Обезжиренные продукты: почему от них стоит отказаться раз и навсегда

Почему продукты с нулевой жирностью – не лучший выбор для последователей ЗОЖ

Домашний ОчагЗдоровье

Обезжиренные продукты: почему от них стоит отказаться раз и навсегда

Вы покупаете обезжиренные молочные продукты? Они бесполезны и для здоровья, и для фигуры. Михаил Гаврилов, к. м. н., автор запатентованной методики коррекции пищевого поведения и снижения веса, объяснил, почему продукты с нулевой жирностью – не лучший выбор для последователей ЗОЖ.

Мода на продукты с нулевой жирностью пришла к нам из США. Появились они в середине прошлого века, когда американское кардиологическое сообщество заявило о влиянии избытка насыщенных жиров в рационе на сердечно-сосудистую систему. Маркетологи быстро подхватили волну, и на прилавках появились молочные продукты с пометкой: «Обезжиренные». Легкие версии творога, йогурта, кефира и молока завоевали популярность среди тех, кто следит за весом.

Спустя 50 лет для врачей очевидно, что регулярное употребление йогуртов и творога с нулевой жирностью приводит к нарушению обменных процессов и прибавке веса.

Жир из молочных продуктов полностью удалить нельзя

До сих пор не существует ни одной технологии, позволяющей избавиться от содержащегося в молоке жира. Собственно, в обезжиренных продуктах он есть – его количество прописано мелким шрифтом в составе продукта. Здесь производитель обязан указывать истинную массовую долю вещества. А вот крупно на упаковку, как правило, выносится цифра в 0%. Тем не менее, в обезжиренных продуктах содержится 1% жира или чуть меньше.

Полезные вещества из молока без жира не усваиваются

Самые полезные элементы, которые содержатся в молочных продуктах, – кальций и витамин Д. И для усвоения этих веществ нужен жир. Приобретая обезжиренные молочные продукты, вы попросту лишаете себя той пользы, которую могли бы получить.

Авторизуйтесь и читайте статьи из популярных журналов

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

5 привычек, которые сделают вас стройнее 5 привычек, которые сделают вас стройнее

Несколько несложных изменений в пищевых привычках

Домашний Очаг, июнь'19
Родное плечо Родное плечо

Александр Колобов провел свою сеть «Шоколадница» через все кризисы

Forbes, июль'19

В Антарктиде 37-летняя Ольга Стефанова была уже шесть раз

Psychologies, октябрь'18
Когда пора? Доходчивый и не слишком заумный гид по зимним шинам Когда пора? Доходчивый и не слишком заумный гид по зимним шинам

Все, что нужно знать о резине, и ничего лишнего

Maxim, сентябрь'18
Дензел Вашингтон: великий уравнитель Дензел Вашингтон: великий уравнитель

Проповедь о том, как трудно быть человеком и как важно им оставаться

Караван историй, октябрь'18
Радость жизни Радость жизни

Истории женщин, которые не просто победили болезнь, но стали сильнее

Домашний Очаг, октябрь'18
Продать — не строить Продать — не строить

Группа «Сафмар» отказалась от плана возведения отеля в центре Москвы

РБК, сентябрь'18
Бедных отправят к ростовщикам Бедных отправят к ростовщикам

Идея ограничить кредитную нагрузку домохозяйств в российских условиях утопична

Эксперт, сентябрь'18
«Мои картины — мои бывшие жены» «Мои картины — мои бывшие жены»

Победителем Венецианского кинофестиваля стала картина Альфонсо Куарона «Рим»

Огонёк, сентябрь'18
Шеф-повар ресторана «Шинок» о секретах, традициях и «украинской кухне по-московски» Шеф-повар ресторана «Шинок» о секретах, традициях и «украинской кухне по-московски»

Елена Никифорова — главный человек на кухне ресторана «Шинок»

Men’s Health, сентябрь'18
Сара Джессика Паркер Сара Джессика Паркер

Интервью с актрисой Сарой Джессикой Паркер

Elle, октябрь'18
Lamborghini Urus Lamborghini Urus

Lamborghini Urus. Итальянцы изменили саму концепцию высокодинамичного кроссовера

Quattroruote, октябрь'18
Клиент в профиль Клиент в профиль

В 2023 году появится единая платформа с информацией о гражданах России

РБК, сентябрь'18
Пробуксовка на азиатском развороте Пробуксовка на азиатском развороте

«Поворот на Восток» не стал общероссийской идеей, констатируют эксперты

РБК, сентябрь'18
Шлем этой редкой птицы – вожделенный приз для браконьеров. Удастся ли ей выжить? Шлем этой редкой птицы – вожделенный приз для браконьеров. Удастся ли ей выжить?

За шлемоклювыми калао охотятся дельцы черного рынка

National Geographic, октябрь'18
Космический мусор попался в сеть (впервые в истории!) Космический мусор попался в сеть (впервые в истории!)

16 сентября был проведен эксперимент по удалению из космоса мусора

National Geographic, сентябрь'18
Король поп-музыки: 8 мифов о Майкле Джексоне Король поп-музыки: 8 мифов о Майкле Джексоне

Майкл Джексон — легенда не только в глазах фанатов

Вокруг света, октябрь'18
Тысячи покрышек поднимают со дна Средиземного моря: видео Тысячи покрышек поднимают со дна Средиземного моря: видео

Десятки тысяч шин были сброшены в море с целью создания искусственного рифа

National Geographic, сентябрь'18
Триумф арки Триумф арки

Арка — выразительная деталь пространства, модный декоративный мотив

SALON-Interior, октябрь'18
Избегательный округ Избегательный округ

Прошедшие выборы шлют сигнал: необходимо что-то менять

Огонёк, сентябрь'18
Mercedes-Benz X-Класс. Король наварский Mercedes-Benz X-Класс. Король наварский

Mercedes-Benz X-Класс. Как сильно новичок отличается от Nissan Navara?

АвтоМир, сентябрь'18
В новой роли В новой роли

Как помочь себе быстрее пережить послеродовую депрессию

StarHit, сентябрь'18
Чудо без фотошопа Чудо без фотошопа

Художник, который каждый кадр превращает в аншлаговый спектакль

StarHit, сентябрь'18
Вернуться к жизни Вернуться к жизни

Марина Зудина нашла новую работу

StarHit, сентябрь'18
Перезапуск «Магнита» Перезапуск «Магнита»

Ольге Наумовой нужно победить своего бывшего работодателя

РБК, октябрь'18
На все сто! Готовимся к ЕГЭ На все сто! Готовимся к ЕГЭ

В октябре родители выпускников ищут репетиторов для подготовки к ЕГЭ и ОГЭ

Лиза, сентябрь'18
10 полезных фишек автомобиля, о которых следует знать 10 полезных фишек автомобиля, о которых следует знать

О сколько нам открытий чудных готовит твой автомобиль

Maxim, сентябрь'18
Домашняя работа Домашняя работа

Наш рассказ об интерьерах домашних кабинетов

SALON-Interior, октябрь'18
Дельфин и русалка Дельфин и русалка

Драму «На районе» с Данилой Козловским сняла его девушка Ольга Зуева

Tatler, октябрь'18
Нужны ли витамины во время беременности? Нужны ли витамины во время беременности?

Нужны ли беременным витамины?

Домашний Очаг, октябрь'18