Яркие выходные
Экологически чистые продукты становятся все популярнее. Но найти в магазинах по-настоящему полезную еду практически нереально. Зато ее много в осеннем лесу. Рассказываем, какие дары приготовила природа в сентябре
Опята
После обильных дождей через 2–3 дня в лиственных лесах появятся грибы. Опята вылезают дружно и растут быстро. Для хозяек это возможность сделать основательные запасы на зиму. Главное, помнить, что у гриба есть ядовитый двойник. Чтобы не отравиться, запомните различия. Съедобные приятно пахнут древесиной, они покрыты чешуйками, цвет пластин – кофейно-молочный, ножка одета в юбочку. У ложных присутствует неприятный запах гнили, шляпки желто-серые, ржаво-красные или красно-коричневые, без чешуек, пластинки могут быть желтыми, зелеными, темно-оливковыми. Если вы начинающий грибник, следуйте основному правилу: не уверен – не бери!