Идеи блюд, которые обязательно стоит попробовать летом

Домашний ОчагКулинария

Хотите эксперимент?

Мы предлагаем вам сделать шаг навстречу необычному, новому, вкусному. Возможно, мы вас не удивим идеями приготовления, но будем рады, если вы попробуете что-то впервые!

1Песто из зеленого горошка

Молодой зеленый горошек, нежный и сладкий, можно превратить в чудесный соус а-ля песто. Измельчите его в блендере, добавив большую горсть базилика, немного орехов (можно взять грецкие), зубчик чеснока, оливковое масло, сок лимона, пармезан и соль по вкусу. Можно подавать песто на подсушенном хлебе или c овощами гриль.

2Жидкая соль

Можно не солить мясо перед жаркой, а поливать его раствором соли во время приготовления на углях. Так вы погасите язычки пламени на углях и спасете мясо от пересыхания.

3Заверните, пожалуйста!

В кухнях мира есть блюда с мангала, которые подают в виде фастфуда – завернутыми в тонкий хлеб. Греческие пита и сувлаки, турецкая шаурма, мексиканская кесадилья. Если есть лепешки или лаваш, можно обойтись и без тарелок. А в пите можно подать еще и салат – попробуйте!

4Винная гранита

Оригинальный ледяной десерт из замороженного сока – версия «для взрослых». Смешайте в блендере мякоть фруктов с алкоголем в соотношении 1:1. Выложите в контейнер и поставьте в морозилку. В процессе замораживания несколько раз разрыхлите смесь вилкой, чтобы добиться ледяной крошки.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Открыть в приложении