Легкий способ похудеть: как сесть на диету и даже не заметить этого
В один прекрасный день ты садишься на диету. Утром варишь себе полезную кашу, в обед с энтузиазмом жуешь паровую котлетку, а вечером пьешь кефир. А в два часа ночи обнаруживаешь себя у холодильника с куском торта на тарелке. Знакомо? Еще бы, нам всем это знакомо. Но почему, почему так происходит?
А потому что ограничения уже есть, а результата еще нет. А раз результата нет – зачем, спрашивается, так страдать? Аллен Карр в своей книге «Легкий способ бросить курить» рассказал об одном своем пациенте, который, сам того не желая, объяснил, почему же бросить курить так трудно. Он сказал: «О, я бы запросто бросил курить, если бы можно было курить, пока я это делаю!» И в самом деле: отказ от сигарет – это серьезный стресс, а что делает курильщик, когда беспокоится? Курит, конечно же.
Вот то же самое и с диетами. Организм воспринимает внезапные ограничения в питании как стрессовую ситуацию и требует себе порцию эндорфинов, то есть удовольствия. А вкусная еда – самый быстрый способ выйти из стресса. Вот если бы можно было сначала похудеть, а потом сесть на диету – все было бы гораздо проще: мозг получал бы свои эндорфины в тот момент, когда ты смотришь в зеркало на свою обновленную фигуру. И шоколада бы не требовал. Вот почему нельзя похудеть, а от вкусностей отказаться уже потом? Спешим тебя обрадовать: можно! Просто мозг придется обмануть.
Купи себе маленькие тарелки
Удивительно, но факт: мы правда «едим» глазами. Чем больше тарелка, тем больше порция. Не получится обмануть мозг, накладывая на огромное блюдо сиротскую половинку порции: даже если в этой половинке – твоя дневная норма калорий, тебе покажется, что ты не наелась. А вот если ту же порцию положить на десертную тарелку, ты точно насытишься.
И пусть тарелки будут цветными и яркими
На белых тарелках еда выглядит красивее, разумеется. Но проблема в том, что мы неосознанно пытаемся заполнить белую тарелку целиком, как будто закрашиваем фон картинки на белом листе. А вот цветную посуду уже не хочется «заштриховать». А если она еще и зеленая, то на нее прямо хочется положить побольше свежих овощей.