Мы пришли в «Севкабель Порт»

Кластер у моря превратился в порт приписки не только для главных опенэйров лета

Собака.ruСтиль жизни

Мы пришли в «Севкабель Порт»

Кластер у моря превратился в порт приписки не только для главных опенэйров лета и нашей премии «ТОП 50», но и для каллиграфа Покраса Лампаса, медиахудожников Tundra, формации Roots United и еще нескольких десятков резидентов.

Режиссер премии «Собака.ru «ТОП 50. Самые знаменитые люди Петербурга» Семен Александровский — о главном событии лета:

«Это будет „Нецеремония“ — праздник для всех лауреатов премии, каждого из которых наградят. Мы готовим большой перформанс в кабельном цехе, музыку для которого пишет Владимир Раннев. То есть мы буквально воспоем наших героев».

Еда

Здесь кормят по принципу diversity: веганские боулы, свиные лопатки и кухни народов мира от мексиканцев до финнов.

Кластер располагается на части территории действующего завода «Севкабель» — своего инвестора. Первая в России кабельная мануфактура отдала пространству исторические цеха.

Kuta Bar

Держа в референсах расслабленную кухню сказочного Бали, шеф-повар Анвар Рахматуллаев, работавший в Jamie’s Italian и Azia, готовит один из лучших в городе поке с чукой, ледяным грибом, бобами эдамамэ и тунцом.

Axiom Pub

В демократичном пабе с акцентом на мясе от коллаборации петербургской Chuck Family и столичного «Маркетбир» к фирменным ребрышкам и томленой свиной лопатке в фудпейринг идут 200 сортов крафтового бутылочного пива: от стаутов до блонд элей.

Meat Up

В бургерной у моря проповедуют простоту и качество: классические варианты с курицей и говядиной, веганские — с фалафелем. Ничего лишнего!

Easy Hummus

На открытой кухне израильского стритфуда готовят шакшуку, шварму и фалафель, тающее песочное печенье с финиками маамуль и варят пряный кофе с кардамоном.

Crispy Pizza

В моноресторане кормят 13 видами хрустящей пинсы (пиццы из трех видов муки — пшеничной, рисовой и соевой): от классической «Маргариты» до вариантов с тунцом, каперсами и болонской мортаделлой.

Группа «Меджикул» откроет в кластере свою мороженицу, среди вкусов обещают просекко.

Grün

Веганскую кухню в самом инстаграмно-фотогеничном (а еще дог-френдли!) кафе пространства «Севкабель Порт» ставила шеф Виктория Мосина, успевшая поработать у Игоря Гришечкина и Эдуарда Мурадяна. Акцент сделан на сложносочиненных боулах с доминантой на выбор: бататом, кабачками, полбой, перловкой или киноа.

«Пивмастерия 17м» + Gypsy Fish & Taproom

Проект миксует несколько форматов: это бар с суши и финской ухой от Александра Болтяна и партнеров Gypsy Fish & Taproom, пивоварня, в которой можно создать свой крафтовый сорт, несколько лабораторий, лекторий и коворкинг.

Еще

MNTN Coffee с лучшим кофе в кластере — со вкусом черничного маффина и Nutella.

Escarabajo с острыми мексиканскими тако.

Totoro с азиатской кухней и признанием в любви к Миядзаки.

Plov One Love с пловом, самсой и шашлыками от харизматичного Паскаля Блэза — соучредителя караоке-бара Fever и клуба 4 Rooms.

Van Dog с шавермами и хот-догами.

«Дзе» — грузинское прочтение вегетарианской кухни с аджарули и чечевично-лимонным супом.

Escarabajo

Клубы и бары

Танцуем под техно и инди, пьем драфт-коктейли и крафт-пиво.

«Морзе»

Двухуровневый клуб-фестиваль на 1700 человек — коллаборация промоутеров Ильи Бортнюка и Дениса Рубина: наконец-то у организаторов самых интеллигентных привозов появилась своя площадка. Мощный старт дадут 26 июня — лайвом заставивших петь Кейт Мосс шотландцев Primal Scream. В июле клуб пройдет проверку на фестивале Stereoleto, в октябре примет U.N.K.L.E., а в ноябре — Electric Six.

Сооснователи клуба «Морзе»: создатель Happy New Ears Денис Рубин и глава «Светлой музыки» Илья Бортнюк. На Денисе Рубине: худи Balenciaga, брюки Helmut Lang (Все — ДЛТ)

Илья Бортнюк, сооснователь клуба «Морзе», идеолог Stereoleto:

«Я родился, вырос и живу на Ваське. В школе занимался парусным спортом в 55-м яхт-клубе ВМФ, тренировки которого проходили в акватории прямо напротив завода „Севкабель“. Ну и конечно, концертная площадка в живом и активном креативном кластере — это множество новых возможностей как для него от нас, так и нам от него».

«КПД»

Клуб — идеологический преемник «DOT» — заведения, которое славилось затяжными техно-вечеринками по 30 часов. За ночную программу в нем отвечает объединение Tekstil Music: диджеи Денис Шубин, Петр Ульянов и Артур Катаев. В вечерней — можно встретить скандальный дуэт IC3PEAK, инди-рокеров Pompeya и электронщиков I Am Waiting for You Last Summer.

«Мачты»

Культовый бар, два года назад обитавший на территории так и не ставшего кластером парка «Взморье». Планировку и архитектурную концепцию «Мачт» создало бюро «Хвоя», детали придумали совладельцы Владимир Исполатов, Дмитрий Мачтин и Алексей Онацко. За алкогольную карту отвечает крафтовая пивоварня AF Brew. За зрелища — разновекторные музыканты, от актуальной Kedr Livanskiy до девичьего дуэта «Трипинадва».

Hotrodders

Коктейльную карту для брутального гараж-бара идеологов автовыставки Original Meet придумывал бартендер Сэм Коняхин («Кабинет», Kombucha). Ставка сделана на газированные драфт-напитки: их заранее смешивают, разливают в кеги и пропускают через систему охлаждения. В меню — хот-доги с брискетом, крабом и креветками.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Люди Х Люди Х

За несколько лет Петербург превратился в российскую столицу хлеба

Собака.ru, октябрь'19
Последним сдался килограмм Последним сдался килограмм

В Париже завершилась длившаяся несколько десятилетий революция в метрологии

Наука и жизнь, март'19
Девушка года Playboy-2018» From Siberia with love Девушка года Playboy-2018» From Siberia with love

«Девушка года Playboy-2018»: Лидия Пономарева – из Сибири с любовью

Playboy, декабрь'18
Бабушка, живущая в сети: как пенсионерка зарабатывает больше миллиона рублей в месяц благодаря YouTube Бабушка, живущая в сети: как пенсионерка зарабатывает больше миллиона рублей в месяц благодаря YouTube

Проект приносит по 1,2 млн рублей выручки и около 300 000 рублей прибыли в месяц

Forbes, июнь'19
Перехватчик МиГ-41: «Лисья гончая» XXI века Перехватчик МиГ-41: «Лисья гончая» XXI века

Программа ПАК ДП привлекает к себе все больше внимания

Naked Science, октябрь'19
Новой Джейн Биркин не будет. Вице-президент Hermès об инстаграм-блогерах, очереди за сумками и диджитализации моды Новой Джейн Биркин не будет. Вице-президент Hermès об инстаграм-блогерах, очереди за сумками и диджитализации моды

Флориан Краен рассказал, почему сегодня нельзя быть консервативными

Forbes, июнь'19
Поцелуи продлевают жизнь? Поцелуи продлевают жизнь?

Что психологи могли бы прописать паре, страсть в которой порядком угасла?

Psychologies, июнь'19
Не только о себе думаем Не только о себе думаем

Хотите сделать мир лучше? Бьюти-бренды готовы предоставить вам такую возможность

Glamour, июль'19
Наука и просвещение не готовы к открытиям Наука и просвещение не готовы к открытиям

Эксперты составили для Счетной палаты рейтинг прозрачности российских ведомств

РБК, июнь'19
Тусовки, внебрачные дети и суды: скандальные члены монарших семей и их истории Тусовки, внебрачные дети и суды: скандальные члены монарших семей и их истории

9 членов королевских семей Европы, с чьими именами связаны громкие скандалы

Cosmopolitan, июнь'19
Бориску на царство? Бориску на царство?

Тереза Мэй уходит с поста премьер-министра Соединенного Королевства

Эксперт, июнь'19
10 цитат Кима Джонса из интервью SHOWStudio — о музыке, архиве и ловле змей 10 цитат Кима Джонса из интервью SHOWStudio — о музыке, архиве и ловле змей

Ким Джонс стал куратором нового выпуска A Magazine

Esquire, июнь'19
Кейт Миддлтон в тиаре «Узелки любви» появилась на ужине с Дональдом Трампом Кейт Миддлтон в тиаре «Узелки любви» появилась на ужине с Дональдом Трампом

В Букингемском дворце прошел торжественный ужин в связи с визитом президента США

Cosmopolitan, июнь'19
Конгресс США обнародовал проект санкций против «Северного потока— 2» Конгресс США обнародовал проект санкций против «Северного потока— 2»

Новый проект санкций США

Forbes, июнь'19
Как выбрать слуховой аппарат: виды, отличия, примеры Как выбрать слуховой аппарат: виды, отличия, примеры

Разбираемся в видах слуховых аппаратов и их особенностях

CHIP, июнь'19
Банки в ожидании больших перемен Банки в ожидании больших перемен

Банкам пришла пора меняться

Forbes, июнь'19
Ле Бурже — 2019: авиапром в условиях новой публичности Ле Бурже — 2019: авиапром в условиях новой публичности

В самолетостроении на наших глазах происходит тихая революция

Forbes, июнь'19
С сайта «Коммерсанта» исчезла статья о поставке истребителей в Египет С сайта «Коммерсанта» исчезла статья о поставке истребителей в Египет

Статья о поставке Египту российских истребителей исчезла с сайта «Коммерсанта»

Forbes, июнь'19
Илья Найшуллер — о музыке, кино, экологии и о том, почему он — супер Илья Найшуллер — о музыке, кино, экологии и о том, почему он — супер

Режиссер «Хардкора» о своих амбициях, кино и жизни

РБК, июнь'19
Кабуки открывает Россию Кабуки открывает Россию

Екатерина Великая пришла на японскую сцену

Огонёк, июль'19
Как искусственный интеллект и виртуальная реальность меняют кино Как искусственный интеллект и виртуальная реальность меняют кино

Роботы уже пишут сценарии, подбирают актеров и предсказывают успех в прокате

Vogue, июнь'19
5 веских причин сходить на двойное свидание (тебе понравится) 5 веских причин сходить на двойное свидание (тебе понравится)

Самое время попробовать что-то новенькое!

Playboy, июнь'19
Суд приговорил полковника Захарченко к 13 годам лишения свободы Суд приговорил полковника Захарченко к 13 годам лишения свободы

Пресненский суд Москвы приговорил к 13 годам колонии Дмитрия Захарченко

Forbes, июнь'19
Ночь тонких носов: история массового убийства одного руандийского племени другим Ночь тонких носов: история массового убийства одного руандийского племени другим

Невмешательство колониалистических империалистов в дела суверенного государства

Maxim, июнь'19
Шарлиз Терон: Храбрая сердцем Шарлиз Терон: Храбрая сердцем

Кажется, эта актриса действительно ничего на свете не боится

Добрые советы, июль'19
Адвокаты Марии Бутиной рискуют остаться с санкциями Адвокаты Марии Бутиной рискуют остаться с санкциями

Эксперты предвидят проблемы с переводом средств в поддержку осужденной россиянки

РБК, июнь'19
Ярмарка тщеславия: самые дорогие и странные опции для автомобилей Ярмарка тщеславия: самые дорогие и странные опции для автомобилей

Как потратить кучу денег на вещи, о которых большинство даже не слышало

Maxim, июнь'19
Грузия без русских: как запрет полетов повлияет на экономику и политику Грузия без русских: как запрет полетов повлияет на экономику и политику

Исчезновение российских туристов из Грузии не нанесет ущерба ее экономике

Forbes, июнь'19
Сандра Чой и Эшли Уильямс рассказали Vogue о том, как создавалась коллекция Jimmy Choo x Ashley Williams Сандра Чой и Эшли Уильямс рассказали Vogue о том, как создавалась коллекция Jimmy Choo x Ashley Williams

Зеленые меховые балетки и не только

Vogue, июнь'19
Колесо фортуны Колесо фортуны

В месяцы экзаменов в ленте всплывает реклама ноотропов

Tatler, июль'19