TatlerСтиль жизни

Preview / Рестораны

Смиренный краб

Не счесть ал­ма­зов в ка­мен­ных пе­ще­рах све­же­го ре­сто­ра­на Wine & Crab у Третьяков­ско­го проезда.

Сначала он ра­бо­тал как от­кры­тая тер­ра­са по­сре­ди Третьяков­ско­го. И кто не успел там по­си­деть теп­лы­ми лет­ни­ми ве­че­ра­ми — мно­го по­те­рял. Есть кра­бов и пить вино, на­блю­дая дви­же­ние по­ку­па­те­лей на на­шей са­мой до­ро­гой ули­це, было очень ин­те­рес­но. Не про­пу­сти­те это раз­вле­че­ние сле­ду­ю­щим летом.

Сейчас Wine & Crab спря­тал­ся в под­зем­ные по­ме­ще­ния, ко­то­рые преж­де пы­та­лись осво­ить раз­ные дру­гие ре­сто­ра­ны. Мне ка­жет­ся, в этот раз там, на­ко­нец, ис­чез­ло клау­стро­фоб­ное чув­ство. И во­об­ще, где еще пить вино в Старом го­ро­де, как не в по­гре­бах? Новый ин­ве­стор, го­во­рят, вла­де­ет ло­ги­сти­че­ской ком­па­ни­ей и уме­ет без про­блем до­став­лять в Москву про­дук­ты с Дальнего Востока и вино со все­го мира. Поэтому ре­аль­но низ­кие цены — глав­ная до­сто­при­ме­ча­тель­ность за­ве­де­ния. Второй при­чи­ной зай­ти бу­дет кух­ня от бра­тьев Березуц­ких, ко­то­рые вир­ту­оз­но вы­тас­ки­ва­ют из мол­люс­ков, ра­ко­об­раз­ных и чле­ни­сто­но­гих все са­мое вкус­ное и интересное.

В пер­вый раз надо за­ка­зать блю­до «Wine‑баба» (450 руб.), на­чи­нен­ную кра­ба­ми осо­бо пу­ши­стую бу­лоч­ку с про­пит­кой. И «Посылку с Камчатки» (720 руб.) — бу­маж­ный па­кет, где ле­жит кра­бо­вое мясо с фа­ланг и кре­вет­ки двух сор­тов, се­вер­ная и гре­бен­ча­тая, про­гре­тые с ово­ща­ми