Поедим поохаем

Редактор Vogue провела месяц под пристальным наблюдением фуд-коуча

VogueМода

Поедим поохаем

Лич­ный фуд-ко­уч, сле­дя­щий за ва­шим пи­та­ни­ем днем и но­чью, — но­вое увле­че­ние it girls. Ре­дак­тор Vogue про­ве­ла ме­сяц под кон­тро­лем — и до­кла­ды­ва­ет ре­зультаты.

Текст: Радима Бочкаева

Со­лид­ный муж­чи­на за со­сед­ним сто­лом в ре­сто­ра­не фо­то­гра­фи­ру­ет ме­ню, от­прав­ля­ет ку­да-то, а по­лу­чен­ный от­вет дик­ту­ет офи­ци­ант­ке. А вот мо­ло­дая де­вуш­ка в пла­тье Prada сни­ма­ет свой са­лат, а за­тем, про­чи­тав со­об­ще­ние, уби­ра­ет из та­рел­ки ку­сок об­жа­рен­но­го уг­ря и толь­ко то­гда на­чи­на­ет есть. Ско­рее все­го, пе­ред ва­ми кли­ен­ты фуд-коучей.

По­доб­но мно­гим трен­дам в здо­ро­вом пи­та­нии, но­вая мо­да при­шла из Лос-Ан­дже­ле­са. Ким Кар­да­шьян и про­чие оби­та­те­ли Гол­ли­вуд­ских хол­мов не мо­гут от­пра­вить в рот и ма­ко­вой ро­син­ки без одоб­ре­ния лич­но­го ди­е­то­ло­га по WhatsApp.

Ка­за­лось бы, в на­ше вре­мя каж­дый мо­жет рас­счи­тать ба­ланс бел­ков и уг­ле­во­дов и по па­мя­ти на­ри­со­вать схе­му син­те­за ами­но­кис­лот на ди­е­те по Дю­ка­ну. Но у боль­шин­ства из нас, зна­то­ков, стрел­ка ве­сов не сдви­га­ет­ся с ме­ста под гру­зом этих на­уч­ных зна­ний. Тут на по­мощь и при­дет ко­уч по пи­та­нию — че­ло­век, ко­то­рый объ­яс­ня­ет, мо­ти­ви­ру­ет и да­же за­став­ля­ет. Как фит­нес-тре­нер, без ко­то­ро­го вас в спорт­за­ле хва­та­ет толь­ко на три под­хо­да по де­сять селфи.

По­яви­лись фуд-ко­учи и в Москве. Це­ны ща­дя­щие — от пя­ти ты­сяч за со­став­ле­ние ин­ди­ви­ду­аль­но­го ме­ню до трид­ца­ти за ме­сяц пол­но­го кон­тро­ля за ва­шим ра­ци­о­ном. Есть ком­па­нии, предо­став­ля­ю­щие лич­но­го ку­ра­то­ра, ко­то­рый со­став­ля­ет план пи­та­ния, и по­том до­став­ля­ю­щие са­ла­ты, су­пы и ры­бу гриль по лю­бо­му ад­ре­су. Мно­го и прак­ти­ку­ю­щих част­ным об­ра­зом не­за­ви­си­мых спе­ци­а­ли­стов, есть да­же с ди­пло­ма­ми зна­ме­ни­то­го аме­ри­кан­ско­го ин­сти­ту­та Integrative Nutrition.

Рас­смот­рев раз­ные ва­ри­ан­ты, об­ра­ща­юсь в служ­бу FoodyFit, ко­то­рую ос­но­ва­ли две по­дру­ги — мар­ке­то­лог с ди­пло­мом МГИМО Оле­ся Вол­хон­ская и быв­ший ру­ко­во­ди­тель се­ти круп­ных фит­нес-клу­бов Ана­ста­сия Но­ва, она в том чис­ле за­пус­ка­ла в Рос­сии си­сте­му упраж­не­ний на га­ма­ках AntiGravity. Встре­ча­ем­ся на зав­трак: На­стя за­ка­зы­ва­ет ап­пе­тит­ную брус­кет­ту со скр­эм­блом, ло­со­сем и аво­ка­до, а Оле­ся — фрук­то­вую та­рел­ку и мин­даль­ный ка­пу­чи­но. «Ес­ли знать ос­но­вы пра­виль­но­го пи­та­ния, мож­но прак­ти­че­ски ни в чем се­бе не от­ка­зы­вать, — от­ве­ча­ют они на мой не­мой во­прос. — От­ли­чие на­ше­го сер­ви­са в том, что с ва­ми ра­бо­та­ют сра­зу не­сколь­ко спе­ци­а­ли­стов». На­стя со­зда­ет груп­пу в WhatsApp: со мной ме­сяц бу­дут она и Оле­ся в ро­ли ку­ра­то­ров, врач-ди­е­то­лог, фит­нес-ку­ра­тор и пси­хо­лог, ко­то­рый бу­дет кон­тро­ли­ро­вать мой на­строй и под­дер­жи­вать в слож­ные минуты.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Круто ты попал на ТВ Круто ты попал на ТВ

Михаил Богомолов рассказал Cosmo, как создаются хиты и звезды

Cosmopolitan, октябрь'18
«Горбачев спел мне колыбельную» «Горбачев спел мне колыбельную»

Актер Евгений Миронов готовится к роли президента СССР

Огонёк, февраль'20
Воины света Воины света

Неудобные стихи, неприятные, жесткие, женщинами написанные для женщин

Elle, март'19
Дебоши, измены и мошенничество: все скандалы Джигана и Оксаны Самойловой Дебоши, измены и мошенничество: все скандалы Джигана и Оксаны Самойловой

Вспомнили, в чем обвиняли супругов Джигана и Оксану Самойлову

Cosmopolitan, февраль'20
Смартфон для блогера. Как камера стала главным компонентом современного телефона Смартфон для блогера. Как камера стала главным компонентом современного телефона

Современные телефоны — это основной инструмент медиаинфлюенсеров и фрилансеров

СНОБ, февраль'20
Черногорская революция и предательство России Черногорская революция и предательство России

О вступлении в НАТО и «попытке государственного переворота» с участием россиян

Русский репортер, февраль'20
Кто в Инстаграме учит морали Кто в Инстаграме учит морали

Искренность, доброта и панические атаки нового поколения

Русский репортер, февраль'20
Почему мерзнут руки и ноги — не только из-за холода Почему мерзнут руки и ноги — не только из-за холода

Рассказываем, почему мерзнут руки и ноги и как с этим бороться

Cosmopolitan, февраль'20
Фанни Ардан: жизнь до Хиросимы и после Фанни Ардан: жизнь до Хиросимы и после

Интервью с актрисой Фанни Ардан

СНОБ, февраль'20
Калибрище: как немцы построили грозную и бестолковую пушку Калибрище: как немцы построили грозную и бестолковую пушку

"Дора" - впечатляющая царь-пушка на железнодорожном ходу невиданных размеров

Популярная механика, февраль'20
Не надо стесняться Не надо стесняться

Некогда теневой игрок женского гардероба становится главным героем сезона

Vogue, февраль'20
«Хищные птицы: Потрясающая история Харли Квинн» как работа над ошибками «Хищные птицы: Потрясающая история Харли Квинн» как работа над ошибками

Условное продолжение провального «Отряда самоубийц» оказалось очень даже ничего

GQ, февраль'20
Медвежья услуга: пять главных ошибок богатейших филантропов Медвежья услуга: пять главных ошибок богатейших филантропов

Отсутствие стратегии, безответственность и другие ошибки крупных благотворителей

Forbes, февраль'20
«Какого черта я натворил?» Как наследник миллиардов оказался на скамье подсудимых после случайного признания в убийстве «Какого черта я натворил?» Как наследник миллиардов оказался на скамье подсудимых после случайного признания в убийстве

Роберт Дерст мог стать преемником своего отца и унаследовать семейный бизнес

Forbes, февраль'20
Почему наши дети перестали ходить в походы Почему наши дети перестали ходить в походы

Вспомните, когда в последний раз ваши дети ходили в поход со школой

СНОБ, февраль'20
Приключения авантюриста и каналокопателя Фердинанда де Лессепса Приключения авантюриста и каналокопателя Фердинанда де Лессепса

Человек, который ухитрился уместить в свою жизнь главный триумф и главный провал

Maxim, февраль'20
Американский перевал Дятлова: пятеро парней, потерянных в снегах Американский перевал Дятлова: пятеро парней, потерянных в снегах

В 1978 году пятеро парней пропали в городе Чико по пути с баскетбольного матча

Cosmopolitan, февраль'20
Коронавирус, свиной грипп и другие болезни: так ли опасна новая эпидемия Коронавирус, свиной грипп и другие болезни: так ли опасна новая эпидемия

Сезонный грипп без шума и пыли ежегодно уносит жизни полумиллиона человек

Популярная механика, февраль'20
Семь смертных страхов Семь смертных страхов

Людей XXI века все сильнее пугают происходящие в мире перемены

GQ, февраль'20
Любовь не в тренде Любовь не в тренде

Как цифровой век меняет привычные представления

Огонёк, февраль'20
Самые дорогие клубы НБА — 2020. Рейтинг Forbes Самые дорогие клубы НБА — 2020. Рейтинг Forbes

НБА остается привлекательным бизнесом для владельцев клубов

Forbes, февраль'20
«Не развела, а создала». Как содержанка учит женщин выпрашивать деньги у незнакомцев «Не развела, а создала». Как содержанка учит женщин выпрашивать деньги у незнакомцев

История предприимчивой содержанки-коуча

СНОБ, февраль'20
Суперстар Суперстар

В итальянской деревне Ачароли живут до ста лет

Esquire, февраль'20
Они настоящие! Они настоящие!

В стоматологии наступила эпоха новой искренности

Собака.ru, февраль'20
Фильм «Эма» – размышление о том, что мы уже никогда не будем воспитывать детей так, как раньше Фильм «Эма» – размышление о том, что мы уже никогда не будем воспитывать детей так, как раньше

«Эма: Танец страсти» – странный и привлекательный фильм о будущем любви

GQ, февраль'20
Стратосферный турист Стратосферный турист

Звездное небо над головой и далекая Земля внизу – вид из стратосферы

Популярная механика, февраль'20
Выбираем эмоции: зачем нужна саморегуляция и как ей научиться Выбираем эмоции: зачем нужна саморегуляция и как ей научиться

Как научиться спокойно воспринимать любые ситуации и справляться со стрессом

РБК, февраль'20
Как составить самому себе эффективный план тренировок: 5 главных правил Как составить самому себе эффективный план тренировок: 5 главных правил

Такой подход к тренировкам увеличит шансы на заметный прогресс

Playboy, февраль'20
Микрозаймы притягивают живущих на ползарплаты Микрозаймы притягивают живущих на ползарплаты

Центробанк впервые раскрыл данные о закредитованности клиентов МФО

РБК, февраль'20
С места – в полет: возможен ли безаэродромный взлет самолета С места – в полет: возможен ли безаэродромный взлет самолета

Как родилась идея самолетов с укороченным взлетом?

Популярная механика, февраль'20