Вспоминаем, как прошел первый гастрономический фестиваль Ikra

Чтобы понять, чего ждать от второго гастрономического фестиваля Ikra, Иван Глушков вспоминает первый, прошедший почти год назад

GQ

Вспоминаем, как прошел первый гастрономический фестиваль Ikra

Первое, что я увидел на дебютной «Икре», – кроссовок легендарного итальянского шефа Массимо Боттуры, исчезающий за дверью глянцево-черной Porsche Panamera, направлявшейся в аэропорт Адлер. Накануне маэстро Боттура пламенной речью призывал поваров всех стран объединяться, наполнял инстаграмы гостей фотографиями хачапури, которое он самозабвенно мазал аджапсандалом, учился есть хинкали и жарко обнимался с другими участниками фестиваля. Я, увы, весь этот день провел в 20-часовом полете с тремя пересадками и на рандеву с августейшим ботинком вышел, слегка пошатываясь от недосыпа и джетлага.

Массимо Боттура
Джанкарло Морелли
Родольфо Гузман
Владимир Мухин, Анатолий Казаков
Василий Зайцев, Тим Батлер

В любой непонятной ситуации нужно, как известно, идти в горы. Благо самая веселая и непринужденная часть «Икры» проходила именно там – на краю снежного обрыва, на полянке в конце горнолыжного спуска, в заведениях Sausage Club и Ramen Bao. Четверо шефов – гастрономический Чингисхан Алексей Когай из ресторана Chicha, тайский американец Тим Батлер из

Авторизуйтесь и читайте статьи из популярных журналов

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Дмитрий Игнатов: «Нужно научиться элементарной вежливости» Дмитрий Игнатов: «Нужно научиться элементарной вежливости»

Параатлет и блогер – о том, как переплыть Босфор без ноги

GQ, сентябрь'19
5 правил исландского ЗОЖ, которые сделают вас стройнее 5 правил исландского ЗОЖ, которые сделают вас стройнее

Какие привычки исландцев можно перенять, чтобы похудеть и не набрать вес

Women’s Health, октябрь'19
Зачем мы отправляем друг другу откровенные фото Зачем мы отправляем друг другу откровенные фото

Что побуждает заниматься этим женщин и какие мотивы у мужчин?

Psychologies, октябрь'19
Революции не будет? Почему финтех не перевернул мировую индустрию финансов Революции не будет? Почему финтех не перевернул мировую индустрию финансов

Объем инвестиций в глобальный финтех в 2018 году вырос вдвое

Forbes, октябрь'19
«Я никуда не эмигрировал, я —гражданин России» «Я никуда не эмигрировал, я —гражданин России»

Бывший челябинский губернатор в блиц-интервью РБК

РБК, октябрь'19
Как восстановить вкладки в браузере Как восстановить вкладки в браузере

В наши дни редко у кого в браузере открыта всего одна страница

Популярная механика, октябрь'19
Калькулятор счастья для миллениалов: как почувствовать радость от жизни Калькулятор счастья для миллениалов: как почувствовать радость от жизни

Калькулятор счастья для миллениалов

Forbes, октябрь'19
Не пьет, не хамит и не спит: универсальные роботы-охранники Не пьет, не хамит и не спит: универсальные роботы-охранники

Россию можно назвать мировой столицей частных охранных предприятий

Популярная механика, октябрь'19
«Круто ты попал на ТВ»: звезды, которые родили в прямом эфире «Круто ты попал на ТВ»: звезды, которые родили в прямом эфире

Редакция Cosmo решила вспомнить звезд, которые отважились рожать на камеру

Cosmopolitan, октябрь'19
Стоматолог-ортопед — о том, как выбирать виниры Стоматолог-ортопед — о том, как выбирать виниры

Как виниры влияют на качество жизни

РБК, октябрь'19
Как носить кожаные вещи в жизни: 10 удачных и неудачных звездных примеров Как носить кожаные вещи в жизни: 10 удачных и неудачных звездных примеров

Тренд на кожаные вещи в самом разгаре

Cosmopolitan, октябрь'19
Что надеть на Новый год 2020: 5 модных вариантов Что надеть на Новый год 2020: 5 модных вариантов

Какая женщина не хочет встретить Новый год во всей красе?

Cosmopolitan, октябрь'19
Рисовая диета на 7 дней: минус 10 кг за неделю Рисовая диета на 7 дней: минус 10 кг за неделю

Рисовая диета обрела популярность как одна из самых эффективных.

Cosmopolitan, октябрь'19
Русский медведь и арабские львы. Зачем Путин летал в гости к монархам Ближнего Востока Русский медведь и арабские львы. Зачем Путин летал в гости к монархам Ближнего Востока

Владимир Путин совершил маленькое, но очень важное ближневосточное турне

СНОБ, октябрь'19
«Меня едва не парализовало!»: непростая судьба актрисы-лесбиянки Руби Роуз «Меня едва не парализовало!»: непростая судьба актрисы-лесбиянки Руби Роуз

Актриса Руби Роуз быстро набрала популярность буквально за пару лет

Cosmopolitan, октябрь'19
7 диких историй об изменах, рассказанных частным детективом 7 диких историй об изменах, рассказанных частным детективом

Самые невероятные реальные истории об изменах

Men’s Health, октябрь'19
Вы готовы носить кружева, блестки и перья? Вы готовы носить кружева, блестки и перья?

Дизайнеры призывают присвоить женские предметы­ гардероба

GQ, октябрь'19
Двойная рифма к Нобелю: Букеровскую премию разделили между Маргарет Этвуд и Бернардин Эваристо Двойная рифма к Нобелю: Букеровскую премию разделили между Маргарет Этвуд и Бернардин Эваристо

Жюри Букеровской премии впервые разделило награду между двумя писательницами

Forbes, октябрь'19
Мир искусства Мир искусства

Дизайн квартиры в историческом доходном доме графа Шереметева

AD, октябрь'19
«Нарисуйте себя там, где хотите быть»: как добились успеха гендиректор Gett и основатель «Нетологии» «Нарисуйте себя там, где хотите быть»: как добились успеха гендиректор Gett и основатель «Нетологии»

Советы бизнесменам от глав двух молодых высокотехнологичных компаний

Forbes, октябрь'19
Моя любимая практика: Дыхание Моя любимая практика: Дыхание

Как извлечь пользу даже из столь привычного действия, как дыхание

Glamour, октябрь'19
На пробу На пробу

Споры об информативности Манту в диагностике туберкулеза длятся много лет

Добрые советы, октябрь'19
«Меня разорили чекисты»: Александр Лебедев о войне с банкстерами и запуске русской Tesla «Меня разорили чекисты»: Александр Лебедев о войне с банкстерами и запуске русской Tesla

Александр Лебедев рассказал о своем крестовом походе против ФСБ

Forbes, октябрь'19
Неделя потребления: Французские Альпы и Escada зовут в гости, а Montblanc — прогуляться среди звезд Неделя потребления: Французские Альпы и Escada зовут в гости, а Montblanc — прогуляться среди звезд

На этой неделе мы отправляемся на День открытых дверей Французских Альп

Forbes, октябрь'19
Фэшн из май профешн Фэшн из май профешн

Эти жительницы русского Лондона говорят на модном языке без акцента

Tatler, октябрь'19
Игорь Шахрай: В Москве для солнечных батарей света больше, чем в Берлине Игорь Шахрай: В Москве для солнечных батарей света больше, чем в Берлине

Игорь Шахрай о планах оснастить своей продукцией все частные домовладения России

СНОБ, октябрь'19
Тёплые женские платья на осень и зиму: 6 модных вариантов Тёплые женские платья на осень и зиму: 6 модных вариантов

Стилисты осенью и зимой предлагают обратить внимание на тёплые женские платья

Cosmopolitan, октябрь'19
Отец-молодец и дамский угодник: Сергей Безруков и его любимые женщины Отец-молодец и дамский угодник: Сергей Безруков и его любимые женщины

Любопытные моменты биографии Сергея Безрукова

Cosmopolitan, октябрь'19
Создатель новой российской вакцины от гриппа Антон Катлинский: Мы сделали прививки Сергею Чемезову и Веронике Скворцовой Создатель новой российской вакцины от гриппа Антон Катлинский: Мы сделали прививки Сергею Чемезову и Веронике Скворцовой

Стоит ли делать прививки и как за последние полвека изменился состав вакцин?

СНОБ, октябрь'19
Марта Савенко: Самурайский меч, или Как личный бренд снижает стоимость вашей компании до нуля Марта Савенко: Самурайский меч, или Как личный бренд снижает стоимость вашей компании до нуля

Нужен ли руководителю компании сильный персональный бренд

СНОБ, октябрь'19