Наследие ацтеков
Знаменитые чинампы – «плавучие сады» ацтеков, созданные вручную на мелководье озер, давали до семи урожаев в год и кормили весь Теночтитлан. Эта технология пережила падение древней цивилизации и до сих пор используется в Мехико.
Технология ацтеков
На мелководье в дно вбивают частокол из деревянных свай, размечая прямоугольник будущей грядки. Между сваями плотно переплетают гибкие прутья, создавая своеобразную «плетеную корзину». В нее слоями насыпают грунт со дна озера, а затем – перегной, водоросли и навоз. Слой наращивают, пока земля не поднимется выше воды. Сверху для плодородия регулярно добавляют свежий жирный ил со дна озера. По углам сажают ивы или кипарисы. Их корни прорастают сквозь все искусственные слои, достигают дна озера и буквально «пришивают» островок к месту.
Первые чинампы появились в XIII веке. В переводе с ацтекского «чинампа» означает территорию, огороженную тростником. Сеть окружавших чинампы каналов работала как транспортные артерии. Один гектар обеспечивал ежегодное пропитание 15–20