Чем так примечательны голубика и черника

Наука и жизньПрирода

Лесные девицы — черницы и голубицы

Кандидат биологических наук Дмитрий Донсков

Одна природа делает великое даром… Александр Герцен

Тёмный ельник, окутанный туманом и тайнами, манит к себе и пугает. Ступая в него с освещённой опушки, испытываешь волнение. Вроде ничего особенного, но когда за тобой смыкаются ветви, невольно вздрагиваешь. Поднимаешь голову вверх — острые верхушки деревьев устремлены в небо. Словно ракеты на старте, они пытаются проткнуть небосвод... Опускаешь взгляд, внизу — сумрак, и тени перемежаются между собой, подобно вуали, накинутой на стволы. Влажность и прохлада царят под пологом леса. Мягкая подушка мха пружинит под ногами, а за сапоги цепляются невысокие кустики, усеянные чёрными ягодами-точками. Это черника и голубика.

Черника обыкновенная (Vaccinium myrtillus) — одно из растений семейства Вересковые. Научное название рода Vaccinium происходит от латинского слова vacca, что означает «корова». И, действительно, листья растения пригодны на корм скоту. Видовой эпитет myrtillus — уменьшительная форма слова myrtus («мирт») — дан за сходство листьев черники с миртом обыкновенным. Русское название «черника» произошло от цвета ягод и свойства их сока быстро чернить рот и руки. Отсюда и различные вариации народных названий: чернега, чернижник, черница, чернишник... Издавна на Руси из ягод черники получали очень стойкую краску для тканей, как шерстяных, так и хлопковых. Цвет после окраски выходил фиолетовый или красный, в зависимости от способа и времени протравливания.

Плоды черники синевато-чёрные из-за воскового налёта, который легко стирается. Внутри ягод — красновато-фиолетовая мякоть с многочисленными семенами.

Растёт черника в хорошо увлажнённых хвойных и смешанных лесах с толстым моховым покровом и по окраинам верховых болот, закрепляясь на кочках. Нередко это растение доминирует в подлеске, но в лесотундре и высокогорье оно обычно взбирается на открытые места.

Распространена черника в северных и умеренных широтах Евразии и Северной Америки. Внешне представляет собой листопадный кустарничек высотой 10—50 см. В почве располагается его ползучее корневище, дающее большое количество побегов. Веточки кустиков отходят от главного стволика под острыми углами. Листья очерёдные, эллиптические или яйцевидные, кожистые, по краю мелкопильчатые. По центральной жилке проходит желобок. По нему дождевая вода стекает к веточкам, имеющим глубокие бороздки, и скатывается вниз. Получается неплохая система самополива.

Цветёт черника в мае. Её цветки одиночные, расположены в пазухах листьев. Лепестки розовые, сросшиеся, венчик почти шаровидный с пятью отогнутыми наружу зубцами. Тычинок десять, пестик один и чуть выдаётся наружу. Словно маленькие бубенчики свисают цветки на тонких цветоножках, кажется, тронь — и разольётся по лесу тихий мелодичный перезвон. Недаром черника часто фигурирует в немецких сказках про гномов (они используют это растение в качестве музыкального инструмента).

Цветки черники сидят на веточке по одному и наклонены вниз, это защищает пыльцу от сырости. У каждого, почти шаровидного, венчика пять зубчиков, десять тычинок и один пестик.

Черника — хороший медонос, дающий много нектара. В роли главных опылителей выступают пчёлы и шмели. Ароматный черничный мёд — светлый или слегка красноватый.

Плоды-ягоды у этого растения не велики, но благодаря чёрному цвету хорошо заметны. Иногда они покрыты сверху восковым налётом, который легко стирается. Мякоть внутри красновато-фиолетовая с многочисленными мелкими семенами. Ягоды охотно поедают лесные птицы: удоды, тетерева, глухари, рябчики, голуби вяхири. Они склёвывают чернику и затем разносят её семена по всему лесу, способствуя расселению этого растения.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Из тьмы веков, из топи блат Из тьмы веков, из топи блат

Кто жил на землях, на которых в XIII веке возникла литовская держава?

Дилетант
Ничем не пахнет: три главных причины потери обоняния Ничем не пахнет: три главных причины потери обоняния

Всё о потере обоняния: причины, лечение, техника безопасности

Cosmopolitan
Тайна форсажного пламени Тайна форсажного пламени

Что такое форсаж?

Популярная механика
Чаша терпения: 7 грандиозных плотин Чаша терпения: 7 грандиозных плотин

Гидротехнические сооружения спорят по величию и мощи с природой. Кто сильнее?

Вокруг света
Растущие около пня Растущие около пня

Знакомые всем опята — это целая группа видов грибов

Наука и жизнь
Дмитрий Крутов: «Никакие инструменты не заставят вас захотеть расти и развиваться» Дмитрий Крутов: «Никакие инструменты не заставят вас захотеть расти и развиваться»

Директор Skillbox — о том, как стимулировать себя на постоянную учебу

РБК
Цивилизация Цивилизация

Они одними из первых освоили инженерию, завели армию, монархию и дипломатию

Вокруг света
Я презирала психотерапию, пока она не понадобилась мне самой Я презирала психотерапию, пока она не понадобилась мне самой

Скептическое отношение к психотерапии — до сих пор не редкость

Psychologies
Сокровища Урарту Сокровища Урарту

Четыре сокровища древнего Урарту

Вокруг света
Еда как есть: Три простых рецепта, чтобы удивить гостей Еда как есть: Три простых рецепта, чтобы удивить гостей

Калейдоскоп вкусов со всего света, который зовет в кулинарное путешествие

Seasons of life
От чего умер Ленин? От чего умер Ленин?

На момент смерти Ленину было всего 53 года. На здоровье он никогда не жаловался

Дилетант
«Миллиардеры — это очень мужской клуб»: Светлана Миронюк о том, когда в российском списке Forbes появится больше женщин «Миллиардеры — это очень мужской клуб»: Светлана Миронюк о том, когда в российском списке Forbes появится больше женщин

Профессор бизнес-практики Светлана Миронюк о закрытом мужском клубе миллиардеров

Forbes
20 вещей, которые могут тебе пригодиться в постели 20 вещей, которые могут тебе пригодиться в постели

Объекты и явления, при помощи которых твой секс будет еще великолепнее

Maxim
Сублимация запретила объектам типа Оумуамуа состоять из водородного льда Сублимация запретила объектам типа Оумуамуа состоять из водородного льда

Физики теоретически проанализировали разрушение объектов из водородного льда

N+1
На кемадеро в санбенито На кемадеро в санбенито

Инквизиция на долгое время стала чуть ли не символом Испании

Дилетант
«Нет» значит «нет». Как половое воспитание 90-х сделало секс опасным для подростков «Нет» значит «нет». Как половое воспитание 90-х сделало секс опасным для подростков

Как двойные стандарты относительно секса влияют на девушек-подростков

Forbes
Скульптор Мария Диллон Скульптор Мария Диллон

История первой русской женщины-скульптора

Наука и жизнь
Чудо на газоне: невероятный матч, на котором сборная Англии проиграла сборной США Чудо на газоне: невероятный матч, на котором сборная Англии проиграла сборной США

Историей «самого шокирующего футбольного матча» в истории человечества

Maxim
Два маркиза Два маркиза

Медальон с портретами офицера и его брата в весьма фривольном виде

Дилетант
Почему женщины уходят от мужчин: 5 причин Почему женщины уходят от мужчин: 5 причин

Как понять, что партнерша не удовлетворена отношениями

Psychologies
Пингвины, белые медведи и северные олени: почему холодолюбивые животные не вымирают от потепления? Пингвины, белые медведи и северные олени: почему холодолюбивые животные не вымирают от потепления?

Почему животные, привыкшие к холодам, не так сильно страдают от их отступления

Naked Science
Из тюрьмы в бочку: куда делись миллиарды Сергея Полонского, да и были ли они? Из тюрьмы в бочку: куда делись миллиарды Сергея Полонского, да и были ли они?

Детективная история вокруг активов Сергея Полонского

Forbes
Как торговаться с дилером за новую машину. 8 полезных советов Как торговаться с дилером за новую машину. 8 полезных советов

Как выгодно купить новую машину?

РБК
Кэтрин Лэнгфорд: «Меня много раз отвергали» Кэтрин Лэнгфорд: «Меня много раз отвергали»

Звезда сериала «13 причин почему» о сильных женщинах и любви к русской классике

Cosmopolitan
Как появились выражения «ежу понятно», «дойти до ручки» и еще три привычных оборота речи Как появились выражения «ежу понятно», «дойти до ручки» и еще три привычных оборота речи

Теперь-то тебе будет, чем удивить друзей на вечеринке

Maxim
«Архитектура Московского метро. 1935-1980-е годы» «Архитектура Московского метро. 1935-1980-е годы»

Рождение московского метрополитена

N+1
Обман в науке Обман в науке

Открытия, которые потрясли мир

kiozk originals
Сколько раз в неделю нужно тренироваться Сколько раз в неделю нужно тренироваться

Тренироваться необходимо на самом деле реже, чем вы думали

GQ
Игра в детектива: заработать $27 млн на письмах с угрозами и бутафорской крови Игра в детектива: заработать $27 млн на письмах с угрозами и бутафорской крови

Компания Hunt a Killer началась с организации ролевой игры с поиском преступника

Inc.
Белорусский политолог Дмитрий Болкунец об экономических последствиях забастовок и будущем Лукашенко Белорусский политолог Дмитрий Болкунец об экономических последствиях забастовок и будущем Лукашенко

Белорусский политолог поделился мнением о забастовках на крупнейших предприятиях

СНОБ
Открыть в приложении