6 документальных фильмов о еде, мотивирующих питаться правильно
Как потратить часы у телевизора (или экрана компьютера) с пользой для организма
С самого начала скажем, что здесь далеко не полный список материалов о правильном питании. Но и эти документальные фильмы про еду дадут почву для размышлений о влиянии пищи на здоровье и окружающую среду. Почему некоторые «полезные» продукты способствуют ожирению и нарушают пищеварение? Правда ли, что растительная пища помогает бороться с раком? Как мирно пасущиеся коровы семимильными шагами загрязняют атмосферу? Здесь есть ответы на эти и другие непростые вопросы.
FAT: A Documentary (2019)
Для всех, кто еще боится жиров. Винни Торторич разбирается в самых популярных мифах о правильном питании и потере веса, заглядывая в историю Америки 1970-х. Почему в то десятилетие диабет был диагностирован у полутора миллионов человек, а теперь цифра превысила 30 миллионов? «Что тревожит еще сильнее, так это 100 миллионов человек, имеющих диабет или преддиабетическое состояние, — пишут создатели FAT: A Documentary, вышедшей этим летом. — Не говоря уже о 40 процентах населения с ожирением. Как такое возможно с бесконечным потоком новых диет, тренажеров и нашей общей одержимостью здоровьем и похудением?» В ленте, снятой Питером Пардини, детально разбирают историю 150 последних лет, чтобы выявить дезинформацию и откровенную ложь, ставшую «правдой». Фильм доступен, например, в iTunes и на Vimeo.