Три новых ресторана в Сочи

Решите провести уикэнд у моря на отечественном побережье – вы знаете, куда идти

GQСтиль жизни

Три новых ресторана в Сочи

Если решите провести уикэнд у моря на отечественном побережье – вы знаете, куда идти

Иван Глушков

1Barceloneta

w800

Прямо напротив Морвокзала, в самом что ни на есть центре Сочи, довольно долго существовал бесконечно застрявший в 90-х бар London, который, наконец, стряхнул с себя кальянно-руккольные путы и преобразился в испанский ресторан: просторный, светлый, с по-хорошему минималистичным интерьером – дерево, металл, белая плитка «кабанчик». Стратегические места – на втором этаже, на двух балконах, нависающих практически над проезжей частью – можно наблюдать за гуляющими туристами, дышать сытным, фруктовым сочинским воздухом, а по вечерам – еще и отбиваться от летящей на свет мошкары.

w800

Начинать нужно с хлеба – того самого испанского, испеченного из грубой муки и натертого помидорной мякотью. К нему, опять-таки по всем правилам, приносят тонко нарезанный хамон (750 руб. за 50 г) и бокал-другой вина. Моя любимая испанская закуска – маринованные, сдобренные чесноком и маслом осьминоги – тут приправлены еще и болгарским перцем, получается вполне мило (690 руб.). Морскую тему продолжают гребешки, политые густым и огненно острым соусом демигляс – тут, наверное, и легкое красное вино не потерялось бы (1690 руб.). Есть две абсолютно стритфудные, но совершенно четко исполненные закуски – с пивом (как их и едят испанцы) они пойдут ничуть не хуже, чем с вином. Первая – нежные, клейкие, будто картофельные, а на самом деле хлебные, пончики. С треской (самый аутентичный вариант, 300 руб.), с крабом и с лангустином (по 430 руб.). Приносят сразу горку, с острым соусом. Вторая – картофельная бомба (180 руб.). Огромная зраза, начиненная мясным фаршем, обжаренная во фритюре и политая перечным соусом. Шутка «картофельная бомба – это бомба» тут будет вполне уместна.

Авторизуйтесь и читайте статьи из популярных журналов

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Какие кроссовки носили мужчины на этой неделе Какие кроссовки носили мужчины на этой неделе

Идрис Эльба становится для российских школьников примером для подражания

GQ, август'19
«Финансовая зависимость от мужчины — один из первостепенных факторов риска»: интервью с директором Центра по работе с проблемой насилия «Финансовая зависимость от мужчины — один из первостепенных факторов риска»: интервью с директором Центра по работе с проблемой насилия

В середине сентября в Москве открылся Центр по работе с проблемой насилия

Forbes, октябрь'19
Неделя потребления: Французские Альпы и Escada зовут в гости, а Montblanc — прогуляться среди звезд Неделя потребления: Французские Альпы и Escada зовут в гости, а Montblanc — прогуляться среди звезд

На этой неделе мы отправляемся на День открытых дверей Французских Альп

Forbes, октябрь'19
ЦБ ослабляет особую защиту ЦБ ослабляет особую защиту

Неквалифицированные инвесторы сохранят возможность вложений в иностранные активы

РБК, октябрь'19
Витамины: полное собрание заблуждений Витамины: полное собрание заблуждений

Мифы о витаминах, которые многие принимают за медицинские факты

Популярная механика, апрель'18
Экс-гендиректор «Магнита» Ольга Наумoва нашла новую работу Экс-гендиректор «Магнита» Ольга Наумoва нашла новую работу

Ольга Наумова, покинувшая пост гендиректора «Магнита», завершила поиски работы

Forbes, октябрь'19
Дженнифер Энистон призналась, как сумела добиться «тела мечты» Дженнифер Энистон призналась, как сумела добиться «тела мечты»

Звезда сериала «Друзья» рассказала, что помогло ей преодолеть комплексы

Cosmopolitan, октябрь'19
ФАС гонит с волны ФАС гонит с волны

ФАС выступила против выделения госоператору частот 2,3–2,4 ГГц

РБК, октябрь'19
Брать или нет: тест чайника Polaris PWK 1702CGL с особой крышкой Брать или нет: тест чайника Polaris PWK 1702CGL с особой крышкой

Чайник с уникальной крышкой, которая автоматически открывается при заливе воды

CHIP, октябрь'19
Кожа и драгоценности: российские звезды в дерзких образах появились на премьере Кожа и драгоценности: российские звезды в дерзких образах появились на премьере

В Москве состоялась российская премьера фильма «Дождливый день в Нью-Йорке»

Cosmopolitan, октябрь'19
Как киты охотятся с пузырьковыми сетями: видео Как киты охотятся с пузырьковыми сетями: видео

Животные используют уникальную стратегию, чтобы добыть себе пищу

National Geographic, октябрь'19
Непростая летучка главного редактора. Что делать с ценностным кризисом журналиста Непростая летучка главного редактора. Что делать с ценностным кризисом журналиста

В «Снобе» есть традиция проводить «незапланированные летучки»

СНОБ, октябрь'19
«Авось пронесет» — не национальная русская черта, а свойство мозга. Нейрофизиология и финансы «Авось пронесет» — не национальная русская черта, а свойство мозга. Нейрофизиология и финансы

Почему мы безалаберно относимся к деньгам и что нам мешает откладывать

СНОБ, октябрь'19
Мой рок-н-ролл... Мой рок-н-ролл...

Создательница дерзкого ювелирного бренда Akillis Каролин Гаспар

OK!, октябрь'19
Гренландская развилка Гренландская развилка

К нашумевшему сюжету вернутся, только по-тихому

Огонёк, октябрь'19
Диета по часам для похудения: меню, отзывы, принципы питания Диета по часам для похудения: меню, отзывы, принципы питания

Диетологи отмечают связь между временем трапезы и функционированием организма

Cosmopolitan, октябрь'19
«Я послужила триггером»: Альбина Джанабаева из-за оскорблений «прикрыла лавочку» «Я послужила триггером»: Альбина Джанабаева из-за оскорблений «прикрыла лавочку»

40-летняя Альбина Джанабаева пожаловалась на атаку недоброжелателей

Cosmopolitan, октябрь'19
Макей— РБК: Макей— РБК:

Владимир Макей рассказал о планах Минска нормализовать отношения с Вашингтоном

РБК, октябрь'19
Светлана Камынина: Не буду удерживать того, кто хочет уйти Светлана Камынина: Не буду удерживать того, кто хочет уйти

Актриса Светлана Камынина, кажется, могла бы руководить целой клиникой

Добрые советы, октябрь'19
Как двум лидерам ужиться в семье? Как двум лидерам ужиться в семье?

У бизнес-тренера Радислава Гандапаса есть рецепт, проверенный личным опытом

Psychologies, октябрь'19
Игорь Шахрай: В Москве для солнечных батарей света больше, чем в Берлине Игорь Шахрай: В Москве для солнечных батарей света больше, чем в Берлине

Игорь Шахрай о планах оснастить своей продукцией все частные домовладения России

СНОБ, октябрь'19
Встреча с последним самцом белого носорога: воспоминания о Судане Встреча с последним самцом белого носорога: воспоминания о Судане

Нельзя не обращать внимания на нашу связь с природой – и друг с другом

National Geographic, октябрь'19
5 закусок, которые помогут дожить до обеда без страданий 5 закусок, которые помогут дожить до обеда без страданий

Найди среди этих пяти закусок любимые и начни собственную войну с голодом

Men’s Health, октябрь'19
Максим Перельман: Глобальный нефтяной сектор выбирает российские технологии Максим Перельман: Глобальный нефтяной сектор выбирает российские технологии

Почему саудиты заинтересовались разработками инженеров нефтяного машиностроения

СНОБ, октябрь'19
Что произошло в мире моды за две недели Что произошло в мире моды за две недели

Алессандро Микеле призывает веселиться, но протестующим в Гонконге не до этого

GQ, октябрь'19
Джим Керри и Робин Уильямс – главные экспериментаторы 1990-х Джим Керри и Робин Уильямс – главные экспериментаторы 1990-х

Актеры знают, как удивить окружающих без макияжа и кучи блесток

GQ, октябрь'19
Как строили самый длинный в России железнодорожный тоннель Как строили самый длинный в России железнодорожный тоннель

Самый длинный в России Северомуйский тоннель строили четверть века

Популярная механика, октябрь'19
Правила жизни Тома Йорка Правила жизни Тома Йорка

Музыкант, 49 лет, Оксфорд

Esquire, октябрь'19
Как быстро убрать запах с одежды: лучшие домашние методы Как быстро убрать запах с одежды: лучшие домашние методы

Есть проверенные домашние рецепты по поддержанию свежести ваших вещей

Cosmopolitan, октябрь'19
Зачем и кому нужны недели моды? Устарел ли этот формат? Отвечают профессионалы индустрии Зачем и кому нужны недели моды? Устарел ли этот формат? Отвечают профессионалы индустрии

Все больше говорят о том, что недели моды больше не нужны. Так ли это?

Esquire, октябрь'19