Мы нашли еще одну причину изменить отношение к еде

GlamourЗдоровье

Съесть, чтобы…

Мы нашли еще одну причину изменить отношение к еде: питание влияет на эффективность косметики и бьюти-процедур.

Текст: Анна Саакян

Прошлым летом в авторском ресторане Владимира Мухина, позже получившего звезду Michelin, прошел бьюти-ужин. За меню отвечал маэстро, а вот за выбор ингредиентов — косметолог, к. м. н. и владелица сети клиник Мария Ширшакова. Организаторы хотели не только произвести гастрономическое впечатление, но и стимулировать кожу активнее производить коллаген. Каждое блюдо Мария сопровождала комментариями: присутствие в меню морских ежей объяснилось тем, что, согласно статистике, большинство переболевших ковидом объединяет дефицит цинка. Многие видят это по анализам или интуитивно чувствуют нехватку. Икра морского ежа, как и гребешки, морковь, картофель, малина и мандарины — главные источники цинка. Он необходим для синтеза коллагена в коже, чтобы как можно дольше сохранить ее плотной и упругой. В списке важных для здоровья и красоты веществ, которые можно получить за столом, — витамины С, D, В₃, А, магний, цинк, медь, железо, кремний. Именно их уровень грамотный косметолог предложит проверить и подтянуть до нормы, прежде чем отправить клиента на дорогостоящую инвазивную процедуру вроде ультразвукового лифтинга или лазерного омоложения. Ведь потом, во время реабилитации, в коже идет воспалительный процесс и для восстановления нужна поддержка.

1. БАД Lactyferrin Defense Zinc, 6900 руб., Sesderma. 2. Сыворотка-филлер для коррекции морщин Re‑Plasty Pro Filler, 39 655 руб., Helena Rubinstein. 3. БАД питьевой Collagene 10000, 70 750 руб. (за 10 флаконов), Thalgo.

Кишечник и кожа

Вроде бы ничего нового: фразе «мы есть то, что мы едим», которую приписывают Гиппократу, уже 22 столетия. А в 1997‑м американский дерматолог и диетолог Николас Перриконе представил «Теорию воспаления». Если вкратце, суть ее в том, что все проблемы с кожей возникают из-за дефицита полезных микроэлементов при одновременном воздействии на организм стресса и других негативных факторов. Для профилактики старения профессор Мичиганского университета Перриконе предложил биодобавки и средства ухода на основе DMAE — диметиламиноэтанола. Это соединение присутствует в организме человека и некоторых лососевых рыб и усиливает способность кожи к регенерации. Чуть позже вышла книга «Звездная диета доктора Перриконе»: на примере своих пациентов врач показывал, что естественного лифтинга можно добиться, употребляя больше продуктов, богатых жирными кислотами омега‑3. Но если в нулевые комплексного подхода к уходу за кожей изнутри и снаружи придерживались единицы, к 2020‑му он стал золотым стандартом. Ситуацию удалось изменить всего за 15 лет — столько времени прошло с момента запуска глобального проекта по изучению микробиома человека Human Microbiome Project. Сотни проведенных исследований подтвердили, что проблемы с кожей нужно решать не только наружными средствами, но и за счет питания. А ставшая мировым бестселлером книга американского доктора Дэвида Перлмуттера «Еда и мозг» помогла убедить в этом миллионы пациентов.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Мария Эйсмонт: да, нет, знаю: «Я никогда не могла смотреть, как издеваются над слабым» Мария Эйсмонт: да, нет, знаю: «Я никогда не могла смотреть, как издеваются над слабым»

Мария Эйсмонт просто живет настоящим. Каким бы сложным оно ни было

Glamour
Адаптируйся или умри: из чего складываются доходы киберспортивных клубов Адаптируйся или умри: из чего складываются доходы киберспортивных клубов

Как киберспортивные клубы переходят из стадий "обещаний" в стадию выплат

Inc.
Удаление пройденного Удаление пройденного

Почему пигментные пятна нужно выводить под присмотром врача?

Glamour
Уксусные валентинки: как сказать человеку, что ты его ненавидишь (30 старинных открыток) Уксусные валентинки: как сказать человеку, что ты его ненавидишь (30 старинных открыток)

Кто сказал, что в День святого Валентина обязательно нужно признаваться в любви?

Maxim
Сцены из ее жизни Сцены из ее жизни

Джессика Честейн снимает кино, признаваясь, что собирается изменить мир

Glamour
Весенний призыв Весенний призыв

В Италии любовь к равиоли – это многовековая традиция

Вокруг света
Выживут только любовники Выживут только любовники

Стейси Мартин — о новом фильме про любовь и многослойности в моде и кино

Vogue
Как зарегистрироваться в Тик Ток на телефоне или ПК Как зарегистрироваться в Тик Ток на телефоне или ПК

Регистрируемся в TikTok: подробная инструкция

CHIP
«Принес на первое свидание 5 кг красной рыбы» «Принес на первое свидание 5 кг красной рыбы»

Истории людей, которые нашли cвою любовь в Сети

Лиза
Защитницы Отечества: может ли военная карьера быть привлекательной для женщин Защитницы Отечества: может ли военная карьера быть привлекательной для женщин

Какие проблемы армии могут решить женщины и выгоден ли их призыв?

Forbes
Желаю всего самого лучшего Желаю всего самого лучшего

Что будет, если попробовать желать себе всего самого лучшего

Psychologies
Джон Туртурро Джон Туртурро

Джон Туртурро — о гангстерах и блокбастерах

Maxim
Как водители наказывают обочечников на дороге (сурово, но справедливо) Как водители наказывают обочечников на дороге (сурово, но справедливо)

Нашумевшие истории о противостоянии обочечников с принципиальными водителями

РБК
Мы не панды: почему вкусы и пристрастия разных людей так отличаются Мы не панды: почему вкусы и пристрастия разных людей так отличаются

Отрывок из книги «Почему люди разные» о разнообразии вкусовых ощущений

Forbes
Windows 11 против Windows 10: стоит ли вам обновляться? Windows 11 против Windows 10: стоит ли вам обновляться?

Плюсы и минусы обновления операционной системы от Microsoft с 10 на 11 версию

Популярная механика
Небесный пируэт Небесный пируэт

Интерьер этой небольшой квартиры завораживает видами из окон

SALON-Interior
Средиземноморская диета: плюсы, минусы, список продуктов и пример меню Средиземноморская диета: плюсы, минусы, список продуктов и пример меню

Средиземноморская диета — одна из самых разнообразных и питательных диет

Cosmopolitan
Всё, что нужно знать о знаке «Кирпич»: действие, нюансы, наказания Всё, что нужно знать о знаке «Кирпич»: действие, нюансы, наказания

Где и в каких случаях ставят знак «Кирпич», что он запрещает водителям

РБК
Как распознать, что у тебя: паническая атака или приступ тревожности Как распознать, что у тебя: паническая атака или приступ тревожности

Как понять, какие именно у тебя проблемы с ментальным состоянием?

Cosmopolitan
Как можно разбогатеть: 7 работающих способов Как можно разбогатеть: 7 работающих способов

Уверены, что ты задавала себе вопрос «Что сделать, чтобы разбогатеть?»

Cosmopolitan
Николай Цискаридзе: «Я могу позволить себе меняться» Николай Цискаридзе: «Я могу позволить себе меняться»

Откровенное интервью с ректором Академии Русского балета Николаем Цискаридзе

Psychologies
Лучшие вопросы для игры в Лучшие вопросы для игры в

Как весело отдохнуть в компании можно за игрой в "Я никогда не"

Cosmopolitan
Пришельцы на Земле: 5 самых необычных животных Пришельцы на Земле: 5 самых необычных животных

Этих животных с легкостью можно принять за пришельцев

Популярная механика
Пора или нет? Пора или нет?

Как долго на самом деле нужно готовиться к лету в спортзале

Лиза
Волшебная лампа Аззедина Волшебная лампа Аззедина

Питер Мюлье о неспешной моде и могуществе сексуальной одежды

Vogue
Разумное непотребление: как производители гаджетов продвигают экологическую повестку Разумное непотребление: как производители гаджетов продвигают экологическую повестку

Пользователи привыкли к тому, что смартфон устаревает за год, компьютер — за три

Forbes
От Маргариты до Примаверы: виды самой популярной пиццы со всех уголков мира От Маргариты до Примаверы: виды самой популярной пиццы со всех уголков мира

Пицца – идеальное блюдо, как ни крути

Playboy
Куда деваются воспоминания, когда мы забываем: оптогенетика Куда деваются воспоминания, когда мы забываем: оптогенетика

Что происходит с информацией, которую мозг получил, но не отложил?

Популярная механика
Она возвращается Она возвращается

Почему фильм «Бэтмен» вряд ли будет похож на привычный блокбастер DC

Glamour
Долой килограммы: 8 лучших тренировок для похудения Долой килограммы: 8 лучших тренировок для похудения

Йога, бег, плавание или ходьба — что поможет похудеть?

Cosmopolitan
Открыть в приложении