Рецепты русской кухни

9 месяцевКулинария

Свое, родное. Рецепты русской кухни

Сегодня специалисты по питанию считают, что самой полезной диетой для человека является та, которая ближе всего к традициям его страны. Долгие века русское кулинарное искусство незаслуженно считалось варварским, но русская кухня состоит не только из блинов и борща, как думают многие иностранцы...

Многие блюда русской национальной кухни довольно плотные, что естественно для страны с преимущественно холодным климатом. Изначально упор делался на злаковые, отсюда наша любовь к кашам и мучным изделиям. Без каши русская кухня неполноценна, мы можем есть ее на завтрак, обед или ужин. Для будущей мамы она необходимый участник рациона. Ведь крупы, особенно гречневая, богаты белком, содержат много минеральных веществ, солей железа. Гречневую кашу наравне с гранатовым соком и печенью рекомендуют при пониженном гемоглобине.

Широкий ассортимент супов – еще одна из главных отличительных черт русской кухни. На Руси всегда очень любили супы – как холодные, так и горячие. Самые популярные – окрошка, щи, уха, борщ. Говорить про пользу супа даже не стоит, в этом убеждены все диетологи.

Как правило, горячие блюда русской кухни принято подавать с гарниром: вареными овощами, кашами, картофелем. Нередко к горячему или на закуску подаются различные «закрутки» – отличный способ сохранить на зиму необходимые витамины. Например, квашеная капуста является одним из лучших источников витамина С, и никакие заморские апельсины с ней не сравнятся.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

«С русской кухней сегодня происходит катастрофа» «С русской кухней сегодня происходит катастрофа»

Откуда пошла и к чему идет национальная система питания

Огонёк
Я соперничаю с женщинами Я соперничаю с женщинами

Если речь не о любовном треугольнике, казалось бы, зачем нам вступать в борьбу

Psychologies
Зачем ты паришься? Зачем ты паришься?

Как сделать поход в парную максимально полезным для здоровья и красоты

Cosmopolitan
Лучше гор могут быть Лучше гор могут быть

На этих зимних курортах вы отлично проведете время

Glamour
Федор Смолов Федор Смолов

Форвард рассказал, как ему удалось стать самым крутым рос­сийским футболистом

Maxim
1'09''433 это рекорд! 1'09''433 это рекорд!

После трех лет властвования Porsche 918 Spyder отдает корону Lamborghini

Quattroruote
Все прошло на высоте Все прошло на высоте

Свадьба на отвесной стене

GEO
Искусственный интеллект глупее пчелы. Пока Искусственный интеллект глупее пчелы. Пока

Cо временем компьютерные нейросети станут умнее человека

Forbes
Кафе, корпоратив и домашние застолья Кафе, корпоратив и домашние застолья

Как не набрать вес в праздники?

Домашний Очаг
Решительные меры Решительные меры

Как делать только правильный выбор, мы рассказываем в этой статье

Cosmopolitan
Jeep Wrangler Jeep Wrangler

Только для особых ценителей и профессионалов

АвтоМир
Шоу в голос Шоу в голос

Хью Джекман больше не хочет быть супергероем

GQ
Балерина vs ЦК Балерина vs ЦК

Матильда Кшесинская оставила о себе память и в судебных архивах

Дилетант
С новым счастьем С новым счастьем

Уже решила, как изменишь жизнь с 1 января? Не забудь и об отношениях!

Cosmopolitan
Хороший, плохой, злой Хороший, плохой, злой

Как справиться с детской агрессией?

Домашний Очаг
Maserati Levante Maserati Levante

Дизель V6 наделяет «Трезубец» недюжинным темпераментом

Quattroruote
Балетные страсти Балетные страсти

Слабость к балеринам питал ещё император Николай I

Дилетант
Золотая Пенелопа Золотая Пенелопа

Пенелопа Крус рассказала Esquire, как стала музой Педро Альмодовора

Esquire
Зима надежды нашей Зима надежды нашей

У сборной России — великие планы и новая форма

Vogue
Одаренный ребенок — повод для беспокойства? Одаренный ребенок — повод для беспокойства?

Некоторые дети с раннего детства проявляют необычайно высокие способности — к музыке или математике, или какой-то другой деятельности. На них возлагают особые надежды. Но лишь 3-5% удается эти надежды оправдать. Что происходит с остальными? И какие ошибки допускают родители? На вопросы Psychologies отвечает детский психолог, доктор психологических наук Александр Венгер.

Psychologies
«Лучше бы ударили!» «Лучше бы ударили!»

Как эмоциональное или вербальное давление влияют на детскую психику

Psychologies
Крепкая любовь Крепкая любовь

Все о кофе

Добрые советы
Остров — чистый изумруд Остров — чистый изумруд

Рецепт – это тоже путешествие

Psychologies
15 мыслей Гильермо дель Торо 15 мыслей Гильермо дель Торо

Режиссер рассказал GQ о пользе мастурбации и о том, как подружиться с монстрами

GQ
Папа может Папа может

Как превратить основной инстинкт в бизнес

GQ
После Бала После Бала

Полный отчет о главном светском событии Москвы

Tatler
В кейптаунском порту В кейптаунском порту

Кейптаун стал центром современного африканского искусства

Vogue
По заповедной России По заповедной России

Фотопутешествие от Брянска до Камчатки

National Geographic
Лучший из лучших Лучший из лучших

Джордж Клуни обладает многими качествами, которые хотели бы иметь другие

Playboy
Клаустрофобия Клаустрофобия

Новый пугающий рассказ от мастера психологических триллеров Марии Галиной

Playboy
Открыть в приложении