Как прокормить неандертальца?
Неандертальцы были во многом похожи на нас, в чем вновь и вновь убеждаются ученые. Между нами и их племенем различие, пожалуй, одно, но оно – очень важное различие. Традиционно считалось, что наши предки были всеядными, как медведи, а неандертальцы, как саблезубые тигры, питались почти исключительно мясом крупных животных, на которых охотились. В былые времена мы со своими разносторонними вкусами не раз страдали от голода, но выжили. Неандертальцы, как и тигры ледникового периода, остались в далеком прошлом – вымерли. Было ли всё именно так? Или мы заблуждаемся, убежденно говоря о гастрономических пристрастиях неандертальцев? В кругах специалистов оживленно обсуждается их рацион.
Первоклассный хищник
Неандертальцы были крепче и сильнее нас. Руки и плечи у них были необычайно мускулистыми. Они отважно бросались с копьями на зверей, весивших многие сотни килограммов. В приледниковой Европе, где выживать было так же трудно, как в наше время на Крайнем Севере, они прижились, да еще и ловко преследовали добычу.
Всё это потому, считают биологи, что доля мясной пищи в их рационе была очень велика, а ведь такая пища содержит особенно много калорий. Добывали ее своими руками – охотой.
Везде, где археологи находят охотничьи стоянки неандертальцев, будь то во Франции, Германии или на Кавказе, они убеждаются в том, что эти люди «были очень умелыми охотниками; спрятавшись в засаде, они регулярно подкарауливали и убивали крупных быков или мамонтов, когда в холодную пору те брели по давно проторенным тропам на зимнее пастбище, – пишут немецкие палеоантропологи Фридеман Шренк и Штефани Мюллер в книге «Неандертальцы». – Так, в местечке Зальцгиттер-Лебен-штедт (Германия. – А. В.), наряду с тысячами каменных орудий, обнаружены остатки 86 северных оленей, убитых неандертальцами, что наглядно свидетельствует об их поразительном умении охотиться» (F. Schrenk, S. Müller, «Die Neandertaler», 2005). К этому можно добавить, что упомянутая стоянка находилась в самой северной части зоны расселения неандертальцев, и потому добычей здешних охотников были в основном северные олени.
Долгое время считалось, что неандертальцы – в отличие от Хомо сапиенс – питались почти исключительно мясом. Одно из очевидных тому объяснений таково: на их стоянках неизменно находят множество костей животных. Но было бы странно, если бы археологам попадались там и окаменевшие остатки растительной пищи. Всё, что не съедено людьми, быстро уничтожает время, кроме, разумеется, брошенных костей. Но из-за этого у нас, быть может, сложилось искаженное представление о том, чем питались эти вымершие люди?
Конечно, есть и более надежные свидетельства. Так, изотопный анализ коллагена (белка, составляющего основу соединительной ткани), извлеченного из костных остатков неандертальцев, обнаруженных в пещере Виндия в Хорватии, наглядно показал, что эти люди питались прежде всего мясом. Именно мясо было главным источником протеинов, которые они получали вместе с пищей (M. Richards et al., «Neanderthal diet at Vindija and Neanderthal predation: The evidence from stable isotopes» // «Proceedings of the National Academy of Sciences», 2000. V. 97).
Опять же изотопный анализ неандертальских остатков, найденных во Франции, и вовсе закрепил за неандертальцем славу «первоклассного хищника», венчающего пищевую цепь (K. Jaouen et al., «Exceptionally high δ 15 N values in collagen single amino acids confirm Neandertals as high-trophic level carnivores» // «Proceedings of the National Academy of Sciences», 2019. V. 116; об этом исследовании мы поговорим далее).
Вот только следовало бы учесть условия, в которых жили и неандертальцы в Виндии, и их соплеменники, расселившиеся на территории современных Бельгии, Франции и Германии. Их владения располагались в регионах с прохладным и даже очень холодным (в те времена) климатом. Разнообразие растительности там было невелико. Но именно образ жизни и рацион этих людей наиболее хорошо изучены, и это невольно ограничивает наши представления о неандертальцах и дает повод к неожиданным гипотезам.
Возможно, считают некоторые исследователи, привязанность к мясной пище и стала причиной вымирания неандертальцев, когда оледенение в Европе достигло своего пика.
Губительны ведь не только вредные привычки, но и полезные. Последние подчас заводят в тупик. Привычка – это стратегия, которой придерживается человек. Если следовать стратегии нельзя, может наступить жизненный крах.
Неандертальцу ведь требовалось гораздо больше пищи, чем человеку современного анатомического типа. Можно прибегнуть к такому сравнению: неандертальцы были громоздкими компьютерами первого поколения, созданными эволюцией, в то время как мы – эффективные миниатюрные машины, что-то вроде ноутбука или планшета.
Мышцы неандертальского человека потребляли огромное количество энергии. Его головной мозг, больший по объему, чем у современного человека, был особенно расточителен. На его долю приходилось около 20% всей потребляемой энергии, хотя его вес составлял лишь 2% от веса всего тела (впрочем, что-то похожее можно сказать и о нашем мозге, только он миниатюрнее).