Лучший кофе и зефир по мнению экспертов Роскачества

Добрые советыКулинария

Кофе-брейк

Любимый момент дня для вас – перерыв на чашечку ароматного капучино или американо? Тогда нужно позаботиться о том, чтобы как сам напиток, так и сладости, которые к нему прилагаются, были не только вкусными, но и качественными.

Молотый кофе

Чтобы ваш любимый напиток всегда был ароматным и вкусным, внимательно читайте этикетку и учитесь разбираться в сортах.

Сегодня на российских прилавках такое огромное количество сортов кофе, что, кажется, в этом невозможно разобраться и нужно действовать только методом проб и ошибок. Эксперты Росконтроля регулярно проверяют молотый кофе самых известных марок и считают, что на деле научиться выбирать хороший кофе не так сложно. Необходимо только освоить несколько полезных приемов и критериев.

Вид кофе. Это первый критерий выбора. От вида кофе во многом зависит вкус и аромат напитка. У нас в продаже чаще всего можно встретить кофейные зерна двух видов – арабика и робуста. Арабика – самый популярный вид, отличается насыщенным ароматом и шоколадным привкусом. Робуста – для любителей очень крепкого напитка, он горьковатый, со сдержанным ароматом. При этом в робусте гораздо больше кофеина, чем в арабике.

Маркировка. Найдите на этикетке классификацию качества кофейного зерна. Элитные сорта кофе имеют маркировку А и АА. Хороший натуральный кофе обозначается буквами AB. Зерна среднего качества – B и ВА. И низкого качества – ВВ и С.

Степень помола. Грубый помол используется для приготовления кофе в кофеварке поршневого типа. Средний помол – универсальный, такой кофе подходит для любого способа приготовления. Тонкий — для кофеварок с фильтрами. Порошкообразный — для приготовления турецкого кофе.

Степень обжарки.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Лицевой счет Лицевой счет

10 ингредиентов косметики, которые помогут справиться с проблемами кожи

Добрые советы
Как подключить телефон к машине: 3 способа Как подключить телефон к машине: 3 способа

Зачем подключать телефон к машине и как это сделать?

РБК
Мы видим ориентир Мы видим ориентир

В 2020 году ответственные бьюти-бренды помогают нам заботиться о себе

Glamour
Иллюзия объективности Иллюзия объективности

Почему опасно бездумно полагаться на нейросети в образовании?

Монокль
Весомый аргумент Весомый аргумент

Если вы худеете, но вес не уходит, дело может быть не в диете, а в психологии

Добрые советы
Мир, где весело и нет времени Мир, где весело и нет времени

Все самое важное о Дживсе и Вустере

Weekend
Без жира – жор Без жира – жор

Начали худеть, но безрезультатно? Возможно, в вашем рационе не хватает жиров

Худеем правильно
Огненная саламандра Огненная саламандра

Мифический «дух огня» с точки зрения биологии

Вокруг света
Настройки яркости Настройки яркости

7 способов прокачать в себе харизму

Лиза
«Операция „Барбаросса“: Начало конца нацистской Германии» «Операция „Барбаросса“: Начало конца нацистской Германии»

Что мешало немцам продвигаться к Москве

N+1
Идущие за лучом Идущие за лучом

Управление мозгом с помощью света порождает много надежд и столько же опасений

Вокруг света
Безопасно ли прыгать в сухие листья Безопасно ли прыгать в сухие листья

Прыжки в кучи сухих листьев могут представлять опасность для здоровья

ТехИнсайдер
Праздник с продолжением Праздник с продолжением

Пятый фестиваль уличного искусства в Мурманске

Weekend
На капитанском мостике На капитанском мостике

Первая женщина-капитан атомного ледокола — о первом рейсе и трудностях в море

Лиза
Подстели соломку Подстели соломку

Как и от чего можно застраховать имущество

Лиза
Тихая охота Тихая охота

Как правильно и безопасно собирать грибы осенью

Лиза
Одно из самых опасных транспортных средств: как погибла Мэри Уорд — первая в мире жертва автомобильного ДТП Одно из самых опасных транспортных средств: как погибла Мэри Уорд — первая в мире жертва автомобильного ДТП

Кто такая Мэри Уорд и как она связана с первым в мире ДТП

ТехИнсайдер
Российский траст Российский траст

Что такое личный фонд и как он реализовывается

Деньги
Когда спрятать — недостаточно: как работают атаки на скрытые каналы передачи информации Когда спрятать — недостаточно: как работают атаки на скрытые каналы передачи информации

Как работает цифровое сокрытие информации?

ТехИнсайдер
Пробегая над гнездом кукушки Пробегая над гнездом кукушки

Психологическая сторона любительского спорта

Men Today
ESG-принципы российских агрохолдингов ESG-принципы российских агрохолдингов

Что поможет привлечь инвестиции в устойчивое сельское хозяйство?

Агроинвестор
Круговорот данных в промышленности Круговорот данных в промышленности

Зачем создавать промышленное «озеро данных» для ИИ?

Ведомости
Ущипните меня: Mazda запатентовала 6-тактный двигатель, который сам для себя делает водород Ущипните меня: Mazda запатентовала 6-тактный двигатель, который сам для себя делает водород

Может ли мотор производить водородное топливо, потребляя бензин?

ТехИнсайдер
Теплый ящик Пандоры: кто выживет в новом климате Теплый ящик Пандоры: кто выживет в новом климате

Глобальное потепление вытесняет многие виды за пределы привычных ареалов

Монокль
Оправданны ли траты: почему брекеты стоят так дорого? Оправданны ли траты: почему брекеты стоят так дорого?

Почему брекеты стоят так дорого и на чем нельзя экономить при лечении

ТехИнсайдер
Когда грязь — это весело. 5 причин участвовать в забеге с препятствиями Когда грязь — это весело. 5 причин участвовать в забеге с препятствиями

Стоит ли вам участвовать в «Гонка Героев»?

Maxim
Дмитрий Средин: «Наша цель – обеспечить устойчивое развитие бизнеса компаний» Дмитрий Средин: «Наша цель – обеспечить устойчивое развитие бизнеса компаний»

Как выживают крупные корпорации и какую роль играют в этом финансовые институты

Ведомости
Добро с кулаками Добро с кулаками

Актер Леон Кемстач о своем пути к киноолимпу

Men Today
Глобальные идеи Си Глобальные идеи Си

Российские ученые разобрали идеологическое развитие в КНР

Ведомости
Исследование: как пустынная пыль влияет на образование облаков и климат Исследование: как пустынная пыль влияет на образование облаков и климат

Как пустыни влияют на формирование облаков?

ТехИнсайдер
Открыть в приложении