Худой мир
Диеты — это индустрия, ежегодно зарабатывающая по $200 млрд. Развенчиваем самые расхожие мифы этой империи.
Диета — это череда лишений и запретов
Даже если сейчас, одновременно с чтением этих строк, вы умудряетесь распаковывать чизбургер — будьте уверены, вы сидите на диете. Она весьма специфическая, но по-другому и не скажешь. Диета (с греческого «образ жизни») — это совокупность продуктов, которые мы потребляем в течение дня. Если вы не едите мясо теплокровных, такой тип питания можно назвать пескетарианским. Отказываетесь от круп и злаков — вероятно, вам близка кетодиета. Существует множество техник питания — столько же, сколько людей на планете. И как индивидуален каждый из нас, так и всякая диета стремится к удовлетворению уникальных потребностей организма. В зависимости от того, занимаетесь вы спортом, живете в тропиках, превышен ли у вас уровень мочевой кислоты и усваивает ли ваш организм лактозу, диеты меняются. Их цель не морить вас голодом, а сделать питание сбалансированным, а организм — здоровым.
Диетология — попытка стрясти деньги
Если вы начали неожиданно прибавлять в весе, не ищите диеты от Елены Малышевой и других гуру в вопросах здоровья. Запишитесь на прием к эндокринологу и сдайте анализы, которые назначит доктор. «Еда — это то, что сопровождает человека с рождения и до самой смерти, — объясняет диетолог Елена Златинская. — И люди не воспринимают пищу как лекарство. А ведь изменения в массе тела связаны не только с ленью, но и с различными заболеваниями. Справившись с последними, можно без труда вернуться в форму».
Жесткая диета — самая эффективная
Вы действительно можете составить аскетичный план питания, благодаря которому начнете активно терять лишний вес. Но худеть вечно не под силу даже Василию Уткину. Сохранять дефицит калорий все время — значит вгонять организм в стресс. И тогда вместе с исхудавшим телом у вас может появиться перманентно плохое настроение, проблемы с кожей, ногтями и волосами (из-за нехватки витаминов и минералов), а еще — вампирская тяга к высококалорийным перекусам. «Я против такого черно-белого подхода к диетам, — говорит сооснователь студий ProTrener Андрей Жуков. — Ни один здравомыслящий человек