Диетолог

Вопрос – ответ

9 месяцев

Диетолог

Как только забеременела, заметила, что больше тянет в сторону соленой пищи, хотя вообще считаю себя сладкоежкой. В связи с этим хотелось узнать, есть ли какая-то разница между морской солью и обычной? И какая из них полезнее? Елена, г. Бронницы

Наталья Бацукова
Врач-консультант
по здоровому
питанию, г. Минск

Важно знать, что начиная с 20–22-й недели беременности необходимо соблюдать умеренность при добавлении соли в блюда: количество потребляемой соли необходимо сократить до 5 г в сутки (а при отеках и повышенном давлении – до 1,5–3 г в сутки).

Выбирая соль, важно оценивать ее химический состав. Если сравнивать обычную поваренную соль с морской, то преимущества последней очевидны. Разница в том, что обычная поваренная соль искусственно обогащается химическим соединением йодатом калия, а морская соль – это выпаренное из морской воды натуральное соединение, имеющее в своем составе натуральный йод и другие микроэлементы. В состав морской соли входят, кроме хлорида натрия, кальций, калий, бикарбонат, бромид, йод. Естественно, и степень доверия к натуральному продукту выше, нежели к искусственно обогащенному.

Одной из полезных разновидностей морской соли можно назвать fleur de sel. Это морская соль, кристаллы которой растут на краях соляных ванн, в процессе медленного испарения воды обрастающих красивыми наростами, которые, как правило, собирают вручную на определенной стадии роста. Как правило, это соль с французского острова

Авторизуйтесь и читайте статьи из популярных журналов

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Пар в помощь Пар в помощь

Паровые «помощники» поддерживают комфорт и порядок в доме

9 месяцев, апрель'19
Почему даже тех, кто не совершил ничего ужасного, во время суда держат в клетках? Почему даже тех, кто не совершил ничего ужасного, во время суда держат в клетках?

Почему подсудимых сажают в клетку в суде?

Men’s Health, ноябрь'19
Киберспортивный мир Киберспортивный мир

Что не получилось в футболе, произошло в киберспорте, причем естественным путем

Forbes, ноябрь'19
Смельчак Смельчак

У Ника Нолти одна из самых смелых ролей за всю карьеру!

Playboy, ноябрь'19
Берни Сандерс вернул жене миллиардера пожертвование в $470 Берни Сандерс вернул жене миллиардера пожертвование в $470

Штаб Берни Сандерса решил не принимать пожертвования от миллиардеров

Forbes, ноябрь'19
Микаэль Ниеми: Сварить медведя Микаэль Ниеми: Сварить медведя

Фрагмент нового романа одного из лучших шведских писателей Микаэля Ниеми

СНОБ, ноябрь'19
Как узнать, какой процессор установлен на ПК Как узнать, какой процессор установлен на ПК

Процессор - один из самых ключевых компонентов ПК

CHIP, ноябрь'19
Держись, малыш! 8 способов заставить его не кончать как можно дольше Держись, малыш! 8 способов заставить его не кончать как можно дольше

«И это всё?» — мы никогда не произносим эту фразу, но временами так думаем

Cosmopolitan, ноябрь'19
7 опасных болезней, которые притворяются простудой 7 опасных болезней, которые притворяются простудой

В некоторых случаях простуда может перейти в более серьезные стадии

Популярная механика, ноябрь'19
Куда бежать от риска Куда бежать от риска

Что делать, когда пузыри надулись и на рынке акций, и на рынке облигаций

Эксперт, ноябрь'19
Дмитрий Крымов: «Спектакль исчезает на твоих глазах. В кино такого нет, кино — вечность» Дмитрий Крымов: «Спектакль исчезает на твоих глазах. В кино такого нет, кино — вечность»

Интервью с режиссёром спектакля по мотивам пушкинской драмы «Борис Годунов»

Эксперт, ноябрь'19
Вячеслав Муругов Вячеслав Муругов

Генеральный директор телеканала СТС о службе на границе и первой шутке для КВН

Robb Report, ноябрь'19
Психопомп Феллини Психопомп Феллини

Как великий итальянский режиссер и его родной город повлияли друг на друга

Огонёк, ноябрь'19
Сейчас как лопну! Сейчас как лопну!

Метеоризм, который вызывает вздутие живота, – распространённая проблема

Худеем правильно, сентябрь'19
Как убрать ржавчину в домашних условиях Как убрать ржавчину в домашних условиях

Как избавиться от ржавчины при помощи подручных средств

Cosmopolitan, ноябрь'19
Сибирские ученые исследуют палеогрибы: древние загадки природы Сибирские ученые исследуют палеогрибы: древние загадки природы

Одни из древнейших грибов, найденные в осадочных породах на территории Якутии

Популярная механика, ноябрь'19
Зачем было изменять? Отвечают 14 парней, в которых ты узнаешь себя Зачем было изменять? Отвечают 14 парней, в которых ты узнаешь себя

Четырнадцать парней ответили, почему они изменили своим женщинам

Men’s Health, ноябрь'19
Любовь на расстоянии Любовь на расстоянии

В век современных технологий расстояния перестали быть проблемой для отношений

Лиза, ноябрь'19
Соперничество между детьми: что делать родителям Соперничество между детьми: что делать родителям

Детскую вражду нельзя пускать на самотек, но и подход нужно выбрать правильный

Psychologies, ноябрь'19
Выжжет глаза и отслоится роговица: 10 мифов о лазерной коррекции зрения Выжжет глаза и отслоится роговица: 10 мифов о лазерной коррекции зрения

Распространённые мифы о лазерной коррекции зрения

Cosmopolitan, ноябрь'19
Овощи по правилам Овощи по правилам

Как лучше приготовить самые полезные для фигуры продукты

Худеем правильно, сентябрь'19
Николай Дроздов Николай Дроздов

Николай Дроздов опередил время, создав собственный жанр научного стендапа

Собака.ru, ноябрь'19
Хранительница знания: как 14-летняя узница Освенцима создала в концлагере подпольную библиотеку Хранительница знания: как 14-летняя узница Освенцима создала в концлагере подпольную библиотеку

Роман, основанный на реальной истории 14-летней узницы концлагеря Диты Краус

Forbes, ноябрь'19
Аэрофобия: 6 советов, что делать, если ты панически боишься летать Аэрофобия: 6 советов, что делать, если ты панически боишься летать

Как провести время в полете и до него, чтобы напрочь забыть о страхе

Men’s Health, ноябрь'19
Оральный, анальный и вагинальный секс: правила безопасности Оральный, анальный и вагинальный секс: правила безопасности

Разбираемся в тонкостях контрацепции во время разных видов секса

Women’s Health, ноябрь'19
Они - легенда Они - легенда

Кристиан Бейл и Мэтт Дэймон о биографическом фильме «Ford против Ferrari»

OK!, ноябрь'19
10 лет, которые потрясли мир 10 лет, которые потрясли мир

Какими были 2010‑е и что после себя оставят?

Glamour, ноябрь'19
Матрица постсоветской элиты Матрица постсоветской элиты

Отношения стран постсоветского пространства становятся всё напряженнее

Эксперт, ноябрь'19
20 вещей, которые могут тебе пригодиться в постели 20 вещей, которые могут тебе пригодиться в постели

Объекты и явления, при помощи которых твой секс будет еще великолепнее

Maxim, ноябрь'19
Основатели Tortuga Team: «Программисты теперь не сидят с пивом у компьютера» Основатели Tortuga Team: «Программисты теперь не сидят с пивом у компьютера»

Поговорили с разработчиками Spaceland о том, как всё начиналось

Men’s Health, ноябрь'19