Ученые опровергли мнение о том, что взрослые люди набирают вес из-за плохого метаболизма
Многие люди вспоминают время, когда они могли есть все, что хотели, и не набирать вес. Но новое масштабное исследование ученых из Дьюкского университета показало, что метаболизм — скорость, с которой организм сжигает калории — на самом деле достигает пика гораздо раньше и начинает снижаться позже, чем вы могли предположить. Об этом пишет EurekAlert!.
«С возрастом и по мере старения организм претерпевает множество физиологических изменений: половое созревание, менопауза и другие фазы жизни, — сказал один из авторов исследования Герман Понцер. — Удивительно, что сроки „метаболических этапов” нашей жизни, похоже, не соответствуют этим [физиологическим] вехам».
Понцер с коллегами из стран Европы, Азии и Африки использовали данные почти 7 тыс. человек из 29 стран мира в возрасте от одной недели до 95 лет. Ученые проанализировали, сколько калорий в среднем сжигают их организмы ежедневно.
Ранее большинство исследований были посвящены тому, сколько энергии организм использует для выполнения основных жизненно важных функций, таких как дыхание, переваривание пищи и перекачка крови. Но это составляет всего от 50% до 70% калорий, которые мы сжигаем каждый день. То есть они не учитывали энергию,