За десять лет Лиссабон преобразился в гастрономический хаб Европы

The RakeПутешествия

Конспект / Weekend

Лиссабонский дневник

Еще десять лет назад в Лиссабоне с трудом можно было найти приличный ресторан, а на центральной площади лучше продавался гашиш, чем шоколадки. Все изменилось до неузнаваемости: сегодня португальская столица переживает гастрономический бум.

PalAcio Belmonte

Отель

Здесь нет телевизоров и кондиционеров, а на подушку не кладут шоколадку перед сном. Однако любой пятизвездочный отель Лиссабона меркнет по сравнению с этим дворцом.

Зачем нужен кондиционер, когда еще в эпоху Великих географических открытий предусмотрели естественную систему вентиляции? Зачем шоколадка, когда в Palácio Belmonte ужины готовит модный повар Тиаго Фей в недавно открывшемся ресторане Leopold?

За более чем пятисотлетнюю историю стены этого дома повидали многое. Когда-то владельцами были графы Бельмонтские — отсюда название отеля. Одним из именитых жильцов дворца оказался Педру Алвариш Кабрал, случайно открывший Бразилию по дороге в Индию. В конце ХХ века пришедший в упадок замок купил французский коллекционер и реставратор Фредерик Кустоль, потративший десять лет жизни и 26 миллионов евро на его реставрацию. Вообще-то Фредерик купил дом для себя и своей жены Марии, однако вскоре понял, что открывать и закрывать триста дверей и четыреста окон — это слишком. Так Palácio Belmonte превратился в отель. В 1994-м, в самом начале реставрации, кинорежиссер Вим Вендерс приехал отсматривать натуру для «Лиссабонской истории». Дворец с обшарпанными стенами и лазурной плиткой азулежу произвел на него такое сильное впечатление, что стал полноценным героем фильма. Здесь пели фаду, курили, влюблялись, любовались панорамой города и рекой Тежу с террасы — всем этим можно заняться и сейчас.

К реставрации Кустоль подошел серьезно — одна лишь работа с азулежу (38 панелей, 58 000 плиток) обошлась ему в 6 млн евро. Добавим к этому восстановление фресок, лепнины, полов из трехсотлетней доски, декорирование антикварной мебелью и объектами современного искусства — становится понятно, на что ушли десять лет жизни. Сейчас во дворце десять люксов, и каждый уникален. Неудивительно, что в Palácio Belmonte влюблены знаменитости, которые находят тут не только красоту,

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Улитка на склоне Фудзи Улитка на склоне Фудзи

Tест-драйв Infiniti QX50

The Rake
Крупным планом: что происходит с отечественным кинорынком Крупным планом: что происходит с отечественным кинорынком

Какое кино сейчас интересно зрителям в России?

Inc.
Вино и дюны Вино и дюны

Район Колареш, единственное место в Португалии, где виноград растет из песка

Seasons of life
Пушки или масло Пушки или масло

Как технологии двойного назначения помогли послевоенной конверсии

Эксперт
Дефициту бюджета есть простое объяснение Дефициту бюджета есть простое объяснение

Чем вызван растущий дефицит федерального бюджета

Монокль
Алексей Маслов: «Для Китая Россия — это прежде всего точки продаж» Алексей Маслов: «Для Китая Россия — это прежде всего точки продаж»

Как развиваются связи РФ и КНР и чего ждать в будущем

РБК
Ксения Хаирова Ксения Хаирова

О Валентине Талызиной, актрисе поистине уникальной

Караван историй
Чьим голосом вы говорите с собой? Чьим голосом вы говорите с собой?

Тест: как часто вы точно понимаете, чего на самом деле хотите

Psychologies
Счастье для всех недаром Счастье для всех недаром

Писатель Шамиль Идиатуллин — о роли Аркадия Стругацкого в его жизни

Weekend
Цветовые ошибки: как один оттенок способен испортить весь интерьер Цветовые ошибки: как один оттенок способен испортить весь интерьер

Какие ошибки в выборе цвета стен способны испортить весь интерьер?

VOICE
Трудовая дисциплина Трудовая дисциплина

Об отношении Гвардиолы к тренировочному процессу и его системе мотивации игроков

Ведомости
Биология эльфов Биология эльфов

Чем эльфам пришлось бы «пожертвовать» в обмен на вечную жизнь?

Вокруг света
Жизнь без гаджетов Жизнь без гаджетов

Как прекратить сидеть в телефоне: 9 шагов к цифровой свободе

Лиза
Как запустить посудомоечную машину первый раз — инструкция и советы Как запустить посудомоечную машину первый раз — инструкция и советы

Как правильно запускать посудомоечную машину первый раз?

CHIP
От «коробочек» — к нелинейной архитектуре От «коробочек» — к нелинейной архитектуре

Как может выглядеть архитектура XXI века?

Монокль
Позитивные вибрации: плюсы и минусы дизельной модификации пикапа JAC T9 Позитивные вибрации: плюсы и минусы дизельной модификации пикапа JAC T9

JAC T9: настоящие внедорожники еще выпускают

ТехИнсайдер
Почему Хэнк Муди — главный антигерой поколения? Почему Хэнк Муди — главный антигерой поколения?

Кого и зачем сыграл Дэвид Духовны в «Californication»

Weekend
Одежда и надежды Одежда и надежды

Красивые книги о моде

Weekend
Тренд на тихий бренд Тренд на тихий бренд

Low profile publicity: почему крупный бизнес выбирает стратегию скромности?

Ведомости
Тратить здесь и сейчас Тратить здесь и сейчас

Обсудили тему финансов с «самым знаменитым зумером в Сети» Максимом Лутчаком

Psychologies
Комфорт под ногами Комфорт под ногами

Как не ошибиться с выбором напольного покрытия

Лиза
Почему дети не понимают эмоции взрослых Почему дети не понимают эмоции взрослых

Ученые выяснили, почему дети часто неправильно интерпретируют эмоции взрослых

ТехИнсайдер
Владимир Потанин: «Деньги — это просто строительный материал» Владимир Потанин: «Деньги — это просто строительный материал»

Владимир Потанин о жизни, главных качествах бизнесмена и жадности

Men Today
Дрейф континентов 2.0: как будет выглядеть Земля через миллионы лет — рассказывает геолог Дрейф континентов 2.0: как будет выглядеть Земля через миллионы лет — рассказывает геолог

Покопаемся в геологическом прошлом и будущем нашей Земли

ТехИнсайдер
Возможно, у вас уже все есть: разбор гардероба в 4 простых правилах Возможно, у вас уже все есть: разбор гардероба в 4 простых правилах

Почему бы не заняться разбором гардероба прямо сейчас?

Правила жизни
«Радость из простых вещей»: как насладиться августом и не грустить об уходящем лете «Радость из простых вещей»: как насладиться августом и не грустить об уходящем лете

Как извлечь максимум пользы из последнего месяца лета

Forbes
«Клиенты из Москвы смотрели на нас с недоверием». Как региональному бизнесу пробиться на глобальный рынок: опыт IT-компании из Воронежа «Клиенты из Москвы смотрели на нас с недоверием». Как региональному бизнесу пробиться на глобальный рынок: опыт IT-компании из Воронежа

Почему ключевой актив — не локация, а стратегия бизнеса?

Inc.
Выключи это немедленно: почему среди современных артистов нет голоса поколения Выключи это немедленно: почему среди современных артистов нет голоса поколения

Музыкальная битва поколений началась еще в XIX веке...

Правила жизни
Гарт Штапаков Гарт Штапаков

Что волнует непо-бейби петербургской арт-сцены Гарта Штапакова

Собака.ru
Взять курс на богатство Взять курс на богатство

Как научиться зарабатывать больше, а еще избавиться от спонтанных трат?

Psychologies
Открыть в приложении