Почему жирный рацион – самый эффективный и здоровый способ похудеть

CosmopolitanЗдоровье

Кетодиета: инструкция по применению

Кетокоуч, создательница проекта о кетодиете и биохакинге Cilantro и бывший сотрудник Cosmopolitan Олена Исламкина объясняет, почему жирный рацион – самый приятный, эффективный и здоровый способ сбросить лишние килограммы. Особенно в нашем суровом климате.

Когда девять лет назад я перешла на кетодиету, то и представить не могла, что уйду из журнала Cosmopolitan, стану кетокоучем и евангелисткой жирного рациона.

Но Cosmo girls бывшими не бывают: для меня важно, что кето не просто прекрасный инструмент для похудения – это здоровое комфортное питание. Сердце мое ноет от мыслей о женщинах, которые приходят с мороза и вгрызаются в салатные листья. Кровь стынет в жилах, когда думаю о тех, кто пытается на однопроцентном кефире сдать сессию, провести совещание и пробежать лыжную эстафету.

Кетодиета не предполагает голодных обмороков, судорожного подсчета калорий и срывов (кто не находил себя ночью у холодильника, заедающей суши «наполеоном»), перепадов настроения и навязчивых мыслей о еде.

Что здесь едят

Кетодиета – высокожировой низкоуглеводный рацион. На этом типе питания углеводы настолько ограничены, что организм переключается с глюкозы, которая поступает из углеводов, на кетоны – они синтезируются из жиров.

Процесс абсолютно физиологичный: в кетозе бывают женщины во время беременности. Младенцы на грудном вскармливании – кетогенщики. Любой, кто сознательно пробовал голодание или вынужден был воздерживаться от пищи из-за отравления, приобщился к кетозу. Эволюция предусмотрела много способов получения энергии организмом, это – один из них. Причем эволюционировали мы, люди, как вид в условиях голода, так что кетоз для нас – штука привычная.

На кетодиете едят цельные натуральные продукты нормальной жирности, а углеводы сокращают. Лучше всего выбирать продукты с минимальной обработкой, с четким понятным составом. Руководствуйся простым принципом «Всё, что надо гуглить, не надо есть».

 

Как работает кетодиета

В XX веке основной диетической стратегией стало ограничение калорийности: потребляй меньше, чем тратишь, будет тебе счастье. Но организм устроен несколько сложнее. Он не подводит баланс в полночь: сегодня было 800 калорий, сделаем ночью отвес.

Когда мы что-то едим или пьем (кроме воды, «пустых» чая и кофе), организм выделяет инсулин, важный гормон, который отвечает за то, чтобы энергия попала в клетку. Как только инсулина в крови становится в избытке, жиросжигание останавливается. Если мы едим часто или высокоуглеводную, пусть и «полезную» еду, поджелудочная выделяет много инсулина и тело принимает сигнал «Запасать!». Если же промежуток между приемами пищи длинный, организм принимает решение взять энергию из запасов. На этом принципе построено так популярное сейчас интервальное голодание (оно же интервальное питание). Но у кетодиеты есть несколько преимуществ.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Карина-вирус! Карина-вирус!

В это тревожное время героиней обложки стала главная медсестра страны

Maxim
Музыкант и лидер группы OQJAV Вадик Королев — о стиле 90-х и отсутствии привязанности к вещам Музыкант и лидер группы OQJAV Вадик Королев — о стиле 90-х и отсутствии привязанности к вещам

Как соблюсти идеальный баланс между комфортом и стилем

Esquire
Чувство полета Чувство полета

Любовь в целом прекрасна, любовь к себе – необходима

Cosmopolitan
Цунами, голод, болезни и война: как глобальное потепление может уничтожить человечество Цунами, голод, болезни и война: как глобальное потепление может уничтожить человечество

Изменение погодных условий Земли может привести к гибели всего человечества

Популярная механика
Через «не хочу» Через «не хочу»

Женщина-мечта, гуру секса... Что делать, если ты явно не такая?

Cosmopolitan
Листая видеоподборки. Почему Путин и Навальный живут в разных странах Листая видеоподборки. Почему Путин и Навальный живут в разных странах

Российская власть существует в собственном мире

СНОБ
Сила мысли Сила мысли

Как можно работать с мыслями — и почему стоит это делать

Yoga Journal
5 самых необычных вкусовых сочетаний 5 самых необычных вкусовых сочетаний

Есть сочетания продуктов, которые ты точно еще не пробовал — небольшой обзор

Maxim
Мы выбираем друг друга не случайно Мы выбираем друг друга не случайно

Выбор партнера предопределен всем предшествующим ходом нашей жизни

Psychologies
«Технокопы» против Трампа: как IT-компании стали крупными политическими игроками «Технокопы» против Трампа: как IT-компании стали крупными политическими игроками

Превращая в маргиналов большие группы граждан, цензоры только ожесточат их

Forbes
Дрожащая половина Дрожащая половина

Тебе знакомо чувство странной, иррациональной тревоги?

Cosmopolitan
Правда ли, что вода с лимоном помогает худеть? Отвечаем с точки зрения науки Правда ли, что вода с лимоном помогает худеть? Отвечаем с точки зрения науки

Эксперт: лимонная вода — это вкусно, но связь напитка с похудением преувеличена

Playboy
25 вещей, которые на самом деле ненавидят женщины 25 вещей, которые на самом деле ненавидят женщины

Эта статья поможет тебе прожить чуть более счастливую и долгую жизнь

Maxim
Гранд-вавилон: склоки, скандалы, влюбленности и прочее закулисье Большого театра Гранд-вавилон: склоки, скандалы, влюбленности и прочее закулисье Большого театра

Рассказываем о самых громких историях о Большом театре

Cosmopolitan
Павел Деревянко: «У меня снова перемены в личной жизни» Павел Деревянко: «У меня снова перемены в личной жизни»

Павел Деревянко о любимых сказках, суперсчастливом детстве и походе к психологу

Cosmopolitan
Правила жизни Стивена Содерберга Правила жизни Стивена Содерберга

Правила жизни кинорежиссера Стивена Содерберга

Esquire
Пятерка с минусами Пятерка с минусами

Пять самых невыносимых типов мужчин

Cosmopolitan
Нюстальгия Нюстальгия

Все мы видели фотографии Давида Дубницкого, но не знали его по имени

Maxim
Тело говорит! Тело говорит!

Как научиться транслировать людям правильные сигналы?

Cosmopolitan
7 самых дурацких (и вредных!) современных диет 7 самых дурацких (и вредных!) современных диет

Диеты, к которым точно не надо прибегать, если ты хочешь сохранить здоровье

Maxim
Олеся Судзиловская: «Это был достаточно смелый шаг для меня, но я на него решилась» Олеся Судзиловская: «Это был достаточно смелый шаг для меня, но я на него решилась»

Олеся Судзиловская обсудила модные тенденции и образы на красных дорожках

Караван историй
Вайнона Райдер, Тони Брэкстон, Роуз Макгоуэн и другие звезды, выросшие в сектах Вайнона Райдер, Тони Брэкстон, Роуз Макгоуэн и другие звезды, выросшие в сектах

Знаменитости из нашего списка выросли в условиях, приближенных к сектантским

Cosmopolitan
Сотворение мира Сотворение мира

Сколько на свете людей, столько и способов быть счастливыми

Cosmopolitan
Как сделать картинку фоном в презентации: 2 способа Как сделать картинку фоном в презентации: 2 способа

Как поставить на фон презентации свою картинку

CHIP
Календарь переверну Календарь переверну

Традиционный большой гороскоп на год: узнай, что ждет тебя в 2020-м!

Cosmopolitan
Инструкция по эксплуатации человека: правила общения с нянями, водителями и другими помощниками Инструкция по эксплуатации человека: правила общения с нянями, водителями и другими помощниками

Всё, что нужно знать о помощниках по хозяйству

Maxim
Хулиган, наркоман, хронический больной: неожиданные факты о Джастине Бибере Хулиган, наркоман, хронический больной: неожиданные факты о Джастине Бибере

В прошлом Джастина Бибера было немало удивительного: внезапные факты

Cosmopolitan
Под ударом: кому угрожает субсидиарная ответственность Под ударом: кому угрожает субсидиарная ответственность

Если вы влияете на бизнес компании, вы находитесь в зоне риска

Forbes
«Утренняя звезда» и «Оружие Запада»: что значат псевдонимы русских рэперов «Утренняя звезда» и «Оружие Запада»: что значат псевдонимы русских рэперов

Чем вдохновлялись русские рэперы, выбирая себе странные псевдонимы.

Cosmopolitan
Молекулярные биологи обнаружили антибактериальные свойства у каннабидиола Молекулярные биологи обнаружили антибактериальные свойства у каннабидиола

Каннабидиол оказался эффективен в борьбе с некоторыми бактериями

N+1
Открыть в приложении