Детокс-питание
В каких случаях его можно применять и как делать это правильно
Cлово «детокс» у многих вызывает скепсис. Кто-то представляет себе трехдневное голодание на смузи, кто-то – дорогие чаи «для очищения», кто-то – полный отказ от мяса на месяц. Что это такое на самом деле, рассказала нутрициолог, парафармацевт Юлия Попова.
Организм все знает
Наш организм и так ежедневно занимается «детоксом».
У нас есть печень, почки, кожа, легкие, кишечник – большая система фильтров и каналов выведения. Печень нейтрализует токсины, почки выводят их с мочой, кишечник избавляет от отходов пищеварения, легкие выводят углекислый газ, кожа также участвует. Кстати, высыпания на коже – это тоже попытка организма почистить то, с чем не справился твой кишечник.
Идея, что организм забит шлаками и его нужно «прочистить» специальным волшебным продуктом или методом– миф. Но это не значит, что ты не можешь помочь своим органам работать эффективнее, ведь каждый день мы перегружаем его – неправильной едой, отсутствием движения, загрязненным воздухом, контактом с пластиком. Вопрос в том, какой способ помощи мы выбираем.
Сплошной стресс
Детокс, который вредит больше, чем помогает:
Жесткое голодание. Это сильный стресс для тела: падает уровень сахара, может кружиться голова, портится настроение. В отместку организм может замедлить обмен веществ или начать «копить» жир на экстренные случаи.
Моно-рационы (только яблоки или гречка). Ты получаешь мало белка, жиров, витаминов, уходишь в дефициты. Мышцы, волосы и кожа обычно реагируют первыми, и результат будет печальным, как и твое отражение в зеркале.
«Чудо-чаи» и слабительные коктейли, Курс «специальных» баночек с БАДами. Они могут дать минус на весах, но это всего лишь потеря воды и риск обезвоживания. А как отреагирует ЖКТ на такое вмешательство, сложно предсказать.
Так – можно
Правильный детокс – это не голодание и не порошки из интернета, а разгрузка для организма.
В идеале – нужен системный подход. И тут есть действия, которые действительно работают и проверены.
1. Много воды
Почки фильтруют до 200 литров жидкости в сутки, но, чтобы они работали нормально, нужна вода. Старайся пить 1,5–2 литра чистой воды в день. Утро начинай со стакана теплой воды (можно с лимоном или мятой), это отлично запускает ЖКТ.
2. «Зеленая тарелка»
Печени для фильтрации лишнего необходимы антиоксиданты и клетчатка. Полюби зелень, брокколи, капусту, шпинат и орехи. В них много магния, цинка, селена, которые нужны печени.
В брокколи содержится индол-3-карбинол. Он может повышать эффективность работы систем очищения, замедлять процессы старения и поддерживать баланс женских половых гормонов.
Добавь свеклу, она способствует оттоку желчи – главной помощнице в растворении всего вредного. А еще позволяет улучшить обмен холестерина. Регулярно ешь ягоды и цитрусовые – источник витамина С, который участвует в нейтрализации токсинов. Плюс природные ферменты энзимы в составе помогаю лучше усваивать все полезное из пищи.
3. Достаточно белка
Печень «упаковывает» токсины в белковые молекулы, чтобы вывести их. Если белка мало, эти процессы замедляются. В твоей тарелке должны быть мясо, рыба, птица, морепродукты, яйца, бобовые, творог.
4. Экспресс-вариант
Вместо строгих диет раз в неделю устраивай «легкий день». Убери сахар, фастфуд, жареное и алкоголь. Ешь овощи, рыбу или курицу на пару, пей воду и травяные чаи. Добавь движение – прогулка, йога. На следующий день ты почувствуешь легкость, но без стресса для организма.
5. Сон и дыхание
Ночью активируется глимфатическая система, которая занимается очисткой мозга. Если спишь мало, токсины остаются. А дыхательные практики и прогулки на свежем воздухе улучшают работу легких.
Очищение, а не пытка
Настоящий детокс – не про жесткие диеты и дорогие баночки. Это поддержка естественных систем очищения организма: вода, клетчатка, белок, сон, движение и отдых от перегрузки сахаром, алкоголем и обработанной едой.
Организм отлично справляется сам, если ты ему не мешаешь и чуть-чуть помогаешь.
Меню на день
Завтрак
Стакан теплой воды с лимоном за полчаса до еды. Смузи: шпинат + яблоко + огурец + немного имбиря + вода. Омлет из 2 яиц на пару с зеленью.
Перекус
Горсть ягод (черника, клубника, можно замороженные). Несколько грецких орехов. Травяной чай (шиповник или мята).
Обед
Салат: свежая капуста + морковь + зелень + ложка оливкового масла. Рыба на пару (лосось или треска). Киноа или гречка (1/2 стакана).
Ужин (до 19:00)
Тушеные овощи (брокколи, цветная капуста, кабачок). Отварная куриная грудка или нут. Листовой салат с лимонным соком.
Перед сном
Теплый травяной чай (ромашка, мелисса). Можно добавить ложку меда (по желанию).
Такой день дает легкость, не вызывает дефицита и при этом действительно помогает организму «перезагрузиться».
Когда лучше не экспериментировать
Состояния, при которых детокс противопоказан:
- беременность и кормление грудью;
- хронические и острые болезни печени, почек, ЖКТ;
- диабет и эндокринные нарушения;
- сильная слабость, анемия, гипогликемия.
Фото: ShutterStock/Fotodom.ru.
Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl