Когда лучше всего есть клетчатку
Если только вы не большой любитель чечевицы, фасоли и овощей, скорее всего, вашему организму не хватает клетчатки
А ведь это самый простой способ улучшить здоровье может заключаться в том, чтобы есть больше клетчатки утром!
Недостаток пищевых волокон означает, что мы лишаем себя важных преимуществ: здорового микробиома кишечника, сильной иммунной системы, нормального пищеварения, здоровья сердца и многих других аспектов благополучия.
Однако попытка добавить клетчатку в каждый прием пищи может показаться сложной задачей, особенно если вы привыкли к рациону с ее низким содержанием. По мнению ученых, лучший способ начать — обратить внимание на завтрак.
Почему именно завтрак?
Завтрак называют самым важным приемом пищи не случайно. Исследования показывают, что выбор продуктов утром влияет на то, что мы будем есть в течение всего дня.
Так, австралийские ученые выяснили, что люди, которые завтракали продуктами с высоким содержанием клетчатки, чаще выбирали более полезную пищу и в последующие приемы пищи по сравнению с теми, кто пропускал завтрак или ел продукты с низким содержанием пищевых волокон.
По словам специалистов по питанию, сбалансированный завтрак помогает легче придерживаться здорового рациона в течение дня. Утренний прием пищи словно задает направление всем последующим пищевым решениям.
Почему клетчатка работает иначе
В отличие от белков, жиров и углеводов, клетчатка практически не переваривается организмом. Вместо этого она проходит через пищеварительный тракт и служит пищей для бактерий, живущих в толстом кишечнике.