Реальная история

Домашний ОчагЗдоровье

Здоровье / Реальная история

20 лет без мяса

Личный опыт

Екатерина Маслова, вегетарианка с 20-летним стажем, рассказала о самых интересных сторонах жизни без мяса и рыбы.

Не могу сказать, что в моей жизни произошло какое-то событие, которое вдруг привело меня к вегетарианству. Дома были книги про разные системы питания. Однажды я наткнулась на «Чудо голодания» Поля Брэгга и впервые прочла о вреде мяса и о том, что его, оказывается, можно просто не есть. Раньше я никогда об этом не задумывалась. А после книги Брэгга стала в каждой сосиске и котлете видеть маленького теленка или поросенка. Воображение у меня очень живое, так что, представляя каждый раз, как добывался этот кусок мяса, я испытывала довольно неприятные чувства. В какой-то момент решила: пришло время отказаться от мясных продуктов. И отказалась. С тех пор я его не ем, а это было почти 20 лет назад.

Похудела ли я без мяса?

Многие женщины, которые узнают о моем рационе, сразу интересуются, похудела ли я, когда стала вегетарианкой. Есть такое распространенное заблуждение, что если отказаться от мяса, то станешь стройнее. На самом деле это не так. Если есть много вегетарианской пиццы с большим количеством моцареллы, шоколадные тортики, пасту в сливочном соусе, конфеты и сдобные булочки, то вес твой неуклонно будет расти, и еще как! Хотя ты употребляешь в пищу исключительно вегетарианские блюда.

Похудение связано все-таки не с наличием или отсутствием мяса, а со сбалансированным рационом, в котором нет места большому количеству слишком калорийной еды. Большинство вегетарианцев стройные – это факт. Думаю, что связано это с внимательным отношением к себе. Когда человек начинает питаться осознанно, то это чаще всего комплексный подход, подразумевающий бережное отношение к своему организму: активный образ жизни, отказ от вредных привычек, натуральные продукты. Поэтому вегетарианцы обычно и не страдают от лишнего веса. Речь, конечно, о реальном лишнем весе, а не когда каждая складочка на теле воспринимается как признак ожирения.

Секрет вечной молодости

Если говорить о внешности, то у вегетарианства есть один интересный фактор. Люди, отказавшиеся от мяса, намного медленнее стареют. Не верите – посмотрите на фотографии известных вегетарианцев. Складывается впечатление, как будто человек законсервировался. Думаю, что все дело в антиоксидантах, которые в большом количестве содержатся в растительных продуктах. Плюс витамины и минералы. Вегетарианец ест овощей и фруктов в 2–3 раза больше, чем обычный всеядный человек, поэтому полезных микроэлементов получает тоже больше. Такая вот простая математика, которая замедляет старение.

Вегетарианство и самочувствие

Еще один несомненный плюс растительного рациона – большое количество энергии. После обеда тебя тянет не в сон, а на подвиги. Но приходит все это не сразу. Обычно первое время, иногда довольно длительный период, появляется вялость, сил нет совсем. Многие так месяц-другой помучаются и решают, что вегетарианство – это не их, бросают, возвращаются к привычному рациону. Организму же просто нужно некоторое время, чтобы перестроиться. Но когда он полностью перейдет на растительный образ жизни, то тогда и начнутся чудеса.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Сама себе косметолог Сама себе косметолог

Домашние аналоги популярных салонных процедур для омоложения и выравнивания кожи

Лиза
Сразу после зачатия: 10 важных правил поведения Сразу после зачатия: 10 важных правил поведения

Что надо учесть женщине, чтобы обеспечить будущему малышу нормальное развитие?

9 месяцев
Наивно думать, что вегетарианцы помогают планете Наивно думать, что вегетарианцы помогают планете

Что означает фраза «ответственное потребление» применительно к еде

СНОБ
«Мне нужно позвонить маме в Остин» — знакомим вас с актером, сыгравшим Тома Форда в «Доме Гуччи» «Мне нужно позвонить маме в Остин» — знакомим вас с актером, сыгравшим Тома Форда в «Доме Гуччи»

Актер Рив Карни — как получил роль в «Доме Гуччи» и об актерском составе фильма

Esquire
Труды и дни принцессы Уэльской: почему Диана до сих пор остается кумиром в Британии Труды и дни принцессы Уэльской: почему Диана до сих пор остается кумиром в Британии

Почему Диана до сих пор остается образцом инфлюенс-маркетинга в социальной сфере

Forbes
3 эффективных способа отказаться от вредных привычек 3 эффективных способа отказаться от вредных привычек

Какие факторы влияют на формирование полезных привычек?

Inc.
Уберут прыщи, починят цикл: 10 классных «побочек» противозачаточных таблеток Уберут прыщи, починят цикл: 10 классных «побочек» противозачаточных таблеток

Какие проблемы могут решить противозачаточные таблетки?

Cosmopolitan
Биография Джека Ма. История взлета человека-ракеты Биография Джека Ма. История взлета человека-ракеты

Как основатель Alibaba Джек Ма шёл к своей цели, несмотря на удары судьбы

Цифровой океан
Маршрут в будущее Маршрут в будущее

Роман Лебедев о педагогических подходах большой перемены

ПУСК
ОКР взаимоотношений: как нам мешают навязчивые мысли и сомнения ОКР взаимоотношений: как нам мешают навязчивые мысли и сомнения

А действительно ли я его люблю? Моя любовь к ней настоящая или нет?

Psychologies
Времени хватит Времени хватит

Лучшие бьюти-процедуры «на выход»

Добрые советы
Учёные создали технологию, переводящую инфракрасное излучение в видимый диапазон Учёные создали технологию, переводящую инфракрасное излучение в видимый диапазон

Исследователи придумали способ видеть в инфракрасном диапазоне как в тепловизоре

Популярная механика
«Уравнение Бога: В поисках теории всего» «Уравнение Бога: В поисках теории всего»

Отрывок из книги «Уравнение Бога» — о квантовой теории

N+1
Когда мотор меньше, но мощнее Когда мотор меньше, но мощнее

Тенденция уменьшения двигателей добралась до верхних автомобильных сегментов

Эксперт
Страх и отвращение в Доме Gucci Страх и отвращение в Доме Gucci

«Дом Гуччи» — история, которая не оправдала возложенных на неё ожиданий

СНОБ
Эффективные упражнения на общую и силовую выносливость: видео Эффективные упражнения на общую и силовую выносливость: видео

С помощью каких несложных упражнений можно улучшить физическую форму

РБК
Фильмы, которые оказались лучше книг Фильмы, которые оказались лучше книг

Тот самый момент, когда лучше не читать, а смотреть

Maxim
Плавающий мусор «глобализовал» океаны — животные и растения поселяются на нём и мигрируют между континентами Плавающий мусор «глобализовал» океаны — животные и растения поселяются на нём и мигрируют между континентами

Учёные обнаружили колонии прибрежных организмов на скоплениях пластика в океане

TJ
Трудности доказательного перехода Трудности доказательного перехода

Как данные, собираемые университетами, могут быть полезны

Наука
Не буди спящего моржа: печальный опыт робота-шпиона Не буди спящего моржа: печальный опыт робота-шпиона

John Downer Productions провела эксперимент со своими механическими зверями

National Geographic
Источники питания Источники питания

Что такое ресурс, зачем он нужен и как соотносится с заботой о себе?

Glamour
Хватит мерзнуть Хватит мерзнуть

9 привычек, из-за которых тебе холоднее, чем должно быть

Лиза
Что такое техпроцесс: меньше – лучше? Что такое техпроцесс: меньше – лучше?

Что такое техпроцесс, и почему меньше нанометров – это не всегда лучше

CHIP
Однорукий герой Однорукий герой

При атрибуции портретов иногда ключевым признаком является внешность персонажа

Дилетант
Что делать, если болит голова: причины мигрени и способы лечения Что делать, если болит голова: причины мигрени и способы лечения

Голова болит, трещит, раскалывается...Тебе это знакомо?

Playboy
Ореховый тарт Ореховый тарт

Ореховый десерт для уютных зимних вечеров

Weekend
non/fiction 2021: выбор «Полки» non/fiction 2021: выбор «Полки»

25 книг, которые украсят вашу библиотеку

Полка
Доказал, что миллиардеры не видят разницы между вином за $500 и $10 тысяч: история Руди Курниавана Доказал, что миллиардеры не видят разницы между вином за $500 и $10 тысяч: история Руди Курниавана

Как Руди Курниаван обманул миллиардеров более, чем на $35 млн?

VC.RU
Самые нелепые автомобили всех времен и народов Самые нелепые автомобили всех времен и народов

Некоторые машины из этой подборки так уродливы, что даже прекрасны

Maxim
«Представляю секс с рабочим»: о чем говорят женские сексуальные фантазии «Представляю секс с рабочим»: о чем говорят женские сексуальные фантазии

Сексолог расшифровывает фантазии читательниц и объясняет, как их можно воплотить

Psychologies
Открыть в приложении