Как добавки с коллагеном помогают сохранить здоровье и красоту

VogueМода

Ты моя рыба

После успеха витамина D следующий претендент на звание БАД года — коллаген. Его уже пьют знаменитости, и, кажется, нам всем тоже пора так делать.

Текст: Радима Бочкаева

Четыре года назад в ноябрьском номере Vogue я писала про диету на костном бульоне, которая стала модной после выхода книги американского диетолога Келлиэнн Петруччи «Диета на костном бульоне». Главное, на чем делала акцент Петруччи: костный бульон — это не только диетический продукт, но и эликсир молодости. «В тарелке бульона всего 60 ккал, при этом в нем содержатся гиалуроновая кислота и желатин, которые являются модифицированным коллагеном». Стоило ей это произнести, как в Нью-Йорке открылись бульонные бары, а в очередь в них встали Дженнифер Энистон, Брэдли Купер и Сальма Хайек. Я же встала перед дилеммой между отвращением к бульону и желанием заполучить вечно молодую кожу. Ведь коллаген придает коже упругость, препятствует пигментации и возникновению морщин. Тогда я с трудом нашла его в виде добавки, зато сегодня есть где разгуляться. Коллагеновые добавки появились в виде напитков, порошка, капсул или даже жевательных конфет.

«Коллаген составляет 30% всего белка нашего организма и входит в каркас соединительных тканей. Он присутствует в коже, волосах, ногтях, сосудах, суставах, костях, хрящах, — говорит Джош Акс, доктор-нутрициолог, автор книги «Коллагеновая диета». — После 25 лет его выработка начинает снижаться, а после пятидесяти эта цифра сокращается вдвое». Чтобы пополнить резервы, Акс предлагает налегать на мясные и рыбные бульоны либо пить коллагеновые добавки. Американские маркетинговые агентства уже делают прогноз: коллагеновый сегмент достигнет оборота в 7,5 миллиарда долларов к 2027 году.

По происхождению такие добавки делятся на два вида: из крупного рогатого скота (хрящей, костей, связок, плотных образований, которые служили каркасным элементом, позволявшим двигаться) или из рыбы (из элементов крепления плавника, кожи, хрящей, подвижных частей скелета). Они могут содержать только коллаген либо иметь дополнительные элементы вроде гиалуроновой кислоты или витаминов. Какой же лучше: мясной или рыбный? «По усваиваемости они не отличаются. Выбор скорее связан с вашими вкусами, — говорит Екатерина Стенина, врач, ведущий специалист медицинского направления «Эвалар».

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Время Селесты Время Селесты

Главное музыкальное открытие года — лондонская певица Селеста

Vogue
Шэринг по-новому: как оставить науку ради сервиса аренды электросамокатов и зарабатывать 2,6 млн рублей в месяц Шэринг по-новому: как оставить науку ради сервиса аренды электросамокатов и зарабатывать 2,6 млн рублей в месяц

Как проект «Мой самокат» эффективно перестроился во время кризиса

Forbes
Нулевая видимость Нулевая видимость

Над модой 2000‑х, одновременно вульгарной и наивной, принято потешаться

Vogue
3 схожих симптома пограничного расстройства личности и ПТСР 3 схожих симптома пограничного расстройства личности и ПТСР

Как различить пограничное расстройство личности и посттравматический синдром?

Psychologies
Все четыре стороны Все четыре стороны

Героини осенних кинопремьер о сексе, моде, детях

Vogue
История человеческого тела История человеческого тела

Эволюция, здоровье и болезни

kiozk originals
У нас в клубе У нас в клубе

Писательница Юлия Кузнецова о том, как помочь подростку полюбить книги

Vogue
Астрономы объявили о начале нового солнечного цикла Астрономы объявили о начале нового солнечного цикла

Начался 25-ый цикл солнечной активности

N+1
Приказано вышить Приказано вышить

Кто в ответе за вышивку на кутюрных платьях модных домов России

Vogue
У «Гугла» за пазухой У «Гугла» за пазухой

Во что вкладывают деньги корпорации

Maxim
Движение вверх Движение вверх

Александр Молочников и его география

Vogue
10 самых нелепых теорий заговоров: мир под властью рептилоидов 10 самых нелепых теорий заговоров: мир под властью рептилоидов

Подборка самых нелепых и уморительных теорий конспирологов по всему миру

Популярная механика
Пройти по головам Пройти по головам

Британский шляпник Стивен Джонс предрекает нам ренессанс модных головных уборов

Vogue
5 часов на макияж ежедневно и маникюр с цветами: как выглядят гейши сегодня? 5 часов на макияж ежедневно и маникюр с цветами: как выглядят гейши сегодня?

Приоткрываем завесу тайны и узнаем секреты гейш!

Cosmopolitan
По воле волн По воле волн

«Татлер» расспросил врачей об ультразвуковом лифтинге

Tatler
Кто пользуется сервисами для контроля расходов и почему можно не беспокоиться о конкурентах: отвечает глава CoinKeeper Кто пользуется сервисами для контроля расходов и почему можно не беспокоиться о конкурентах: отвечает глава CoinKeeper

Как CoinKeeper собирается выходить на Европейский рынок

VC.RU
Джонсонс бейби Джонсонс бейби

Знакомьтесь: самая влиятельная женщина соединенного королевства Кэрри Саймондс

Tatler
Как вырваться из френдзоны: 5 непростых уловок Как вырваться из френдзоны: 5 непростых уловок

Выход из френдзоны: «не верь», «не бойся», «не проси» и другие приемы

Maxim
Как Кен Кизи тестировал ЛСД для ЦРУ и написал «Пролетая над гнездом кукушки» Как Кен Кизи тестировал ЛСД для ЦРУ и написал «Пролетая над гнездом кукушки»

История и последствия одного эксперимента

Weekend
Море спокойствия Море спокойствия

Эмбер Валлетта: путь чувств может привести к грусти, а мысли требуют действия

Vogue
История безумия в классическую эпоху История безумия в классическую эпоху

Программный труд Мишеля Фуко, исторический экскурс о психиатрии

kiozk originals
Один «мидл» — хорошо, а два «джуна» лучше. Как сэкономить на найме разработчиков Один «мидл» — хорошо, а два «джуна» лучше. Как сэкономить на найме разработчиков

Работодатели сильно недооценивают плюсы от найма junior-разработчиков

Inc.
«Взрослые забывают, что сами были детьми» «Взрослые забывают, что сами были детьми»

Дмитрий Шепелев — о воспитании сына, и о том, от чего хочет его предостеречь

OK!
Миф о красоте Миф о красоте

Стереотипы против женщин

kiozk originals
Развитие мозга человека отрегулировали два белка с цинковыми пальцами Развитие мозга человека отрегулировали два белка с цинковыми пальцами

Эти белки, вероятно, связаны с рядом нейродегенеративных заболеваний

N+1
«Отомстила бывшему за предательство и с тех пор чувствую себя хорошо» «Отомстила бывшему за предательство и с тех пор чувствую себя хорошо»

Жажда мести отравляет или ведет к движению вперед?

Psychologies
Правило № 55. Будьте святыней — их не оскорбляют Правило № 55. Будьте святыней — их не оскорбляют

Коуч Алексей Ситников пытается решить проблему семейного насилия

Tatler
Неизбежно Неизбежно

12 технологических трендов, которые определяют наше будущее

kiozk originals
«Отказываться от транспортного налога нельзя». Что будет с ценами на АЗС «Отказываться от транспортного налога нельзя». Что будет с ценами на АЗС

Что сегодня влияет на стоимость топлива и стоит ли ждать роста цен

РБК
Хотите наладить отношения с мужем? Позаботьтесь об интерьере! Хотите наладить отношения с мужем? Позаботьтесь об интерьере!

Дом — зеркало вашего мира, в нем можно разглядеть отражение проблем с партнером

Psychologies
Открыть в приложении