Свежевыжатые фруктовые соки связали с избыточным весом у детей
Это показал метаанализ
Систематический обзор и метаанализ 42 исследований показал положительную связь между потреблением неразбавленного свежевыжатого фруктового сока и увеличением веса детей. При этом, как сообщается в JAMA Pediatrics, чистые фруктовые соки никак не повлияли на вес взрослых.
Свежевыжатые фруктовые соки используются в рационе маленьких детей в качестве источника многих питательных веществ, в том числе витаминов и антиоксидантов. Однако некоторые педиатры высказывают опасения по поводу того, что в свежевыжатых фруктовых соках содержится слишком много сахаров и калорий, которые могут приводить к увеличению веса ребенка. Из-за низкого содержания клетчатки соки практически не вызывают чувства насыщения, что приводит к их большему потреблению по сравнению со свежими фруктами. Имеющиеся данные об эффекте потребления таких соков неоднозначны, как и национальные рекомендации.
Всемирная организация здравоохранения и Канадские диетические руководства рекомендуют ограничить количество свободных сахаров, в том числе содержащихся в свежевыжатых соках до 10 процентов от общего количества энергии. Российские педиатры не рекомендуют включать фруктовые соки в рацион питания