Лекарство от всех болезней: что такое джаму-сок и чем он полезен
Ягоды асаи, спирулина, ягоды годжи – эти продукты обладают своеобразным ЗОЖ-флером, из-за которого хочется их купить и немедленно оздоровиться. Еще один недавний модный тренд – индонезийский напиток джаму. Рассказываем, что входит в его состав и правда ли можно ждать пользы от его употребления.
Джаму – напиток, который содержит куркуму, мед, имбирь, а также цветы, травы и семена в разных комбинациях. Он лишь набирает популярность в США и Европе, в то время как в Индонезии он используется в течение многих сотен лет.
Его называют лекарством от всех болезней, приписывая ему действительно удивительные свойства. Фанаты напитка уверяют, что это и тонизирующее, и противовоспалительное средство, которое также помогает бороться с болями и улучшает пищеварение.
Что входит в джаму?
Единого состава сока нет – существует множество рецептов и компонентов. Из-за этого и выглядеть напиток может по-разному: быть более густым или разбавленным, иметь бледный или насыщенный бурый либо красный цвет.
Общим является одно: в напиток всегда добавляют куркуму и имбирь. Кроме того, в состав могут входить разные специи: корица, кардамон, гвоздика и другие. В напиток порой добавляют сахар – только тростниковый – или мед.