Мы нашли еще одну причину изменить отношение к еде

GlamourЗдоровье

Съесть, чтобы…

Мы нашли еще одну причину изменить отношение к еде: питание влияет на эффективность косметики и бьюти-процедур.

Текст: Анна Саакян

Прошлым летом в авторском ресторане Владимира Мухина, позже получившего звезду Michelin, прошел бьюти-ужин. За меню отвечал маэстро, а вот за выбор ингредиентов — косметолог, к. м. н. и владелица сети клиник Мария Ширшакова. Организаторы хотели не только произвести гастрономическое впечатление, но и стимулировать кожу активнее производить коллаген. Каждое блюдо Мария сопровождала комментариями: присутствие в меню морских ежей объяснилось тем, что, согласно статистике, большинство переболевших ковидом объединяет дефицит цинка. Многие видят это по анализам или интуитивно чувствуют нехватку. Икра морского ежа, как и гребешки, морковь, картофель, малина и мандарины — главные источники цинка. Он необходим для синтеза коллагена в коже, чтобы как можно дольше сохранить ее плотной и упругой. В списке важных для здоровья и красоты веществ, которые можно получить за столом, — витамины С, D, В₃, А, магний, цинк, медь, железо, кремний. Именно их уровень грамотный косметолог предложит проверить и подтянуть до нормы, прежде чем отправить клиента на дорогостоящую инвазивную процедуру вроде ультразвукового лифтинга или лазерного омоложения. Ведь потом, во время реабилитации, в коже идет воспалительный процесс и для восстановления нужна поддержка.

1. БАД Lactyferrin Defense Zinc, 6900 руб., Sesderma. 2. Сыворотка-филлер для коррекции морщин Re‑Plasty Pro Filler, 39 655 руб., Helena Rubinstein. 3. БАД питьевой Collagene 10000, 70 750 руб. (за 10 флаконов), Thalgo.

Кишечник и кожа

Вроде бы ничего нового: фразе «мы есть то, что мы едим», которую приписывают Гиппократу, уже 22 столетия. А в 1997‑м американский дерматолог и диетолог Николас Перриконе представил «Теорию воспаления». Если вкратце, суть ее в том, что все проблемы с кожей возникают из-за дефицита полезных микроэлементов при одновременном воздействии на организм стресса и других негативных факторов. Для профилактики старения профессор Мичиганского университета Перриконе предложил биодобавки и средства ухода на основе DMAE — диметиламиноэтанола. Это соединение присутствует в организме человека и некоторых лососевых рыб и усиливает способность кожи к регенерации. Чуть позже вышла книга «Звездная диета доктора Перриконе»: на примере своих пациентов врач показывал, что естественного лифтинга можно добиться, употребляя больше продуктов, богатых жирными кислотами омега‑3. Но если в нулевые комплексного подхода к уходу за кожей изнутри и снаружи придерживались единицы, к 2020‑му он стал золотым стандартом. Ситуацию удалось изменить всего за 15 лет — столько времени прошло с момента запуска глобального проекта по изучению микробиома человека Human Microbiome Project. Сотни проведенных исследований подтвердили, что проблемы с кожей нужно решать не только наружными средствами, но и за счет питания. А ставшая мировым бестселлером книга американского доктора Дэвида Перлмуттера «Еда и мозг» помогла убедить в этом миллионы пациентов.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Мария Эйсмонт: да, нет, знаю: «Я никогда не могла смотреть, как издеваются над слабым» Мария Эйсмонт: да, нет, знаю: «Я никогда не могла смотреть, как издеваются над слабым»

Мария Эйсмонт просто живет настоящим. Каким бы сложным оно ни было

Glamour
Как одеться на свадьбу – 10 самых популярных дресс-кодов Как одеться на свадьбу – 10 самых популярных дресс-кодов

Гид по свадебным дресс-кодам

Cosmopolitan
Мальчики не плачут? Мальчики не плачут?

Чем опасна токсичная маскулинность?

Glamour
«Да всю правду доложи»: как определить и о чем расскажет твой цвет ауры «Да всю правду доложи»: как определить и о чем расскажет твой цвет ауры

Как определить цвет своей ауры и узнать её обозначение?

VOICE
Удаление пройденного Удаление пройденного

Почему пигментные пятна нужно выводить под присмотром врача?

Glamour
Почему рэпершу и россиянина подозревают в крупнейшей атаке на криптобиржу Почему рэпершу и россиянина подозревают в крупнейшей атаке на криптобиржу

Он изображал успешного инвестора, она называла себя рэпером и экономистом

Forbes
Так, как хотела Так, как хотела

Лена Темникова — о принятии себя, ночных кошмарах и экспириенсе #безретуши

Glamour
Археологи нашли древнекорякские погребения в отвесных скалах Археологи нашли древнекорякские погребения в отвесных скалах

Остатки жилищ, многочисленные артефакты из камня, кости и дерева

N+1
Фантастические женщины, и где они обитают Фантастические женщины, и где они обитают

Существует ли вообще этот сказочный персонаж – Настоящая Женщина?

Cosmopolitan
Самый верный знак зодиака: всё, что нужно знать о характере Раков Самый верный знак зодиака: всё, что нужно знать о характере Раков

Раков считают чересчур эмоциональными и слабыми. Но так ли это на самом деле?

Cosmopolitan
Топ маршрутов на майские Топ маршрутов на майские

Города в нескольких часах езды от Москвы

Лиза
«Выехал на встречку в одних носках». Репортаж про дежурство с ГИБДД «Выехал на встречку в одних носках». Репортаж про дежурство с ГИБДД

Autonews.ru подежурил с ГИБДД всю ночь и задал популярные вопросы

РБК
Легко и с юмором Легко и с юмором

Марина Кравец — о юности, голодных художниках и ненормативной лексике

Cosmopolitan
Как избавиться от мышей Как избавиться от мышей

Что делать, если в квартире или в частном доме завелись мыши?

Cosmopolitan
Космические опасности: какие «сюрпризы» ожидали астронавтов во время полета на Луну? Космические опасности: какие «сюрпризы» ожидали астронавтов во время полета на Луну?

С какими опасностями столкнулись астронавты Нил Армстронг и Эдвин Олдрин?

Популярная механика
Зимние Олимпийские игры: 3 научных факта, о которых вы даже не догадывались Зимние Олимпийские игры: 3 научных факта, о которых вы даже не догадывались

Научные явления, которые помогают олимпийцам побеждать

Популярная механика
Как можно разбогатеть: 7 работающих способов Как можно разбогатеть: 7 работающих способов

Уверены, что ты задавала себе вопрос «Что сделать, чтобы разбогатеть?»

Cosmopolitan
Тренировка для лица Тренировка для лица

Мышцы лица можно тренировать, как и мышцы тела

Домашний Очаг
Что это было: 5 самых загадочных болезней современности Что это было: 5 самых загадочных болезней современности

Некоторым головоломкам врачи так и не смогли найти объяснения

Playboy
Как быть эффективным филантропом Как быть эффективным филантропом

Члены Клуба попечителей Московской школы профессиональной филантропии

СНОБ
«Писатель бывает чрезвычайно туп, но все же не настолько, как думают о нем иные критики» «Писатель бывает чрезвычайно туп, но все же не настолько, как думают о нем иные критики»

Уистен Хью Оден о том, зачем люди пишут книги и как их читают

Weekend
Самый близкий человек после мамы Самый близкий человек после мамы

Истории людей, которые привязались к своим друзьям по переписке

Лиза
Она — моя! 10 звезд, которые скрывают своих жен Она — моя! 10 звезд, которые скрывают своих жен

10 звездных мужчин, которые предпочитают скрывать своих избранниц

VOICE
Третья версия интернета: почему технология web3 интереснее раскрученной метавселенной Третья версия интернета: почему технология web3 интереснее раскрученной метавселенной

Следующей версией интернета будет не метавселенная в стиле Meta, а web3

Forbes
12 домашних средств против боли в горле с натуральным составом 12 домашних средств против боли в горле с натуральным составом

Боль в горле при не очень сильной простуде может доставлять большой дискомфорт

Cosmopolitan
«Встречаются как-то русский, немец и француз»: откуда берутся стереотипы о нациях «Встречаются как-то русский, немец и француз»: откуда берутся стереотипы о нациях

Откуда берутся этнические стереотипы и как с ними бороться?

Популярная механика
Perseverance уже год на Марсе! Что ровер успел узнать о Красной планете за это время Perseverance уже год на Марсе! Что ровер успел узнать о Красной планете за это время

Что аппарат успел сделать марсоход NASA Perseverance

Популярная механика
Фантастический сюжет Фантастический сюжет

Кем стал никогда не бросавший пера Проспер Мериме?

Наука и жизнь
Курс на (де)карбонизацию: экономика углерода в России и мире Курс на (де)карбонизацию: экономика углерода в России и мире

Можем ли мы внести вклад в то, чтобы сократить ущерб, нанесенный планете?

Inc.
Приказано: выжить Приказано: выжить

«Все плохо» – такими бывают ощущения родителей и их детей на пике пубертата

Psychologies
Открыть в приложении