Вопрос-ответ

Присылайте ваши вопросы

Вокруг светаНаука

Вопрос-ответ

Присылайте вопросы по адресу vopros@vokrugsveta.ru или оставляйте на сайте www.vokrugsveta.ru

На вопросы отвечают Борис Жуков и Александр Сергеев

Могут ли кошки или собаки сидеть на вегетарианской диете?

Если только пища адаптирована для них

Эти животные, будучи хищниками, не научились извлекать питательные вещества из растительных тканей. Однако если белки гидролизованы до аминокислот (то есть как бы уже переварены), то они хорошо всасываются в кишечнике. Поэтому кошкам и собакам нужен корм, во-первых, обогащенный аминокислотами, микроэлементами и витаминами до «мясных» концентраций, а во-вторых, содержащий эти вещества в виде, пригодном для усвоения. И все же такая диета часто ведет к расстройствам, связанным с дефицитом серосодержащих аминокислот, некоторых микроэлементов и витаминов.

Вредны ли дурные запахи?

Сами по себе нет

Многие ядовитые вещества обладают неприятным запахом, но обычно он ощущается уже при малых концентрациях яда, не причиняющих вреда. При вдыхании концентрированного сероводорода, например, человек может погибнуть, однако он спокойно переносит запах газа, принимая сероводородную ванну. Неприятно пахнут порой самые безвредные вещества вроде индола, главной составляющей запаха фекалий.

Существуют ли огнедышащие существа?

Есть их подобия

Кустарник ясенец во время созревания плодов выделяет летучие масла, воспламеняющиеся даже от солнечных лучей. Куст охватывает голубоватое пламя, не причиняющее, впрочем, ему вреда. А жук-бомбардир при опасности брызгает из брюшка жидкостью, содержащей перекись водорода, пероксидазу и гидрохинон. Перед «выстрелом» эти компоненты смешиваются, и в смеси начинаются бурные химические реакции. Враг получает порцию едкой субстанции температурой до 100 ˚С.

Как узнать, продолжает ли еще существовать удаленный от нас космический объект?

Надо подождать

Сверхсветовых сигналов не бывает. Чтобы достоверно узнать о происходящем сейчас в тысяче световых лет от нас, придется подождать тысячу лет. Впрочем, есть способ быстрее получить новости из центра Галактики: сесть на субсветовой звездолет и двигаться навстречу сигналу. Его можно будет встретить примерно на полпути к цели, причем по вашим часам пройдет всего несколько лет благодаря релятивистскому замедлению времени. Но если, узнав что-то сногсшибательное, вы поспешите домой, то будете разочарованы: на Земле к вашему возвращению пройдут многие тысячи лет, и о сенсации уже всем будет известно.

Правда ли, что подгоревшая пища провоцирует рак?

Правда

При жарке и выпечке в продуктах образуются меланоидины — полимеры, придающие блюду коричнево-золотистый цвет. Но эти соединения вполне безвредны. А некоторые даже полезны, поскольку способны нейтрализовать канцерогены. Однако при сильном или долгом нагреве (когда поверхность продуктов явно подгорает) меланоидины разлагаются и образуются вещества с доказанным канцерогенным действием.

Почему мыло легче смывается теплой водой?

В ней больше энергии

Температура вещества отражает среднюю энергию его молекул. В теплой воде молекулы более подвижны и активнее взаимодействуют с молекулами мыла, отрывая их от кожи и переводя в фазу эмульсии — взвешенных в воде капелек-мицелл. В таком виде моющие вещества легче удаляются с поверхности вместе с загрязнителями, оказавшимися внутри мицелл.

Могут ли рыбы утонуть?

Лишь некоторые и лишь теоретически

Большинство пелагических рыб (то есть живущих у поверхности океанов) держатся на плаву благодаря пузырю, наполненному газами. На глубине давление газов в их пузыре не сможет компенсировать давление воды, и пузырь спадется. Рыба начнет тонуть, и если не успеет подняться с помощью мышц, то погибнет. Это также касается рыб, лишенных плавательного пузыря, например акул. Тело акулы тяжелее воды. Если она перестанет быстро двигаться, то погрузится на дно. При этом акула еще и задохнется, так как ее жаберный аппарат не имеет мускулатуры, а ток воды сквозь него обеспечивается движениями тела. Впрочем, таких случаев пока не наблюдалось.

Авторизуйтесь и читайте статьи из популярных журналов

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Ароматы улетучились от маркировки Ароматы улетучились от маркировки

Почему срывается пилотный проект по размещению QR-кодов на духах

РБК, сентябрь'19
Целебная пицца, мертвые тараканы, квадратные фекалии вомбатов и другие. Кто получил Шнобелевскую премию в этому году Целебная пицца, мертвые тараканы, квадратные фекалии вомбатов и другие. Кто получил Шнобелевскую премию в этому году

В Гарварде вручили ежегодную премию за самые сомнительные достижения в науке

National Geographic, сентябрь'19
Ученые получили два эмбриона северного белого носорога: еще один шаг к спасению подвида Ученые получили два эмбриона северного белого носорога: еще один шаг к спасению подвида

Пока их хранят в жидком азоте, а затем пересадят суррогатным матерям

National Geographic, сентябрь'19
«Борейский криодракон»: ученые описали новый вид огромных птерозавров «Борейский криодракон»: ученые описали новый вид огромных птерозавров

Ученые из Лондонского университета королевы Марии описали новый вид птерозавра

National Geographic, сентябрь'19
Гремучая змея с двумя головами найдена в США Гремучая змея с двумя головами найдена в США

Необычную особь гремучей змеи заметили в штате Нью-Джерси

National Geographic, сентябрь'19
Глухой программист из Новосибирска научил компьютер понимать язык жестов Глухой программист из Новосибирска научил компьютер понимать язык жестов

Изобретение Алексея Приходько может принести пользу людям, лишенным слуха

National Geographic, сентябрь'19
Неземные пространства: путешествие на плато Устюрт Неземные пространства: путешествие на плато Устюрт

Отправились в Казахстан, чтобы снять ландшафты, которые не увидишь нигде в мире

National Geographic, сентябрь'19
Каким был последний день жизни динозавров на Земле? Каким был последний день жизни динозавров на Земле?

Учёные воссоздали хронологию столкновения планеты с гигантским метеоритом

National Geographic, сентябрь'19
Белки слушают щебетание птиц, чтобы убедиться в собственной безопасности Белки слушают щебетание птиц, чтобы убедиться в собственной безопасности

Американские ученые доказали это с помощью эксперимента

National Geographic, сентябрь'19
Монблан оккупировали «безумные» альпинисты. Президента Франции просят избавиться от них Монблан оккупировали «безумные» альпинисты. Президента Франции просят избавиться от них

Мэр французского города Шамони обратился к Эмманюэлю Макрону с просьбой о помощи

National Geographic, сентябрь'19
Что будет с Солнцем: Хаббл сфотографировал умирающую звезду Что будет с Солнцем: Хаббл сфотографировал умирающую звезду

Красивое зрелище! И пугающее

National Geographic, сентябрь'19
Норвежский вклад в российское благосостояние Норвежский вклад в российское благосостояние

Аналитики Nordea Bank представили свой вариант использования средств ФНБ

РБК, сентябрь'19
Секрет в голове: чем дышит морская змея? Секрет в голове: чем дышит морская змея?

Ещё один неплохой способ доставить кислород в организм!

National Geographic, сентябрь'19
«Битва за хайп»: как блогеры стали сражаться в октагоне с бойцами MMA «Битва за хайп»: как блогеры стали сражаться в октагоне с бойцами MMA

Амиран Сардаров решил, что междуусобные битвы в YouTube — это вчерашний день

Men’s Health, сентябрь'19
Психологический эксперимент: что произойдет, если смотреть другому человеку в глаза 10 минут Психологический эксперимент: что произойдет, если смотреть другому человеку в глаза 10 минут

Очередная загадка человеческого разума

National Geographic, сентябрь'19
Лучшее — гостям Лучшее — гостям

На ярмарке Cosmoscow запланирована обширная программа для VIP-гостей

Robb Report, сентябрь'19
Уилл Смит Уилл Смит

10 октября выходит «Гемини», в котором у Смита сразу две главные роли

Elle, сентябрь'19
Без комментариев Без комментариев

Селена Гомес объявила, что берет перерыв и хочет отдохнуть от соцсетей

Glamour, сентябрь'19
Димашомания – от казахских степей до китайских окраин Димашомания – от казахских степей до китайских окраин

На недавней программе «Привет, Андрей!» этому исполнителю аплодировали стоя

StarHit, сентябрь'19
Одесса - Москва Одесса - Москва

Оксана Фандера откровенна только с интересными ей людьми

Esquire, сентябрь'19
Чёрные земли с высоты 700 километров Чёрные земли с высоты 700 километров

Западная часть Прикаспийской низменности известна под названием Чёрные земли

Наука и жизнь, сентябрь'19
Сталин: история болезни Сталин: история болезни

В 2019 году рейтинг отношения к Иосифу Сталину побил все рекорды

Naked Science, август'19
Только вперед! Только вперед!

Как вести себя, чтобы стать кандидатом на продвижение по карьерной лестнице

StarHit, сентябрь'19
Стены помогают Стены помогают

Чтобы оценить современное искусство в Петербурге, не нужно ходить в Эрмитаж

GQ, сентябрь'19
Донна Анна видит сны Донна Анна видит сны

Аня Юнусова сейчас известна как сестра Тимати

Tatler, сентябрь'19
Показали класс Показали класс

Парижские протесты 2018 года стали прелюдией очередной модной революции

Vogue, сентябрь'19
McLaren предлагает увидеть больше с родстером 720S Spider McLaren предлагает увидеть больше с родстером 720S Spider

Британский производитель суперкаров представил открытую версию суперкара 720S

Naked Science, апрель'19
Глобальный Рейх Глобальный Рейх

Что, если бы страны «оси» победили во Второй мировой войне

Naked Science, август'19
Строить для миллионов Строить для миллионов

Майские указы президента в области жилья очевидно буксуют

Эксперт, сентябрь'19
Где Москва Где Москва

Нерезиновая: как избавиться от зависимости

Русский репортер, сентябрь'19