Аграрии останутся на бобах
Рекордный урожай обвалил цены на горох, нут и другие культуры
Валовой сбор зернобобовых культур в 2025 году оценивается в 7,5 млн т, что примерно на 40 % больше, чем в 2024-м, и является абсолютным рекордом для России. Рост объемов произошел вследствие расширения посевов и хорошей урожайности в ряде регионов страны. Аграрии делали ставку на зернобобовые в надежде заработать, однако большое производство негативно сказалось на ценовой конъюнктуре. Усилилась конкуренция и на мировом рынке за счет высокого урожая в Канаде и Австралии. В результате переходящие российские запасы по итогам сезона окажутся значительными. Впрочем, горох, нут и чечевица могут долго храниться, поэтому сельхозпроизводители, которые не продали урожай с колес, могут дождаться и повышения его стоимости.
Площади зернобобовых под урожай 2025 года увеличились на 200 тыс. га (или на 5,6 %) по сравнению с показателем 2024-го, следует из данных Росстата (весенний учет). Валовой же сбор, согласно предварительной оценке Минсельхоза, вырастет не менее чем на 35 %, до 7,3 млн т, и станет рекордным. Эксперты оценивали производство еще выше. Так, аналитическая компания «ПроЗерно» в ноябре прогнозировала, что намолот зернобобовых культур составит 7,53 млн т (на 40 % больше, чем в предыдущем году), включая 5,45 млн т гороха. В декабре оценка была дополнительно увеличена: по всем зернобобовым — до 7,7–7,8 млн т (+43 % к показателю за 2024 год), по гороху — до 5,6 млн т. Кроме того, может быть намолочено около 900 тыс. т нута и 800 тыс. т чечевицы, рассказывал тогда гендиректор компании Владимир Петриченко.
Согласно прогнозу «Русагротранса», урожай зернобобовых может достигнуть и вовсе 8,2 млн т против 5,4 млн т в 2024-м.
Погода помогла
Производство зернобобовых культур в 2025 году получилось рекордным, подтверждает руководитель аналитического агентства Russian Pulses Analytics Сергей Плужников. «Это заметно больше, чем годом ранее, и на то было сразу несколько причин», — считает он. Во-первых, ожидание высокого спроса со стороны Китая и Индии на горох. Во-вторых, неплохие цены прошлого сезона на всю группу бобовых и, в частности, на чечевицу. Последнее стимулировало Саратовскую область и Алтайский край расширить ее площади. В-третьих, довольно часто принимаемое в 2025 году решение пересевать погибшие площади под озимыми в Поволжье нутом.
Однако основную прибавку общему урожаю зернобобовых обеспечил все-таки горох, несмотря на то что его посевы немного даже сократились, обращает внимание эксперт. Согласно данным весеннего учета Росстата, горохом в завершившемся году было занято 2,15 млн га против 2,2 млн га в 2024-м. Зато с урожайностью культуры некоторым регионам очень повезло. Так, в Омской области сбор с гектара доходил до 40 ц при среднем показателе в 15–20 ц. «Положительно на устойчивости объемов производства сказалось равномерное распределение посевов по всей территории страны, — отмечает Плужников. — В результате, хотя юг Ростовской области и север Краснодарского края по урожайности гороха из-за засухи просели, ЦФО, ПФО и Сибирь за счет благоприятной погоды заместили выпавшие объемы в ЮФО очень успешно».
Президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский тоже говорит о рекордном урожае. Во многом этот результат удалось получить за счет увеличения посевных площадей, считает он. «Поскольку маржинальность главной зерновой культуры — пшеницы — в последние годы неуклонно снижается, аграрии переключают внимание на другие позиции — зернобобовые и масличные, — говорит эксперт. — Отсюда и рекорды 2025 года и по тем, и по другим».
Опрошенные «Агроинвестором» аграрии по-разному относятся к зернобобовым: у одних они занимают стабильную долю в севообороте, другие увеличивали ее посевы под влиянием конъюнктуры, а теперь разочарованы. «Аеон Агро» (управляет растениеводческим активом «РостАгро» в Пензенской области) из зернобобовых выращивает чечевицу. В завершившемся году под нее было отведено 3 тыс. га, что в 10 раз больше, чем в 2024-м. По словам замгендиректора компании Дмитрия Гарнова, такой пересмотр был связан с радикальным падением рентабельности традиционных зерновых позиций. «В прошлом сезоне доходность пшеницы была примерно нулевая, поэтому мы и сократили ее площади, нарастив посевы чечевицы, а также сои», — поясняет он. Выбор в пользу бобовых, а не, например, высокомаржинального подсолнечника был связан также и с тем, что первые более полезны для севооборота, а масличная культура хоть и дает хороший доход, но истощает землю.
В шестипольный севооборот агрохолдинга «Зерно Жизни» (входит в СИНКО, Самарская, Саратовская, Ульяновская области и Республика Татарстан) включены горох и нут. «Во-первых, это прекрасные предшественники для других растений, а во-вторых, эти нишевые культуры уже 10–15 лет почти всегда коммерчески привлекательны, — акцентирует внимание директор компании Андрей Зорин. — При этом горох востребован как на внутреннем, так и на зарубежном рынке, а нут — чисто экспортная позиция».
Под зернобобовые в холдинге ежегодно выделяется шестая часть общей площади, то есть около 16 %. Доля эта неизменна, так что увеличение посевов происходит только вместе с ростом общего земельного банка, подчеркивает руководитель. Поскольку нут на рынке заведомо дороже гороха, его в «Зерне Жизни» сеют «как можно больше». «Правда, в силу особенностей полей (состава почвы, засоренности, доступности полей и т. п.) сеять нут везде и всюду невозможно, так что на не очень удобных участках сеем горох», — поясняет Зорин.
Под урожай 2025 года горохом в компании было занято 8,6 тыс. га, с которых собрали 25 тыс. т при средней урожайности 29 ц/га (на отдельных участках было и 46 ц/га). Под нут отвели 15,5 тыс. га, а вот его сбор получился порядка 17 тыс. т при урожайности в среднем 11 ц/га. «В последние два года с производством нута не все гладко по причине несвоевременных и обильных осадков: с одной стороны, они тормозят уборку (посевы перестаивают, бобы частично осыпаются или полегают), а с другой, снижается качество урожая, — объясняет Зорин. — В 2025 году некоторые поля этой культуры так и не смогли обработать, поэтому и результаты соответствующие». Там же, где нут все-таки убрали своевременно, урожайность доходила до 23 ц/га, добавляет руководитель.