Уроки японского
Омолодиться в онсэне, обрести благословение духов, узнать секреты гейш и легендарной кухни кайсэки – чем еще удивят эти невероятные японцы?
Обитатели Страны восходящего солнца буквально не мыслят жизни без купания в онсэнах – термальных источниках, подпитываемых вулканическим жаром. Японки облачаются в легкое кимоно – юката, а затем, раздевшись донага, погружаются в горячую купальню, созерцая облака и сад камней. Один из источников всегда обустроен на свежем воздухе, и доступен даже морозной зимой.
Древнейший онсэн (1800 лет!) расположен глубоко в горах в долине среди священных гор Кумано и включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Здесь прямо посреди деревушки Юномине кипят сероводородные горячие источники, и в них… варят куриные яйца. Сера, содержащаяся в воде, окрашивает яичную скорлупу в угольный цвет. По легенде, съев такой экземпляр, добавляешь себе семь лет жизни.
Дух падающей воды
Легендарный паломнический маршрут Кумано Кодо в провинции Вакаяма тоже в списке ЮНЕСКО. Он приводит к самому высокому в Японии водопаду – Нати (133 м). Синтоисты поклоняются Духу падающей воды, и выстроили посреди древнего кедрового леса храмовый комплекс. Полюбуйся на фото: искрящийся на солнце столб воды и трехъярусная свеча пагоды выглядят абсолютно сказочно!
Особенно популярен водопад у влюбленных. Согласно поверьям, местный дух благоволит им и соединяет сердца навсегда.
На вкус и цвет
Кайсэки-рёри – японская высокая кухня. Последовательность небольших блюд, как правило, просто микроскопических по размеру (полезно для фигуры!), но при этом очень изысканно украшенных в зависимости от времени года. Кайсэки должна воздействовать на все пять органов чувств, в том числе и слух! К примеру, у японцев есть отдельные слова для обозначения звуков лопающейся на языке икринки, хрустящего корня лотоса, даже ломтика говядины вагю, падающего в кипящий суп! Приобщаться к подлинному кайсэки-рёри лучше всего восседая на циновках в хорошем рёкане (так называется отель в традиционном стиле) древней столицы Киото.
Ни за что не втыкай свои палочки в пищу. Таким образом подают рис мертвым в буддистских ритуалах.
Мемуары гейши
Ни один японский феномен не остается столь превратно понятым, как искусство гейш. Пожалуй, стоит прояснить сразу: гейши не продают свою любовь. Но способны потрясающе составить компанию. Настоящая профессионалка обучена игре на японской лютне (сямисэн), пению и танцу, искусству чайной церемонии и икебаны, каллиграфии, а также разбирается в поэзии и живописи. Среди навыков гейши числится и умение «направлять беседу и способствовать приятно-интеллектуальному времяпрепровождению».
Ученицу гейши зовут майко: совсем юная 15-летняя девочка постигает секреты наложения сложного макияжа, облачения в многослойные шелковые кимоно. Обрати внимание на ее изощренную прическу. Такую «укладку» делают раз в неделю, а затем девушка вынуждена спать, подкладывая табурет под голову, чтобы не испортить ее.
Зимние праздники
Японские традиции приписывают проводить их по особым правилам! Жители Страны восходящего солнца стараются выполнить все обещания и начинают жить «с чистого листа». Дома и магазины украшают композициями «кадомацу» из сосновых веток, стеблей бамбука и соломы. Используют и скрученную соломенную веревку «симэнава». Ее вешают на дверь, чтобы привлечь в дом удачу и отогнать злых духов.
Зимний суп сукияки
Кипящий котелок с бульоном держат на горелке прямо на столе, и гости ресторана самостоятельно выбирают ингредиенты по вкусу. В этом котелке, например, будут готовиться грибы энокитаке, капуста хокусай и мраморная говядина вагю.
Омамори – популярные японские амулеты! Возможности их широки. Одни дарят крепкое здоровье, другие – интересные путешествия, третьи – любовь.
Секреты красоты японок
МАСЛО ИЗ СЕМЯН КАМЕЛИИ не просто увлажняет кожу, но придает ей настоящее сияние! А еще это потрясающий уход для волос, придающий им натуральный природный блеск.
ЭССЕНЦИЯ ЮДЗУ – японский цитрус: помогает при борьбе с целлюлитом, улучшает тонус кожи. Эссенцию добавляют прямо в наполненную ванну. Кроме этого, юдзу помогает отбелить пигментные пятна.
ЖЕМЧУЖНАЯ ПУДРА идеально выравнивает тон кожи и борется с несовершенствами! Натуральный перламутровый порошок из океанического жемчуга добавляют в кремы.
МАСЛО КИПАРИСА ХИНОКИ используют со времен древних императоров! Несколько капель, добавленные в ванну, расслабят уставшие мышцы.
МАТЧА – не только чай, но и ингредиент масок для лица. Зеленый порошок насыщен аминокислотами и мощными антиоксидантами.
РИСОВЫЕ ОТРУБИ – идеальный натуральный скраб. А масло рисовых отрубей отлично увлажнит кожу и поможет снять макияж.
Фото: SeanPavonePhoto, ubonwanu/Fotolia.com; ShutterStock/Fotodom.ru; Instagram