Какие продукты повышают сахар в крови? Топ-лист опасной еды

Рассказываем, чем опасен повышенный сахар в крови, какие симптомы он имеет и разбираемся, какие же именно продукты способны повысить сахар

Полина Еремец

Безусловно все мы знаем, что то, что мы едим – оказывает прямое воздействие на наш организм. Но вряд ли мы ежедневно задумываемся о непосредственном влиянии того или иного употребляемого продукта. Именно поэтому сегодня мы решили разобраться, какие продукты повышают сахар в крови и какие последствия этого отражаются на организме в целом.

Чем опасно чрезмерное потребление сахара?

Злоупотребление сахаром приводит к таким печальным последствиям для организма, как:

нарушение восприимчивости к инсулину и диабет;
перманентное чувство голода и как следствие – набор веса и даже ожирение, особенно у женщин;
заболевания полости рта, одно из наиболее распространенных – кариес;
печеночная недостаточность;
рак поджелудочной железы;
повышенное кровяное давление;заболевания почек;
заболевания сердечно-сосудистой системы;
дефицитное для организма количество питательных веществ;
подагра.

Безусловно, вряд ли обычный человек, не страдающий от диабета, ежедневно проверяет уровень сахара в крови. Но каждому из нас полезно знать, какие симптомы говорят о его критическом показателе:

довольно частые позывы в туалет;
частые и затяжные головные боли;
приступы тошноты и даже рвота;скачки в весе;
проблемы с четкостью и фокусировкой зрения;
общая слабость и быстрая утомляемость;
сухость во рту и жажда;
повышенный аппетит в сочетании с постоянным чувством голода;
раздражительность;
периодическое онемение кистей и стоп;
возникновение кожного зуда, дерматитов, фурункулеза;
довольно продолжительное, замедленное заживление ран;
регулярно повторяющиеся воспалительные заболевания женских половых органов, беспричинный зуд во влагалище у женщин и импотенция у мужчин.

От каких продуктов повышается сахар в крови?

Учеными было проведено исследование и доказано, что среднестатистический человек, не подозревая этого, съедает ежедневно около 20 ложек сахара, при том, что врачи и специалисты настоятельно рекомендуют не превышать норму в 4 ложки! Происходит это от того, что мы не всегда читаем состав на упаковке. Какие продукты повышают сахар в крови – таблица с некоторыми из них поможет в этом разобраться:

Что такое ГИ?

Гликемический индекс — это относительный показатель влияния углеводов в продуктах питания на изменение уровня глюкозы в крови (далее уровень сахара в крови). Углеводы с низким гликемическим индексом (до 55) усваиваются гораздо медленнее и вызывают более медленное повышение уровня сахара в крови, а следовательно, как правило, и уровня инсулина.