Как скорректировать рацион в холода, чтобы не набрать вес?

ЛизаЗдоровье

Холодный расчет

Как скорректировать рацион в холода, чтобы не набрать вес и чувствовать себя бодрее?

Когда за окном низкая температура, многих из нас тянет на тяжелую, жирную или мучную пищу. И оправдание этому сразу находится – холодно же, нужно питаться обильнее. Однако энергии рацион с высокой калорийностью, увы, не прибавляет, – только лишние килограммы. Что же именно рекомендуется есть, чтобы сохранить стройность и хорошо cебя чувствовать?

Ешь больше теплых, сытных, пряных блюд

Сытные – не означает высококалорийные. Включай в рацион все виды постного мяса, рыбы, а также бобовые.

Продукты предпочтительнее тушить, запекать или готовить в мультиварке. Рецепты блюд могут быть очень простыми, а сделать их вкус более интересным можно с помощью специй. Они содержат эфирные масла – летучие соединения, которые действуют на нервную систему: либо успокаивают ее (мускатный орех, кардамон, куркума), либо, наоборот, активизируют (корица, имбирь, гвоздика). Идеальный вариант сытных и теплых блюд – густые супы. Их стоит есть на обед и даже на ранний ужин (до 19 часов).

Употребляй замороженные овощи, фрукты и проростки

Это отличный вариант для витаминизации рациона. Именно из-за дефицита полезных веществ мы нередко переедаем.

При быстрой заморозке сохраняется большая часть микроэлементов и витаминов. Главное – правильно готовить овощи: запекать, тушить, припускать, но не жарить. Еще один прекрасный вариант витаминного продукта – проростки. Концентрация витаминов и минералов в них максимальная! Так что завтрак или второй завтрак хорошо дополнять коктейлем из проростков. В стакане такого напитка содержится около 20 аминокислот и 90 микроэлементов. На 70% он состоит из хлорофилла – зеленого пигмента, который зарядит тебя энергией на целый день.

Чаще готовь смузи

Они придадут сил и восполнят дефицит энергии гораздо лучше, чем жирная и тяжелая пища.

Возьми любые мороженые ягоды, банан для консистенции, сок половины апельсина и смешай в блендере. Добавь ложку цельнозерновых хлопьев и немного натурального йогурта – получится отличное блюдо для завтрака. Еще один вариант: возьми свежую брокколи, небольшой пучок кинзы, шпинат, огурец без кожуры, взбей все в блендере, добавь немного воды. Смузи, богатые антиоксидантами, сложными углеводами дают мощный заряд энергии и долгое ощущение сытости.

Порадуй себя ароматным какао

Он подарит тебе хорошее настроение и уменьшит тягу к сладкому.

В какао гораздо больше антиоксидантов, чем, скажем, в зеленом чае или чернике. Антиоксиданты способствуют улучшению липидного состава крови, оздоровлению кровеносных сосудов. Флавоноиды, содержащиеся в какао, активизируют выделение оксида азота внутри клетки, что помогает повысить ее чувствительность к инсулину. Это, в свою очередь, позволяет регулировать уровень сахара в крови. А еще какао улучшает настроение. Варить этот напиток лучше на растительном молоке или воде.

Добавь в рацион продукты, богатые витамином D

Дефицит этого витамина наблюдается у огромного количества людей, живущих в средней полосе с сезонной сменой климата. По некоторым данным его не хватает 90% россиян.

Одна из функций витамина D – участие в синтезе нейромедиатора дофамина, который оказывает стимулирующее воздействие. Низкий уровень дофамина связан со слабой мотивацией, нехваткой энергии, проблемами с контролем эмоций. Неслучайно сезонный «сплин» накрывает многих именно осенью и зимой, когда световой день укорачивается и получить достаточную дозу витамина D на солнце невозможно. Недостаток витамина D часто сопровождается так называемым сезонным или эмоциональным перееданием. В этом случае человек ест для того, чтобы избавиться от скуки и одиночества, что часто является причиной набора лишнего веса в межсезонье. Витамина D много в жирных сортах рыбы.

Татьяна Пономарева, врач-физиотерапевт, нутрициолог

Фото: lenets_tan/stock.adobe.com; Africa Studio/stock.adobe.com; baibaz/stock.adobe.com; Jacek Chabraszewski/stock.adobe.com

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Великолепная пятерка Великолепная пятерка

Выбор: лучший зефир, филе цыпленка, чай, зерненый творог и подсолнечное масло

Добрые советы
Мозг присоединили к компьютеру через вену Мозг присоединили к компьютеру через вену

Ученые успешно протестировали новый нейрокомпьютерный интерфейс

N+1
Это табу! Это табу!

7 принципов, которыми нельзя жертвовать ради мужчины

Лиза
Сила масел Сила масел

Косметические масла могут сделать уходовые процедуры гораздо эффективнее

Здоровье
11 способов становиться немного умнее каждый день 11 способов становиться немного умнее каждый день

Интеллект, как и тело, требует правильного питания и регулярных тренировок

Psychologies

Немецкий сериал "Варвары" — кровавый и пассионарный эпос о германском восстании

Esquire
7 (не)очевидных признаков, которые многое говорят о человеке 7 (не)очевидных признаков, которые многое говорят о человеке

На что обратить внимание чтобы узнать, что представляет собой знакомый

Psychologies
Лига чемпионов асов Второй мировой — кто сбивал больше всех Лига чемпионов асов Второй мировой — кто сбивал больше всех

Главные бомбардиры своих стран

Maxim
13 полезных продуктов, в которых много цинка 13 полезных продуктов, в которых много цинка

Дефицит цинка может привести к выпадению волос и другим проблемам со здоровьем

Лиза
Нейросеть перевела текст в жестовую речь Нейросеть перевела текст в жестовую речь

Ученые создали алгоритм, который превращает текст в жестовую речь

N+1
Право сломаться: почему тебе не должно быть стыдно за свою слабость Право сломаться: почему тебе не должно быть стыдно за свою слабость

Марта Кетро объясняет, почему депрессии не нужно стыдиться

Cosmopolitan
Лиза Арзамасова: Каждый новый день жду как чуда Лиза Арзамасова: Каждый новый день жду как чуда

Актриса Лиза Арзамасова не утратила веру в добрую сказку, даже став взрослой

Добрые советы
«Волге» — 64 года. Раскрываем все секреты культовой модели «Волге» — 64 года. Раскрываем все секреты культовой модели

Китайский двойник, особая версия для спецслужб и другие тайны Волги

РБК
Я/мы. Что нас объединяет? Я/мы. Что нас объединяет?

Психолог Тахир Базаров размышляет о том, как изменилась социальная дистанция

Psychologies
Как добиваться финансовых и личных целей и не выгорать Как добиваться финансовых и личных целей и не выгорать

Можно ли добиваться своих целей без выгорания?

СНОБ
Как Елена Крыгина уехала из Сургута учиться PR и построила бьюти-империю. Главное из подкаста Forbes «Кассовый разрыв» Как Елена Крыгина уехала из Сургута учиться PR и построила бьюти-империю. Главное из подкаста Forbes «Кассовый разрыв»

Елены Крыгина о том, как превратила детское увлечение в бизнес

Forbes
Новая домашняя подъемная машина Новая домашняя подъемная машина

Наши города и здания часто напоминают полосу препятствий

Наука и жизнь
Вокруг да около Лувра: обзор новой книги о главном музее Парижа Вокруг да около Лувра: обзор новой книги о главном музее Парижа

Новая биография самого известного музея в мире

Forbes
Дважды в Голливуде Дважды в Голливуде

«Афера по-голливудски» — ремейк культовой комедии 1980-х

Weekend
Что было дальше? Что было дальше?

Что написать после первого свидания, чтобы оно не стало последним

Cosmopolitan
Последний месяц мы постоянно слышим о Моргенштерне. В чем его феномен Последний месяц мы постоянно слышим о Моргенштерне. В чем его феномен

Углубились в биографию Моргенштерна и разобрались, на чем держится его успех

РБК
Как в русской литературе появился детективный жанр? Как в русской литературе появился детективный жанр?

Как судебная реформа Александра II повлияла на русскую литературу

Культура.РФ
Актеры, ушедшие молодыми: Пол Уокер, Хит Леджер, Владислав Галкин и другие Актеры, ушедшие молодыми: Пол Уокер, Хит Леджер, Владислав Галкин и другие

Молодые, красивые, талантливые - они погибли в молодости

Cosmopolitan
Бизнес и благотворительность: Дапкунайте, Алешковский, Хаматова, Яновский и другие представители НКО и бизнеса на круглом столе Forbes Life Бизнес и благотворительность: Дапкунайте, Алешковский, Хаматова, Яновский и другие представители НКО и бизнеса на круглом столе Forbes Life

Как бизнесу и НКО найти общий язык и вместе сделать нашу страну немного лучше

Forbes
Правила женственного образа: как не переборщить и выглядеть стильно Правила женственного образа: как не переборщить и выглядеть стильно

Анастасия Алексеенко рассматривает образы Джессики Симпсон и Розалин Санчес

Cosmopolitan
Народная медицина на Руси Народная медицина на Руси

В виде кого крестьяне представляли лихорадку и как ее лечили?

Культура.РФ
Вопрос психологу: что такое синдром самозванца? Вопрос психологу: что такое синдром самозванца?

Синдром самозванца — это не медицинский диагноз, но он может испортить жизнь

Esquire

Рассказываем о знаменитостях, чей внешний вид вызывал беспокойство поклонников

Cosmopolitan
Как распознать киберпреступников в «черную пятницу» Как распознать киберпреступников в «черную пятницу»

Эксперт рассказывает, как распознать киберпреступников в дни распродаж

СНОБ
Верхом на вихре Верхом на вихре

Возможное будущее гражданской авиации

Популярная механика
Открыть в приложении