Мы нашли еще одну причину изменить отношение к еде

GlamourЗдоровье

Съесть, чтобы…

Мы нашли еще одну причину изменить отношение к еде: питание влияет на эффективность косметики и бьюти-процедур.

Текст: Анна Саакян

Прошлым летом в авторском ресторане Владимира Мухина, позже получившего звезду Michelin, прошел бьюти-ужин. За меню отвечал маэстро, а вот за выбор ингредиентов — косметолог, к. м. н. и владелица сети клиник Мария Ширшакова. Организаторы хотели не только произвести гастрономическое впечатление, но и стимулировать кожу активнее производить коллаген. Каждое блюдо Мария сопровождала комментариями: присутствие в меню морских ежей объяснилось тем, что, согласно статистике, большинство переболевших ковидом объединяет дефицит цинка. Многие видят это по анализам или интуитивно чувствуют нехватку. Икра морского ежа, как и гребешки, морковь, картофель, малина и мандарины — главные источники цинка. Он необходим для синтеза коллагена в коже, чтобы как можно дольше сохранить ее плотной и упругой. В списке важных для здоровья и красоты веществ, которые можно получить за столом, — витамины С, D, В₃, А, магний, цинк, медь, железо, кремний. Именно их уровень грамотный косметолог предложит проверить и подтянуть до нормы, прежде чем отправить клиента на дорогостоящую инвазивную процедуру вроде ультразвукового лифтинга или лазерного омоложения. Ведь потом, во время реабилитации, в коже идет воспалительный процесс и для восстановления нужна поддержка.

1. БАД Lactyferrin Defense Zinc, 6900 руб., Sesderma. 2. Сыворотка-филлер для коррекции морщин Re‑Plasty Pro Filler, 39 655 руб., Helena Rubinstein. 3. БАД питьевой Collagene 10000, 70 750 руб. (за 10 флаконов), Thalgo.

Кишечник и кожа

Вроде бы ничего нового: фразе «мы есть то, что мы едим», которую приписывают Гиппократу, уже 22 столетия. А в 1997‑м американский дерматолог и диетолог Николас Перриконе представил «Теорию воспаления». Если вкратце, суть ее в том, что все проблемы с кожей возникают из-за дефицита полезных микроэлементов при одновременном воздействии на организм стресса и других негативных факторов. Для профилактики старения профессор Мичиганского университета Перриконе предложил биодобавки и средства ухода на основе DMAE — диметиламиноэтанола. Это соединение присутствует в организме человека и некоторых лососевых рыб и усиливает способность кожи к регенерации. Чуть позже вышла книга «Звездная диета доктора Перриконе»: на примере своих пациентов врач показывал, что естественного лифтинга можно добиться, употребляя больше продуктов, богатых жирными кислотами омега‑3. Но если в нулевые комплексного подхода к уходу за кожей изнутри и снаружи придерживались единицы, к 2020‑му он стал золотым стандартом. Ситуацию удалось изменить всего за 15 лет — столько времени прошло с момента запуска глобального проекта по изучению микробиома человека Human Microbiome Project. Сотни проведенных исследований подтвердили, что проблемы с кожей нужно решать не только наружными средствами, но и за счет питания. А ставшая мировым бестселлером книга американского доктора Дэвида Перлмуттера «Еда и мозг» помогла убедить в этом миллионы пациентов.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Где лечиться? Где лечиться?

В какую поликлинику идти – государственную или частную

Домашний Очаг
15 фраз о любви, которые растопят самое холодное сердце 15 фраз о любви, которые растопят самое холодное сердце

Мы нашли 15 самых прекрасных цитат о любви из романтических фильмов

Cosmopolitan
Сцены из ее жизни Сцены из ее жизни

Джессика Честейн снимает кино, признаваясь, что собирается изменить мир

Glamour
Ошибки кроя, которые дешевят образ: учимся избегать вещей с плохой посадкой Ошибки кроя, которые дешевят образ: учимся избегать вещей с плохой посадкой

Почему иногда образ смотрится дешево и как этого не допустить

Cosmopolitan
6 признаков глупого человека 6 признаков глупого человека

Как понять, кого нужно избегать? Да и нужно ли на самом деле?

Psychologies
«7 лет уверенности»: как Toyota задает новые стандарты поддержки клиентов «7 лет уверенности»: как Toyota задает новые стандарты поддержки клиентов

Когда же произошла эволюция гарантийных и постгарантийных обязательств?

РБК
Соль фа. Что такое фашизм и почему он не нужен ни в каком виде Соль фа. Что такое фашизм и почему он не нужен ни в каком виде

Что представляет собой фашизм с философской и идеологической точки зрения

Maxim
Свет из твердого тела: как работают сверхмощные диоды Свет из твердого тела: как работают сверхмощные диоды

Современные источники освещения уже давно выглядят не так, как прежде

Популярная механика
Из чего же сделаны наши девчонки? Из чего же сделаны наши девчонки?

Об экранизации романа Карины Добротворской «Кто-нибудь видел мою девчонку?»

Tatler
Морская прогулка Морская прогулка

Интерьер, способный подарить прохладу и комфорт даже в самые жаркие дни

Идеи Вашего Дома
Как повысить самооценку и обрести уверенность? 11 советов психолога Как повысить самооценку и обрести уверенность? 11 советов психолога

Заниженная самооценка мешает нам строить здоровые отношения и карьеру

Psychologies
Улучшает работу мозга и состояние кожи: 13 полезных свойств рыбьего жира Улучшает работу мозга и состояние кожи: 13 полезных свойств рыбьего жира

Йод, фосфор, магний и другие полезные вещества, которые есть в рыбьем жире

Cosmopolitan
Археологи нашли в Норвегии вытаявшие из ледника охотничьи укрытия Археологи нашли в Норвегии вытаявшие из ледника охотничьи укрытия

Такие укрытия использовали древние скандинавы для добычи северных оленей

N+1
Почему соцсети влияют на мозг и как понять, что появилась зависимость Почему соцсети влияют на мозг и как понять, что появилась зависимость

Проводите в своем аккаунте больше двух часов?

РБК
Австралийский паук перенес каплю воды в хелицерах Австралийский паук перенес каплю воды в хелицерах

Зоологи впервые описали, как паук собирает и переносит воду

N+1
«Обновленная» мама «Обновленная» мама

Что такое осознанное родительство и почему пора растить детей иначе

Лиза
«Требуем расстрелять нашего сына»: самый молодой преступник в СССР «Требуем расстрелять нашего сына»: самый молодой преступник в СССР

Самый молодой серийный убийца в СССР, приговоренный к расстрелу

VOICE
Как построить механизм поиска и усиления product/market fit: история Superhuman Как построить механизм поиска и усиления product/market fit: история Superhuman

Достижение product/market fit — фундамент успеха или провала?

VC.RU
Семейное древо Семейное древо

Как работает профессиональная преемственность в современных семьях

Forbes Woman
Со всего мира с любовью! Со всего мира с любовью!

В череде зимних будней тебя еще ждет волшебный праздник – День всех влюбленных

Лиза
Какое место в медальном зачете Олимпиады заняла бы Госдума? Какое место в медальном зачете Олимпиады заняла бы Госдума?

Какой результат по медалям показывают наши депутаты

Maxim
Топ-7 мест в Европе, которые все мечтают посетить Топ-7 мест в Европе, которые все мечтают посетить

Лучшие маршруты по Европе

Лиза
Кушать подано. Чем можно подкармливать птиц Кушать подано. Чем можно подкармливать птиц

Как помочь птицам им пережить зиму?

Лиза
Картины мира в стихах слепоглухонемого поэта Картины мира в стихах слепоглухонемого поэта

Какие языковые средства подбирает поэт, которому не дано видеть и слышать?

Наука
Самые необычные и пугающие обитатели морских глубин: от драконов до подводных киллеров Самые необычные и пугающие обитатели морских глубин: от драконов до подводных киллеров

Спорим, ты про таких морских созданий даже не слышал

Playboy
Большая перемена Большая перемена

Как понять, что именно нужно менять, насколько быстро, а главное, ради чего?

Psychologies
Не в бровь, а в глаз: почему появляется ячмень и как от него избавиться Не в бровь, а в глаз: почему появляется ячмень и как от него избавиться

Почему возникает ячмень и есть ли способ защититься от его камбэка?

Cosmopolitan
Заработала полмиллиона за один заказ Заработала полмиллиона за один заказ

Кто такие иллюстраторы и чем они отличаются от художников

Лиза
6 типов токсичных матерей: проверь, нет ли среди них твоей 6 типов токсичных матерей: проверь, нет ли среди них твоей

Какими могут быть токсичные матери?

Cosmopolitan
Секстинг со стеснительной барышней: как втянуть ее во флирт Секстинг со стеснительной барышней: как втянуть ее во флирт

Месть должна подаваться холодной, а застенчивая девушка — горячей

Playboy
Открыть в приложении