Папа-рационные хроники
Что за лев этот тигр! В фокусе внимания — мясной рацион папы римского Льва XIV (а заодно и его предшественников)
Вcем тем, для кого вера в высшие материи — не пустой звук, будет не лишним напомнить: мясо и его производные — вполне богоугодная пища. Во всяком случае наместники создателя всего сущего на земле — понтифики — этот продукт всегда уважали и были неизменно рады видеть его на столе в ходе своих ежедневных трапез. Предлагаем узнать о любимых кушаньях римских пап побольше — начнем, само собой, с вновь избранного Льва XIV, который был провозглашен 267-м папой Коллегией кардиналов по результатам конклава, состоявшегося в Ватикане в мае этого года, а затем посмотрим, какими были вкусы других пап XXI века.
Папа римский Лев XIV
(С 2025-го) — козлятина и пицца пеперони
Будущий глава Римско-католической церкви — американец франко-испано-итальянского происхождения Роберт Фрэнсис Превост — родился и вырос близ Чикаго, штат Иллинойс, а во взрослом возрасте более 20 лет провел в Перу. И этот генетически-географический коктейль, безусловно, наложил отпечаток на его пристрастия в гастрономии. Пока точно неизвестно, как папа Прево относится к благородным вонючим сырам, зажигательной паэлье и всевозможным пастам-антипастам, но про что известно наверняка, так это про его любимое мясо. Оказывается, всем существующим видам Лев предпочитает козлятину — во всяком случае именно по ней, с его слов, он тоскует больше всего за пределами южноамериканского континента. Вспоминая как-то в разговоре со СМИ свою миссионерскую жизнь в Перу, он сокрушался на испанском: «Чего мне не хватает из еды тех лет? Моей любимой козлятины, которую там ели по воскресеньям, и, конечно, севиче (перуанское блюдо из маринованной сырой рыбы с лимонным соком и специями — Ред.)».
Еще одна позиция, к которой не равнодушен папа, — это пицца пеперони по-чикагски с мелко нарезанными кусочками колбасы на крекерной основе. Не секрет, что именно пицца, наряду с хот-догами, является гастрономическим символом региона Великих озер и его центра — Чикаго. И когда мир облетела новость о назначении уроженца этого города новым папой, местные сети быстрого питания принялись соревноваться в тематическом маркетинге. Так, заведение Portillo’s переименовало свой сэндвич с говядиной на The Leo, ряд кондитерских стали выпекать печенье с «папскими» мотивами, но дальше всех пошла семейная пиццерия Aurelio’s, выложившая в соцсети забавный коллаж, на котором Лев XIV предстал с зажатым в руке аппетитным треугольником их продукции. Владелец пиццерии Джо Аурелио поведал в телеинтервью, что еще в «допапский» период своей биографии кардинал Роберт Фрэнсис Превост захаживал в их заведение в Хомвуде, что в пригороде Чикаго, и заказывал у них пеперони, в честь чего эта строка меню была позднее переименована в pope-erroni (папа-рони). «Если вам нужны дополнительные доказательства того, что наша пицца ниспослана небесами, новый папа может поручиться за это», — написали маркетологи от Бога.