти три тысячелетия

Популярная механика
Революция мобильности Революция мобильности

Какое будущее ждёт премиальные и люксовые автомобили в ближайшие годы

Robb Report
Попpобуй на вкус настоящей боpьбы: бои реконструкторов Попpобуй на вкус настоящей боpьбы: бои реконструкторов

Это обычные люди, но время от времени они превращаются в воинов Средневековья

Популярная механика
Забытый легион. Почему учителя старой формации еще долго будут востребованы Забытый легион. Почему учителя старой формации еще долго будут востребованы

В школах российской глубинки нет интерактивных досок, тьюторов и пандусов

СНОБ
После Бонда После Бонда

Аукционы для поклонников бондианы и другие новости искусства

Robb Report
Дом культур Дом культур

В разные годы парижский отель Lutetia спасал Шарля де Голля от немецкой армии

GQ
Как перестать думать о надвигающемся конце света Как перестать думать о надвигающемся конце света

Как меньше волноваться о глобальных проблемах?

GQ
Автомобили Aurus: что на самом деле происходит с брендом Автомобили Aurus: что на самом деле происходит с брендом

Серийного производства машин Aurus придется подождать

РБК
Жить для себя? Жить для себя?

Быть матерью – казалось бы, что может быть важнее для женщины?

Лиза
5 уловок интернет-магазинов, и как на них не попасться 5 уловок интернет-магазинов, и как на них не попасться

Как тебя заставляют покупать всякую ерунду (и задорого)

Maxim
Ни сна, ни отдыха измученной душе Ни сна, ни отдыха измученной душе

Может ли принудительное лишение сна помочь при депрессии?

N+1
Поведение слизевика оказалось неплохим методом выявления космической паутины Поведение слизевика оказалось неплохим методом выявления космической паутины

Астрономы представили новый алгоритм поиска нитей космической паутины

N+1
Не святой папа Не святой папа

Папа двоих детей Сергей Китаев рассказал нам, как непросто ему приходится

Добрые советы
Великая трагедия орального секса: Арина Холина о самом интимном Великая трагедия орального секса: Арина Холина о самом интимном

Подруга считает, что оральный секс – не настоящий секс

Cosmopolitan
Несколько способов осадить критикана Несколько способов осадить критикана

С непрошеной критикой так или иначе сталкивается почти каждый из нас

Psychologies
На сцену за мечтой На сцену за мечтой

Актриса Галина Безрук о разочарованиях, стереотипах и личном счастье

OK!
Почему не стоит писать в Сети о проблемах детей Почему не стоит писать в Сети о проблемах детей

Стоит ли родителям спрашивать совета по воспитанию в Сети

Psychologies
Как и с кем живут бывшие мужья Аллы Пугачевой Как и с кем живут бывшие мужья Аллы Пугачевой

За плечами российской Примадонны 5 браков и 2 венчания

Cosmopolitan
В гостях у сказки В гостях у сказки

Марина Вакт о том, почему впервые прочитала сказку «Пиноккио», будучи взрослой

Grazia
Девальвация или отвага? Какие варианты есть у правительства Мишустина после обвала цен на нефть Девальвация или отвага? Какие варианты есть у правительства Мишустина после обвала цен на нефть

Девальвация может поддержать российскую экономику в условиях кризиса

Forbes
7 российских спектаклей XXI века в записи 7 российских спектаклей XXI века в записи

Спектакли, которые вы можете посмотреть их бесплатно прямо сейчас

GQ
Нефть резко подешевела, а бензин — нет. Почему так происходит? Нефть резко подешевела, а бензин — нет. Почему так происходит?

После обвала стоимости нефти тонна бензина на бирже подорожала на 2000 рублей

РБК
Что такое «пауэр-дрессинг», или как женщины смогли выбраться из-под каблука Что такое «пауэр-дрессинг», или как женщины смогли выбраться из-под каблука

Долгий путь от женственного костюма и шпилек до комфортного повседневного образа

Forbes
Открыть в приложении