10 продуктов, которые могут нарушить работу мозга

ЛизаЗдоровье

Голова в тумане

10 продуктов, которые могут нарушить работу мозга

Текст: Юлия Шепелева

Ощущение тумана в голове, трудности с запоминанием и проблемы с фокусировкой – причин у такого состояния может быть много: стресс, усталость. Но мало кто задумывается, что виновата может быть... еда. И не вся, а конкретная.

Порой мозг ну никак не хочет работать. Распространенные причины его «лени» включают переживание стресса или горя, переутомление, пременопауза и многие другие. Но то, что ты ешь, тоже может затуманивать мозг. Некоторые продукты вызывают в мозге процесс, близкий к воспалению, приводя его в состояние, когда тебе трудно сосредоточиться. Банально, но факт: мозгу нужна сбалансированная диета, богатая необходимыми питательными веществами и антиоксидантами. Продукты с высоким содержанием Омега-3 жирных кислот – жирная рыба, льняное семя и грецкие орехи, особенно полезны для ясности ума. Аналогичным образом фрукты и овощи, богатые антиоксидантами, могут защитить мозг от окислительного стресса, который в противном случае может привести к эффекту затуманивания. Недостаточное потребление воды тоже может привести к когнитивным трудностям. Какие же продукты мешают хорошей работе мозга?

1 Переработанные продукты

Это пища, которая прошла несколько стадий обработки и содержит много дополнительных ингредиентов. В этих продуктах, как правило, много сахара, вредных для здоровья жиров и натрия. Они часто содержат искусственные консерванты, красители и ароматизаторы. К ним относятся сухие завтраки, готовые хлебобулочные изделия (кексы и пончики), которые часто содержат рафинированные зерна, добавленный сахар и вредные для здоровья жиры. Учеными была выявлена связь между потреблением переработанных пищевых продуктов и снижением когнитивных способностей.

2 Пищевые добавки

Это вещества, которые добавляют в пищу для различных целей, например, для продления срока годности, придание цвета или аромата. На мозг могут влиять такие популярные пищевые добавки, как глутамат натрия или искусственные подсластители, например, аспартам.

3 Жареная пища

В ней, как правило, много вредных для здоровья жиров и соли, при этом мало питательных веществ. Регулярное употребление жареной пищи может привести к усилению воспаления в организме, что является фактором, нарушающим работу мозга.

4 Хот-доги

В них много соли, нитратов и других консервантов, которые могут вызвать воспаление в организме, тем самым создавая эффект затуманивания в голове. Кроме того, переработанное мясо, из которого делают сосиски, часто содержит большое количество вредных для здоровья жиров и обычно лишено необходимых питательных веществ.

5 Сладкая газировка

Газировка с высоким содержанием сахара вообще мало полезна, для мозга в том числе. Ее употребление может привести к быстрому скачку и последующему падению уровня сахара в крови, вызывая чувство вялости и рассеянность. Чтобы уменьшить негативное воздействие на мозг и укрепить его общее состояние, рекомендуется ограничить потребление газировки и выбирать более полезные напитки – воду, травяной чай, свежие фруктовые соки.

6Напитки с кофеином

Хотя небольшое количество кофеина может повысить внимание, его чрезмерное потребление приводит к противоположному эффекту. Это происходит из-за обезвоживания и стимуляции нервной системы. Излишки кофеина ведут к «эффекту отскока», вызывающему усталость, головные боли, затуманивание мозга.

7 Сладости

Магазинные сладости, являясь примером продуктов с высокой степенью переработки, могут способствовать нарушению работы мозга. В них содержится большое количество сахара, что может привести к внезапным скачкам его уровня в крови. За этими скачками может последовать резкое падение, в результате чего появляется чувство усталости и рассеянность.

8 Рафинированные углеводы

Рафинированные (обработанные) углеводы – это зерновые продукты, которые были значительно модифицированы. Примеры рафинированных углеводов – белый хлеб и белый рис. Очищенные злаки также нарушают работу мозга. Как и рафинированный сахар, из этих зерновых продуктов были удалены их наиболее питательные части. В результате получается пища, которая в отличие от продуктов из цельного зерна вызывает быстрый подъем и падение уровня сахара в крови. Организм реагирует на эти колебания выбросом гормонов, что приводит спутанности сознания, забывчивости и трудностям с концентрацией внимания.

9 Глютен

Может вызвать воспалительную реакцию в кишечнике у людей с целиакией. Воспаление в сочетании с нарушением всасывания питательных веществ может привести к когнитивным нарушениям. Это проявляется трудностями с концентрацией внимания, забывчивостью и отсутствием ясности ума. Хотя исследования все еще продолжаются, неофициальные данные подтверждают связь между потреблением глютена и эффектом затуманивания мозга у чувствительных к нему людей.

10 Алкоголь

О связи между употреблением алкоголя и ослаблением концентрации, пожалуй, знают все. И все же мы включили его в наш список. Алкоголь действует не только на мозг, но на нервную систему в целом, а еще сильно обезвоживает организм. чем последствия употребления в виде эффекта спутанности сознания могут ощущаться не только во время употребления, но и несколько дней после. Безопасных для здоровья дозировок алкоголя не существует, так что лучше держаться от него подальше.

Фото: rh2010/stock.adobe.com; ShutterStock/Fotodom.ru.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Фортуна любит везучих Фортуна любит везучих

Как гарантированно привлечь удачу без глупых суеверий и магии

Maxim
Когда наши поезда полетят Когда наши поезда полетят

«Росмаглев» разрабатывает транспортные системы на принципе магнитной левитации

Монокль
Даешь витамины! Даешь витамины!

Какие витамины принимать зимой и как их правильно сочетать

Лиза
Как правильно сочетать пиво с едой Как правильно сочетать пиво с едой

Открываем новые вкусовые горизонты в сочетаниях алкоголя с едой

Maxim
11 способов становиться немного умнее каждый день 11 способов становиться немного умнее каждый день

Интеллект, как и тело, требует правильного питания и регулярных тренировок

Psychologies
Диет-советы к празднику Диет-советы к празднику

Как легко похудеть к 31 декабря

Лиза
Прийти в форму за 4 недели Прийти в форму за 4 недели

План питания, который позволит плавно и без вреда для здоровья нормализовать вес

Домашний Очаг
Как кибернетические протезы делают общество лучше и справедливее Как кибернетические протезы делают общество лучше и справедливее

Как технологии делают жизнь людей проще и комфортнее

ФедералПресс
Французский парадокс Французский парадокс

Что едят француженки, чтобы оставаться стройными?

Лиза
Передел Европы. Часть II. Хирургия без наркоза Передел Европы. Часть II. Хирургия без наркоза

Тирольская трагедия и ошибка Вудро Вильсона

Знание – сила
Мусор оптом: проблема стихийных свалок на Южном Урале Мусор оптом: проблема стихийных свалок на Южном Урале

Как устранить очаги захламления земель?

ФедералПресс
Половина средневековых скандинавов пострадала от кариеса Половина средневековых скандинавов пострадала от кариеса

Кариес — проблема не только современных людей

N+1
Станция «Динамо» Станция «Динамо»

Анекдоты про жен, отлынивающих от секса, пора переписывать

Добрые советы
Изменить себя Изменить себя

Почти на 50% здоровье зависит от образа жизни. Что мы пьем и едим, чем дышим

Лиза
Мозг новорожденных людей развит не хуже, чем у других приматов Мозг новорожденных людей развит не хуже, чем у других приматов

Мозг новорожденных людей развит не хуже, чем мозг других приматов

ТехИнсайдер
Антидворянец: «Вилла Родэ» Антидворянец: «Вилла Родэ»

Предлагаем вниманию читателя самые свежие слухи и сплетни столетней давности

Правила жизни
Кто хочет стать триллионером Кто хочет стать триллионером

Почему 100 лет назад рухнула германская марка

Деньги
«Большая дубинка» дяди Сэма «Большая дубинка» дяди Сэма

Современные авианосцы – это крупные корабли в составе военно-морского флота

Наука и техника
Прадедушка современных дронов: как был устроен беспилотный самолет-торпеда времен Первой мировой Прадедушка современных дронов: как был устроен беспилотный самолет-торпеда времен Первой мировой

Почему история воздушной торпеды Чарльза Кеттеринга закончилась плачевно

ТехИнсайдер
Правила безопасности для сердца Правила безопасности для сердца

Что повышает риск развития хронической сердечной недостаточности

Здоровье
Венеры Серебряного века. Как видели идеал красоты русские художники рубежа XIX–XX веков Венеры Серебряного века. Как видели идеал красоты русские художники рубежа XIX–XX веков

Каких Венер создавали художники Серебряного века

СНОБ
Доход, защищенный в грунте Доход, защищенный в грунте

Инвестиционная привлекательность тепличного овощеводства России в 2023 году

Агроинвестор
Дом-2 Дом-2

Как российское кино и сериалы прописались на даче

Weekend
Экстремальное старение одного из органов предсказали у каждого пятого человека Экстремальное старение одного из органов предсказали у каждого пятого человека

Сейчас разработано несколько подходов к оценке биологического возраста организма

N+1
Сбитый гонщик Сбитый гонщик

«Феррари»: разочаровывающий долгострой Майкла Манна

Weekend
По центру. Что такое центральная точка в интерьере и как ее создать По центру. Что такое центральная точка в интерьере и как ее создать

Центральная точка – элемент интерьера, в первую очередь притягивающий взгляд

Лиза
«Один на один с малышом»: как общественное осуждение разлучало соло-матерей с детьми «Один на один с малышом»: как общественное осуждение разлучало соло-матерей с детьми

Отрывок из «Книги украденных детей» Джуди Кристи и Лизы Уингейт

Forbes
Человек, который по ночам сочиняет музыку Человек, который по ночам сочиняет музыку

Возможно ли больше 30 лет провести в шоу-бизнесе, не заигрывая с низким вкусом?

СНОБ
Голова кругом Голова кругом

Есть ли у сосудов мозга углы

N+1
Военторг Чарли Военторг Чарли

Как в перерывах между вечеринками американский конгрессмен развалил СССР

Дилетант
Открыть в приложении