Диета без ограничений: дневник, который нужно вести, чтобы похудеть

Контролировать свой рацион полезно всем без исключения

ЛизаЗдоровье

Диета без ограничений: дневник, который нужно вести, чтобы похудеть

Обычно диетологи предлагают вести пищевой дневник тем, кто хочет похудеть. Но на самом деле контролировать свой рацион полезно всем без исключения.

Всемирная организация здравоохранения утверждает, что самочувствие и долголетие человека минимум на 50% зависят от того, что и как он ест. Другие эксперты называют еще более внушительные цифры — 70–80%.

Наследственность, уровень физической активности, экология, привычки — разумеется, на здоровье влияют все эти факторы, но все же питание — самый мощный из них. Собственно, от маленьких решений, которые мы принимаем ежедневно («Спокойно позавтракать или перехватить что-то по дороге на работу?», «Перекусить или дождаться обеда?», «Мясо или рыба?», «Еще бокал вина или хватит?»), и зависит, какую жизнь мы проживем. Долгую, активную, без болезней или совсем наоборот.

food-fruits-healthy-6597.jpg
Диета без ограничений: дневник, который нужно вести, чтобы похудеть

Как мы оцениваем свое питание: ощущения и реальность

Кажется, питайся регулярно, разнообразно и качественно — и можно не беспокоиться о будущем. Но большинство людей заблуждаются, оценивая свой рацион. Ученые из Университета Аризоны обнаружили, что мы сильно недооцениваем тягу к сладкому: реальные объемы потребления и представления испытуемых отличались более чем в два раза. Английские диетологи выяснили, что калорийность любимых десертов и фастфуда мы тоже оцениваем неправильно. Шоколадный торт, кофе с ванильным сиропом, бургер с двойным сыром — участники исследования полагали, что эти продукты в среднем на 200 ккал менее «ценны», чем на самом деле.

Большинству людей трудно контролировать количество, качество и калорийность привычного меню. Мы едим гораздо больше, чем нам кажется

Переедаем ли мы?

В оценке ежедневного рациона люди ошибаются не меньше. Если спросить среднестатистическую женщину, не переедает ли она, ответом наверняка будет уверенное «нет». Однако во время рабочего перерыва на кофе наша героиня автоматически съела несколько печений, на обед по привычке взяла салат, первое, второе и компот. Мозг не обратил внимания на эти события — так уж он устроен. Рутинные, ежедневно повторяющиеся дела не должны отвлекать главный компьютер от более важных задач. Вот только для здоровья эти эпизоды сыграют важную роль.

appetizer-avocado-bread-566566.jpg
Диета без ограничений: дневник, который нужно вести, чтобы похудеть

Лишние калории рано или поздно обернутся лишними же килограммами — а это верный путь к болезням сердца, сосудов и суставов. Постоянные всплески уровня сахара в крови из-за сладких перекусов грозят диабетом 2-го типа и ранним старением. Но главное, съев больше, чем требовалось организму, мы почти наверняка не получим полезных микроэлементов, витаминов и клетчатки — вряд ли офисный обед был богат свежими овощами и диетическим белком.

Авторизуйтесь и читайте статьи из популярных журналов

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

15 малозаметных признаков, что в ваших отношениях серьезные проблемы 15 малозаметных признаков, что в ваших отношениях серьезные проблемы

Маленькие проблемы накапливаются постепенно

Лиза, июнь'19
Как правильно выходить из поста Как правильно выходить из поста

Как выйти из поста без ущерба для самочувствия

Women's Health, апрель'19
8 исторических тайн, которые до сих пор никто не может раскрыть 8 исторических тайн, которые до сих пор никто не может раскрыть

От древнего манускрипта на неизвестном языке до исчезнувшего острова

Playboy, апрель'19
Uber для каско: как застраховать свою машину в пару тапов на смартфоне Uber для каско: как застраховать свою машину в пару тапов на смартфоне

Нанощупальца прогресса добрались до страхования

Maxim, июнь'18
Red Dead Redemption 2 Red Dead Redemption 2

Red Dead Redemption 2. Всё, что известно о вестерне от Rockstar

Игромания, июль'18
Белое платье, белая фата... Белое платье, белая фата...

Как заставить любимого отправиться в загс

StarHit, июнь'18
11 сумасшедших ролей Джонни Деппа 11 сумасшедших ролей Джонни Деппа

Джонни Депп в представлении не нуждается

Лиза, июнь'18
Крысы в Индии съели 17 000 долларов Крысы в Индии съели 17 000 долларов

Банкомат перестал выдавать деньги, потому что их погрызли крысы

National Geographic, июнь'18
Детский лагерь: научиться «жить в стае» Детский лагерь: научиться «жить в стае»

Слезы в день отъезда, тоска по дому – переживаний в лагерной жизни достаточно

Psychologies, июнь'18
Унесенные кириллицей: 5 писателей, которые в России популярнее, чем у себя на родине Унесенные кириллицей: 5 писателей, которые в России популярнее, чем у себя на родине

Некоторые любимые на постсоветском пространстве авторы мало известны на родине

Maxim, июнь'18
Закрытие Закрытие

В Сочи состоялась церемония закрытия 29-го фестиваля "Кинотавр"

Cosmopolitan, июнь'18
Между небом и землей Между небом и землей

Не одно поколение людей мучает вопрос: действительно ли существуют рай и ад

StarHit, июнь'18
Тонем в пластике Тонем в пластике

Ежегодно около 8 миллионов тонн разных пластмасс оказывается в океане

National Geographic, июнь'18
Остров невезения. Кипр закрывает свои банки для офшорных компаний Остров невезения. Кипр закрывает свои банки для офшорных компаний

Кипрские банки начали получать предписание о закрытии счетов офшорных компаний

Forbes, июнь'18
Нужен нам берег турецкий Нужен нам берег турецкий

Когда хорошо и в Турции

Cosmopolitan, июль'18
Я взрослый человек. Зачем мне слушать эту вашу Монеточку? Я взрослый человек. Зачем мне слушать эту вашу Монеточку?

GQ развеивает миф о том, что альбом «Раскраски для взрослых» – только для детей

GQ, июнь'18
Способ из девяностых. Как заставить бензин подешеветь Способ из девяностых. Как заставить бензин подешеветь

Нефть дорожает — бензин дорожает, нефть дешевеет — бензин дорожает

Forbes, июнь'18
Как я организовала день рождения дочки своими руками не хуже Оксаны Самойловой. Личный опыт Как я организовала день рождения дочки своими руками не хуже Оксаны Самойловой. Личный опыт

Наш автор решила устроить день рождение своей дочки самостоятельно

Лиза, июнь'18
«Звёздные войны», которые не написали «Звёздные войны», которые не написали

Отменённые проекты Star Wars: книги и комиксы

Мир Фантастики, июль'18
Погода на июньские выходные будет холодной и дождливой Погода на июньские выходные будет холодной и дождливой

Отдых омрачит холодный фронт, который принесет неустойчивую и дождливую погоду

National Geographic, июнь'18
Наталия Антонова. Формула счастья Наталия Антонова. Формула счастья

Когда не ждешь чуда, оно обычно и случается....

Караван историй, июль'18
Результат за меньшие деньги: как выглядеть Результат за меньшие деньги: как выглядеть

Секреты эффективного гардероба, оправдывающего вложенные средства

Cosmopolitan, июнь'18
Дизайнеры из Грузии покоряют Pitti Uomo Дизайнеры из Грузии покоряют Pitti Uomo

Когда грузинская мода стала крутой и почему Демна Гвасалия тут не при чем

GQ, июнь'18
Что подарить Раку на день рождения? Что подарить Раку на день рождения?

Тот самый случай, когда дорог не подарок – дорого внимание.

Лиза, июнь'18
Откуда в Англии появилось Откуда в Англии появилось

Дерево, целиком окутанное паутиной

National Geographic, июнь'18
После разберутся: сколько стоит самый необычный стадион чемпионата мира — 2018 После разберутся: сколько стоит самый необычный стадион чемпионата мира — 2018

Как в Екатеринбурге за 13 млрд рублей реконструировали новый стадион

Forbes, июнь'18
Полное руководство по курортным романам: 15 вещей, которые нужно знать Полное руководство по курортным романам: 15 вещей, которые нужно знать

Лето — маленькая жизнь, и прожить ее нужно так, чтобы зимой было что вспомнить

Лиза, июнь'18
Красно-белый маршрут Красно-белый маршрут

Чехословацкий фактор в Гражданской войне

Огонёк, июнь'18
Дневник Жанны Бадоевой: самые роскошные курорты России Дневник Жанны Бадоевой: самые роскошные курорты России

Места, где отдых пройдет с пометкой "люкс"

Cosmopolitan, июнь'18
Чемпионат: русские проигрывают Чемпионат: русские проигрывают

Чемпионат мира в разгаре, улицы крупных городов заполнили фанаты со всего мира

Psychologies, июнь'18