Александр Слобин продолжает азиатское нашествие на Европу

GQСтиль жизни

Бремя снастей человеческих

Первооткрыватель японской кухни в Риге Александр Слобин продолжает азиатское нашествие на Европу.

Лосось в The Catch имеет сертификат Label Rouge, что подтверждает его превосходство над другими хладнокровными собратьями.

Двадцать лет назад 23‑летнего выпускника дюссельдорфской гимназии Александра Слобина суши интересовали меньше всего. «Я ждал места в университете на факультете экономики, — вспоминает он. — В это время мой

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Вы ушли с маршрута Вы ушли с маршрута
Путешествия

Тем, кто уже откатал обязательную программу, пора переходить к произвольной

GQ
Высоцкий, Рыбников и ансамбль «Арсенал». 100 пластинок «Мелодии»: отрывок из книги Высоцкий, Рыбников и ансамбль «Арсенал». 100 пластинок «Мелодии»: отрывок из книги
Культура

О том, как записывались эти альбомы и об историческом контексте их появления

СНОБ
Конец кумира Конец кумира
Репортаж

Героя нашего времени больше не нужно ждать — он не появится никогда

GQ
Нуар с двойным дном Нуар с двойным дном
События

«Шугар»: Колин Фаррелл копипастит голливудскую классику

Weekend
Dabro Dabro
Репортаж

Дуэт Dabro — почему чарты не отражают реальную степень популярности треков

ЖАРА Magazine
Покидая Генотопию Покидая Генотопию
Культура

С тех пор каждый человек фактически живет в двух параллельных мирах...

Вокруг света
Анна Седокова Анна Седокова
18+

Наверное, она уже привыкла к эпитетам «горячая», «аппетитная», «сочная»

Playboy
Работа из дома: насколько она эффективна и как не сойти с ума — 9 советов Работа из дома: насколько она эффективна и как не сойти с ума — 9 советов
Бизнес

Справляться со сложностями и не терять эффективность на удаленке

РБК
8 нетривиальных способов лучше узнать свою вторую половинку 8 нетривиальных способов лучше узнать свою вторую половинку
Психология

Активности, которые помогут лучше узнать партнера и открыть с новых сторон

Maxim
Ученые пытаются понять, что делать с ледниковым шельфом Уилкинса. Он на грани и грозит катастрофой планете Ученые пытаются понять, что делать с ледниковым шельфом Уилкинса. Он на грани и грозит катастрофой планете
Наука

Ледниковый шельф Уилкинса в Антарктиде демонстрирует признаки нестабильности

Inc.
Что такое локальная сеть. Для чего нужна и как ее создать Что такое локальная сеть. Для чего нужна и как ее создать
Hi-Tech

Как легко настроить собственную локальную сеть?

Цифровой океан
Как сохранить любые отношения: мнение психолога Как сохранить любые отношения: мнение психолога
Психология

Иногда случается так, что отношения начинают сходить на нет. Но их можно спасти!

Psychologies
Астрономы нашли на Луне потенциальный источник квазиспутника Земли Астрономы нашли на Луне потенциальный источник квазиспутника Земли
Наука

Астероид Камоалева мог быть выбит с поверхности Луны в прошлом

N+1
Жена Николая Еременко: «В самом начале нашего романа Коля предупредил меня, что женат» Жена Николая Еременко: «В самом начале нашего романа Коля предупредил меня, что женат»
Знаменитости

«Я хочу дать тебе свою фамилию. Никаким женам не давал, а тебе дам»

Караван историй
Где русская женщина, там всегда притяжение Где русская женщина, там всегда притяжение
Репортаж

Юлия Пересильд известна своей искренностью — это делает ее неуязвимой

OK!
Ханами по-приморски Ханами по-приморски
Природа

Рододендрон – чудо дальневосточной природы и символ Приморья

Отдых в России
Код: элегантность Код: элегантность
Дизайн

Интерьер в стиле рафинированного софт-минимализма

SALON-Interior
Монетизация воды Монетизация воды
Общество

Какие финансовые инструменты появились в борьбе за климат

Деньги
5 добрых фильмов про собак 5 добрых фильмов про собак
Природа

Лучшие экранизации про братьев наших меньших.

Maxim
Богатая-счастливая Эмма Стоун Богатая-счастливая Эмма Стоун
Знаменитости

«Я всегда думала, что если и добьюсь чего-то, то став комиком»

Караван историй
«Нужны личности особого душевного склада»: как сегодня существует литературный театр «Нужны личности особого душевного склада»: как сегодня существует литературный театр
Культура

Какую литературу сегодня можно считать современной и зачем люди идут в театр

Forbes
Вятский язык и антихрист с фонографом: 10 интересных фактов о Кировской области Вятский язык и антихрист с фонографом: 10 интересных фактов о Кировской области
История

Почему Кировская область зовется Вятским краем и при чем здесь новгородцы?

ФедералПресс
Детки в клетке Детки в клетке
Здоровье

Можно ли исправить генетические ошибки?

Grazia
«Пусть еще погуляется…» Зое Богуславской — 100 лет «Пусть еще погуляется…» Зое Богуславской — 100 лет
История

Эссе Сергея Николаевича, посвященное Зое Богуславской

СНОБ
Почему собаки дают лапу и пристают к людям? Узнайте несколько интерсных причин! Почему собаки дают лапу и пристают к людям? Узнайте несколько интерсных причин!
Природа

Почему собаки внезапно начинают почти что приставать к хозяевам?

ТехИнсайдер
Лучи добра: как свет влияет на наше здоровье и настроение? Лучи добра: как свет влияет на наше здоровье и настроение?
Здоровье

Свет действительно сильно влияет на физическое и на ментальное состояние людей

Правила жизни
Андрей Богатырев: «Кино — это прежде всего миф» Андрей Богатырев: «Кино — это прежде всего миф»
Репортаж

Режиссер Андрей Богатырев о том, как кино интерпретирует историческую реальность

Монокль
Неудобные люди: почему мы пытаемся изменить окружающих Неудобные люди: почему мы пытаемся изменить окружающих
Психология

Почему мы стремимся переделать близких людей?

Psychologies
Почему мы любим поговорить о бывших (особенно с нынешним) Почему мы любим поговорить о бывших (особенно с нынешним)
Психология

Почему нам нравится вспоминать прошлые отношения?

VOICE
Восстановить мост в Балтиморе мешает закон, придуманный во времена парусных кораблей Восстановить мост в Балтиморе мешает закон, придуманный во времена парусных кораблей
Hi-Tech

Владельцы MV Dali, врезавшегося в мост, могут избежать ответственности

ТехИнсайдер
Показать еще
Войти Оформить подписку
Компаниям
Открыть в приложении