Редактор Vogue провела месяц под пристальным наблюдением фуд-коуча

VogueМода

Поедим поохаем

Лич­ный фуд-ко­уч, сле­дя­щий за ва­шим пи­та­ни­ем днем и но­чью, — но­вое увле­че­ние it girls. Ре­дак­тор Vogue про­ве­ла ме­сяц под кон­тро­лем — и до­кла­ды­ва­ет ре­зультаты.

Текст: Радима Бочкаева

Со­лид­ный муж­чи­на за со­сед­ним сто­лом в ре­сто­ра­не фо­то­гра­фи­ру­ет ме­ню, от­прав­ля­ет ку­да-то, а по­лу­чен­ный от­вет дик­ту­ет офи­ци­ант­ке. А вот мо­ло­дая де­вуш­ка в пла­тье Prada сни­ма­ет свой са­лат, а за­тем, про­чи­тав со­об­ще­ние, уби­ра­ет из та­рел­ки ку­сок об­жа­рен­но­го уг­ря и толь­ко то­гда на­чи­на­ет есть. Ско­рее все­го, пе­ред ва­ми кли­ен­ты фуд-коучей.

По­доб­но мно­гим трен­дам в здо­ро­вом пи­та­нии, но­вая мо­да при­шла из Лос-Ан­дже­ле­са. Ким Кар­да­шьян и про­чие оби­та­те­ли Гол­ли­вуд­ских хол­мов не мо­гут от­пра­вить в рот и ма­ко­вой ро­син­ки без одоб­ре­ния лич­но­го ди­е­то­ло­га по WhatsApp.

Ка­за­лось бы, в на­ше вре­мя каж­дый мо­жет рас­счи­тать ба­ланс бел­ков и уг­ле­во­дов и по па­мя­ти на­ри­со­вать схе­му син­те­за ами­но­кис­лот на ди­е­те по Дю­ка­ну. Но у боль­шин­ства из нас, зна­то­ков, стрел­ка ве­сов не сдви­га­ет­ся с ме­ста под гру­зом этих на­уч­ных зна­ний. Тут на по­мощь и при­дет ко­уч по пи­та­нию — че­ло­век, ко­то­рый объ­яс­ня­ет, мо­ти­ви­ру­ет и да­же за­став­ля­ет. Как фит­нес-тре­нер, без ко­то­ро­го вас в спорт­за­ле хва­та­ет толь­ко на три под­хо­да по де­сять селфи.

По­яви­лись фуд-ко­учи и в Москве. Це­ны ща­дя­щие — от пя­ти ты­сяч за со­став­ле­ние ин­ди­ви­ду­аль­но­го ме­ню до трид­ца­ти за ме­сяц пол­но­го кон­тро­ля за ва­шим ра­ци­о­ном. Есть ком­па­нии, предо­став­ля­ю­щие лич­но­го ку­ра­то­ра, ко­то­рый со­став­ля­ет план пи­та­ния, и по­том до­став­ля­ю­щие са­ла­ты, су­пы и ры­бу гриль по лю­бо­му ад­ре­су. Мно­го и прак­ти­ку­ю­щих част­ным об­ра­зом не­за­ви­си­мых спе­ци­а­ли­стов, есть да­же с ди­пло­ма­ми зна­ме­ни­то­го аме­ри­кан­ско­го ин­сти­ту­та Integrative Nutrition.

Рас­смот­рев раз­ные ва­ри­ан­ты, об­ра­ща­юсь в служ­бу FoodyFit, ко­то­рую ос­но­ва­ли две по­дру­ги — мар­ке­то­лог с ди­пло­мом МГИМО Оле­ся Вол­хон­ская и быв­ший ру­ко­во­ди­тель се­ти круп­ных фит­нес-клу­бов Ана­ста­сия Но­ва, она в том чис­ле за­пус­ка­ла в Рос­сии си­сте­му упраж­не­ний на га­ма­ках AntiGravity. Встре­ча­ем­ся на зав­трак: На­стя за­ка­зы­ва­ет ап­пе­тит­ную брус­кет­ту со скр­эм­блом, ло­со­сем и аво­ка­до, а Оле­ся — фрук­то­вую та­рел­ку и мин­даль­ный ка­пу­чи­но. «Ес­ли знать ос­но­вы пра­виль­но­го пи­та­ния, мож­но прак­ти­че­ски ни в чем се­бе не от­ка­зы­вать, — от­ве­ча­ют они на мой не­мой во­прос. — От­ли­чие на­ше­го сер­ви­са в том, что с ва­ми ра­бо­та­ют сра­зу не­сколь­ко спе­ци­а­ли­стов». На­стя со­зда­ет груп­пу в WhatsApp: со мной ме­сяц бу­дут она и Оле­ся в ро­ли ку­ра­то­ров, врач-ди­е­то­лог, фит­нес-ку­ра­тор и пси­хо­лог, ко­то­рый бу­дет кон­тро­ли­ро­вать мой на­строй и под­дер­жи­вать в слож­ные минуты.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Любовь на удаленке Любовь на удаленке

Распространенные страхи перед онлайн-отношениями и способы с ними справиться

Добрые советы
Правда ли, что OLED-экраны мониторов и телевизоров выгорают? Правда ли, что OLED-экраны мониторов и телевизоров выгорают?

Выгорание OLED-экранов: оправданы ли страхи в действительности?

CHIP
Мой лучший секс случился… c закрытыми глазами Мой лучший секс случился… c закрытыми глазами

Мужчина решил порадовать Лену сюрпризом, но что-то пошло не так

Cosmopolitan
Законы подземных мелодий Законы подземных мелодий

Репортаж из столичного метро: чем живут музыканты под землей

Монокль
Премиальный минимализм Премиальный минимализм

Эта ванная — пример идеального премиального минимализма

Идеи Вашего Дома
Александр Гронский и Алина Глазун Александр Гронский и Алина Глазун

Арт-паверкапл художницы Алины Глазун и фотографа Александра Гронского

Собака.ru
Бренды и тренды Бренды и тренды

Будущее автомобилей направлено исключительно вверх

Men Today
Как подключить телефон к машине: 3 способа Как подключить телефон к машине: 3 способа

Зачем подключать телефон к машине и как это сделать?

РБК
Тихая охота Тихая охота

Как правильно и безопасно собирать грибы осенью

Лиза
Исследование: что такое для российских компаний кадровый резерв, как (и зачем) его формировать Исследование: что такое для российских компаний кадровый резерв, как (и зачем) его формировать

Что такое кадровый резерв и кто его формирует?

Inc.
Мир, где весело и нет времени Мир, где весело и нет времени

Все самое важное о Дживсе и Вустере

Weekend
«Операция „Барбаросса“: Начало конца нацистской Германии» «Операция „Барбаросса“: Начало конца нацистской Германии»

Что мешало немцам продвигаться к Москве

N+1
«Стекло в пуантах — прошлый век» «Стекло в пуантах — прошлый век»

Почему в профессии балерины так важны верные партнеры и любовь к своему делу

OK!
В этот раз я не родился курьером В этот раз я не родился курьером

Ведь доставлять можно не только продукты... можно нести что-то большее

Правила жизни
Безопасно ли прыгать в сухие листья Безопасно ли прыгать в сухие листья

Прыжки в кучи сухих листьев могут представлять опасность для здоровья

ТехИнсайдер
Ему покер? Ему покер?

Что мы знаем об актёре Артёме Кошмане помимо кратких википедийных сводок?

Men Today
В оттенках природы В оттенках природы

Эта кухня в московской квартире — часть открытого пространства кухни-гостиной

Идеи Вашего Дома
С видом на усадьбу С видом на усадьбу

Из окон этой квартиры открывается потрясающий вид на близлежащие кварталы

Идеи Вашего Дома
Марина Монгуш: «Креативная экономика — это не только про деньги, но и про социальные эффекты» Марина Монгуш: «Креативная экономика — это не только про деньги, но и про социальные эффекты»

Почему креативная экономика становится движущей силой развития России?

ФедералПресс
Ядерная медицина и нанотехнологии: как в Ульяновской области развивают инновации Ядерная медицина и нанотехнологии: как в Ульяновской области развивают инновации

Ульяновская область: ядерные инновации для будущего России

ФедералПресс
Отели Отели

Отели, которым нет равных, для самых взыскательных гостей

RR Люкс.Личности.Бизнес.
Павел и Зепюр Прилучные: «Нет ничего важнее семьи, все остальное может подождать» Павел и Зепюр Прилучные: «Нет ничего важнее семьи, все остальное может подождать»

Мне очень сложно без Зипи. Я такой человек, мне необходимо, чтобы она была рядом

Коллекция. Караван историй
На чистую воду На чистую воду

Новинка итальянской верфи Columbus Yachts — моторная суперъяхта Acqua Chiara

Y Magazine
Согревающий оранжевый Согревающий оранжевый

Колористическое решение интерьера задал характер заказчика

Идеи Вашего Дома
Не спешите на свалку: как подарить вторую жизнь вашему старому ноутбуку Не спешите на свалку: как подарить вторую жизнь вашему старому ноутбуку

Как превратить вашего динозавра в шустрого помощника для работы и учебы?

ТехИнсайдер
Утро XXI век Утро XXI век

Юрий Колокольников о том, что хотят видеть, читать и слышать наши современники

Men Today
Телескоп Chandra показал, что творится внутри звезды перед ее гибельным взрывом Телескоп Chandra показал, что творится внутри звезды перед ее гибельным взрывом

Драма за часы до взрыва звезды

ТехИнсайдер
Элегантная роскошь Элегантная роскошь

В цветовое решение интерьера решили заложить приглушённые естественные оттенки

Идеи Вашего Дома
Как скопировать и вставить таблицу в Экселе Как скопировать и вставить таблицу в Экселе

Как скопировать таблицу в Эксель так, чтобы все осталось на своих местах

CHIP
Гастрономия Гастрономия

Лучшие рестораны — новые и возрождённые

RR Люкс.Личности.Бизнес.
Открыть в приложении