Мария Новикова — о том, как выстроить свои отношения с едой во время карантина

ReminderЗдоровье

«Заедание стресса — это новое изобретение человечества»

Психолог Мария Новикова — о том, как выстроить свои отношения с едой во время карантина

Автор Елена Фоер

В условиях карантина и постоянного стресса бывает сложно лишний раз не заглянуть в холодильник. Как правильно сейчас выстроить свои отношения с едой? Reminder поговорил об этом с психологом, сертифицированным специалистом по терапии расстройств пищевого поведения Марией Новиковой.

— Сейчас одна из немногих возможностей выйти на улицу — поход в продуктовый. Как организовать процесс, чтобы и не набрать лишнего, и не лишить себя последних радостей жизни?

— Стоит начать с того, что восприятие еды как «последней радости» — само по себе не очень здоровый подход к питанию. Еда нужна нам для насыщения, а удовольствие от нее, скорее, приятный бонус, который мы переживаем в процессе. Регулярное использование еды для любых других целей, кроме энергетического обмена (например, чтобы себя порадовать), — может быть нарушенным пищевым поведением.

— Звучит категорично. Есть же итальянцы и французы, где еда больше, чем еда. Но со здоровьем у них все хорошо.

— Здесь нет никакого противоречия. Итальянцы, французы едят вкусно и красиво. Но при этом — для утоления голода, а не для того, чтобы победить тревогу или скуку.

Сама идея утешения едой во время стресса — это новая концепция, если смотреть на историю человечества. Животные, люди в том числе, не едят, когда чувствуют опасность. Аппетит в таких ситуациях пропадает. Эволюционный механизм реакции на стресс устроен таким образом, что при переживании опасности полагается отбросить все, не связанное с выживанием: невозможно доедать мамонта, когда к тебе подбирается саблезубый тигр. Есть разные стратегии поведения: убежать, напасть в ответ, притвориться мертвым. Варианта «сесть и подкрепиться» среди них нет.

К XX веку у людей наступила эпоха пищевого изобилия: еды стало больше, чем необходимо. И компенсация едой сложных эмоциональных состояний стала распространенной практикой. Широкий доступ к пище с одной стороны и жесткие стандарты внешности с другой привели к взрывному росту расстройств пищевого поведения: приступообразного переедания и булимии, когда возникает замкнутый круг из переедания и «компенсации» переедания спортивными нагрузками, вызыванием рвоты, употреблением лекарств и т.д.

Запрещать себе какие-то отдельные продукты и сейчас — плохая идея, потому что после этого вы, скорее всего, прямиком пойдете к ним. Самый простой способ не набирать в магазине лишнего — поддерживать во время самоизоляции свой привычный набор продуктов. У всех есть привычная «корзина покупок»: лучше сейчас сохранять ее неизменной.

— Жизнь изменилась, а рацион оставлять неизменным?

— Карантин — тяжелая, стрессовая ситуация. Если у вас есть ресурс на введение дополнительной полезной рутины — прекрасно. Добавьте в рацион больше зеленых овощей, растительных жиров, убедитесь, что в вашем питании присутствуют длинные углеводы в виде круп и цельнозерновых мучных изделий. Осознанно относитесь к употреблению быстрых углеводов. Но пытаться насильно заставить себя жить «полезнее» в текущих условиях точно не стоит.

— Вернемся к перееданию. Многие люди сейчас начали работать из дома, то есть в непосредственной близости от холодильника. Как не переедать в таких условиях?

— У человека обычно есть разные способы справляться с эмоциональным напряжением. Помимо еды среди них могут быть игры, общение, чтение книг, сериалы, ванна с пеной, что угодно еще. Если в списке таких радостей есть только еда — это может быть сигналом того, что пора отправиться на терапию. В одиночку с этим паттерном поведения бороться очень сложно. Если получается сохранить пищевое поведение, которое было до карантина — отлично.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

11 способов становиться немного умнее каждый день 11 способов становиться немного умнее каждый день

Интеллект, как и тело, требует правильного питания и регулярных тренировок

Psychologies
В прилежащем ядре мозга моногамных полевок нашли нейроны приближения к партнеру В прилежащем ядре мозга моногамных полевок нашли нейроны приближения к партнеру

Они могут помочь уточнить то, как формируются прочные моногамные связи

N+1
Почему современные тренды ЗОЖ чаще всего ошибочны Почему современные тренды ЗОЖ чаще всего ошибочны

С чего на самом деле надо начинать заботу о своем здоровье

СНОБ
Что делать, если тревога мешает сосредоточиться Что делать, если тревога мешает сосредоточиться

Как вернуться в настоящее, перезагрузиться и настроиться на работу?

Psychologies
Нужно ли пить биодобавки омега-3 и могут ли они навредить? Нужно ли пить биодобавки омега-3 и могут ли они навредить?

Исследования омега-3 противоречат друг другу. Разбираемся, каким из них верить

Reminder
Рынoк на $9 млрд: почему люди вкладывают деньги в дома престарелых Рынoк на $9 млрд: почему люди вкладывают деньги в дома престарелых

Инвестиции в недвижимость для пожилых людей в Европе можно назвать удачными

Forbes
Как сжечь калории дома: 10 приятных способов Как сжечь калории дома: 10 приятных способов

Сбросить пару лишних килограммов можно не только во время занятий спортом

РБК
Добавить света, зелени и красоты: как быстро сделать дом уютным Добавить света, зелени и красоты: как быстро сделать дом уютным

Как можно быстро и без больших вложений обновить ваше жилье

Forbes
Начать кризис с запасом в $1,7 млрд, но почти разориться через месяц: почему бренд Gap может не пережить пандемию Начать кризис с запасом в $1,7 млрд, но почти разориться через месяц: почему бренд Gap может не пережить пандемию

Магазины простаивают, в онлайне тоже не покупают, компания не платит за аренду

VC.RU
Заголовок на ₽43 млрд Заголовок на ₽43 млрд

«Роснефть» предъявила новый иск к РБК

РБК
Не одна Победа Не одна Победа

Главный майский праздник разделил Украину надвое

Огонёк
Мир после пандемии: что ждет книжную индустрию Мир после пандемии: что ждет книжную индустрию

С какими проблемами столкнулись издательства и что будет после пандемии

СНОБ
Квантовое расширение черной дыры Крускала оказалось асимптотически корректным Квантовое расширение черной дыры Крускала оказалось асимптотически корректным

Квантовая теория является асимптотически корректной

N+1
«Убийство священного оленя» и Йоргос Лантимос: почему от них все без ума? «Убийство священного оленя» и Йоргос Лантимос: почему от них все без ума?

Чем же так хорош нахальный режиссер Йоргос Лантимос и откуда он взялся

Esquire
Оперо-уполномоченный Оперо-уполномоченный

Вениамин Смехов — о юбилее, любви и музыкальном демарше

Огонёк
Дарья Мороз — новая икона стиля и секс-символ российского кино Дарья Мороз — новая икона стиля и секс-символ российского кино

Кто такая Дарья Мороз?

Cosmopolitan
«Это спорт не для бедных»: сколько стоит подготовка фигуриста уровня Алины Загитовой «Это спорт не для бедных»: сколько стоит подготовка фигуриста уровня Алины Загитовой

Почему фигурное катание обходится так дорого

Forbes
Глицерин из электронных сигарет спровоцировал рост биопленок во рту Глицерин из электронных сигарет спровоцировал рост биопленок во рту

Биопленки от электронных сигарет вызывают воспалительные заболевания полости рта

N+1
Пора освободить шкаф: как правильно убрать на хранение зимние вещи Пора освободить шкаф: как правильно убрать на хранение зимние вещи

Краткая памятка по правильной ревизии гардероба на предмет сезонной одежды

Esquire
Инженер рассказал детям, как не разбиться, прыгнув с 8 километров Инженер рассказал детям, как не разбиться, прыгнув с 8 километров

Марк Робер посвятил ролик третьему закону Ньютона и закону сохранения импульса

Популярная механика
Деревянко, Высоцкая, Виторган и другие — о карантине и приметах времени Деревянко, Высоцкая, Виторган и другие — о карантине и приметах времени

Филиппенко, Деревянко, Виторган и Высоцкая — как они проводят время

РБК
Американская мечта. Две родины Аллы Клюки Американская мечта. Две родины Аллы Клюки

После долгих лет, проведенных в США, актриса вернулась на родину

Cosmopolitan
Сенсоры холода помогли дрозофилам с полезной ленью Сенсоры холода помогли дрозофилам с полезной ленью

Благодаря ним мухи отреагировали на длительные изменения условий

N+1
25 лучших фильмов, основанных на реальных событиях 25 лучших фильмов, основанных на реальных событиях

25 лучших криминальных фильмов в истории кинематографа

Esquire
Без контакта Без контакта

Что нужно знать о бесконтактной доставке?

Лиза
Как развить интуицию: 7 эффективных способов Как развить интуицию: 7 эффективных способов

Как и любая другая способность, наша интуиция поддается тренировке

РБК
Найдены останки древнейших жертв цунами в Восточной Африке Найдены останки древнейших жертв цунами в Восточной Африке

До этого ученые не считали побережье Восточной Африки зоной, подверженной цунами

National Geographic
Погуляли и хватит: звездные мужчины, которые после измен возвращались к любимым Погуляли и хватит: звездные мужчины, которые после измен возвращались к любимым

Знаменитые изменщики, которые сделали все, чтобы добиться милости любимых женщин

Cosmopolitan
Изучение динамики уровня моря в кайнозое подтвердило роль человека в его современном повышении Изучение динамики уровня моря в кайнозое подтвердило роль человека в его современном повышении

Циклы Миланковича в изменении уровня моря были решающим фактором лишь до XX века

N+1
Правила жизни Джима Джармуша Правила жизни Джима Джармуша

Правила жизни кинорежиссера Джима Джармуша

Esquire
Открыть в приложении