Что произойдет, если все в мире станут веганами
Соцопрос, проведенный в марте 2019 года, показал, что в России только 2% людей считают себя вегетарианцами. В США и Европе – около 5-6% вегетарианцев. Индия – рекордсмен, там почти половина населения не ест мясо. Но что бы произошло, если бы все на Земле отказались от мяса и продуктов животного происхождения?
Люди перестанут голодать
Исследование, опубликованное в The American Journal of Clinical Nutrition, показало, что мясная диета требует в 17 раз больше земли, в 14 раз больше воды и в 10 раз больше энергии, чем диета вегетарианца. Дело в том, что люди используют большую часть земли для выращивания сельскохозяйственных культур, которые идут на корм животных.
Сейчас примерно 68% сельскохозяйственных земель используются для животноводства. Только пятой части этой территории хватит, чтобы вырастить такое количество еды, которое дают все животные. Останется 26 миллионов квадратных километров (почти в полтора раза больше площади России), которые можно превратить в леса или луга.