18 плюс
Днем овощи, вечером мясо — таковы принципы диеты VB6. И следовать им летом особенно легко и приятно
Суть этой системы питания проста до неприличия: до шести часов едим только продукты растительного происхождения, потом переходим на мясо. То есть позволяем себе почти все, что любим, и при этом худеем. Придумал эту схему диетолог Марк Биттман после того, как у него диагностировали преддиабет. Нужно было сделать все для того, чтобы быстро снизить уровни холестерина и сахара в крови, и он полностью изменил свой рацион. Через 6 недель Марк весил уже на семь килограмм меньше, а еще через 2,5 месяца на 15. Биттман утверждает, что VB6 не только снижает риск возникновения диабета. Она работает с углеводным обменом, нормализует артериальное давление и таким образом уменьшает вероятность инфарктов и инсультов. Так что главное достоинство диеты — это не потеря лишнего веса, а общее оздоровление организма. Возможно, поэтому лишние килограммы уходят так легко и плавно. А всего-то надо ограничить продукты с насыщенными жирами.Довершит дело частичный отказ от быстрых углеводов.
Курс рассчитан на 28 дней, но сам Марк придерживается своей диеты постоянно и говорит, что это отличный рацион на всю жизнь.
Правила простые
До 18:00
Только растительная пища — в любых количествах и состояниях ( список*Без ограничений). В приоритете фрукты и овощи зеленого и оранжевого цветов (брокколи, перец, тыква, апельсины, яблоки и т. д.). Бобовые или жиросодержащие хороши в качестве закуски или как альтернатива сыру. Но тут важно соблюдать умеренность (*Умеренно).
После 18:00
Разрешены продукты животного происхождения, но как основного блюда (*Маленькие удовольствия). Конечно, если целый день жевать салатные листья, можно поощрить себя отбивной на ужин. Но лучше, чтобы порции были скромными, а трапеза непоздней. Делайте ставку на разнообразие, а не на количество еды.
Лучше полностью отказаться от алкоголя, продуктов, подвергшихся промышленной переработке, и всяких вредных вкусностей (*Почти под запретом). Или есть их очень редко. Биттман уверяет, что, если следовать его рекомендациям хотя бы неделю, тяга к сладкому, жирному и мучному сойдет на нет. Да, можно, но вам просто не захочется.