Петербург — не только гастрономическая, но и туристическая столица России!

Собака.ruПутешествия

Внутренний туризм

Петербург — не только гастрономическая, но и туристическая столица России! Гостиницы здесь меряются друг с другом террасами, консьерж-сервисами, видами, спа и бранчами. Вот список лучших идей локальных отельеров, ради которых стоит немедленно забронировать номер и переехать из своей квартиры в «золотом треугольнике».

Текст: Юлия Суслова, Дарья Павлюкевич

В «Асторию» приезжают, чтобы пережить в себе петербуржца — сдержанный шик номеров, строгий вид на Исаакий и послеобеденный чай на фарфоре с кобальтовой клеткой способствуют

За северным модерном и звездным соседством

Один из лучших образцов северного модерна, «Астория» была спроектирована главным архитектором Серебряного века Федором Лидвалем. Придуманная как отель высокого класса, «Астория» сразу стала точкой кипения звездной жизни столицы. Кинозвезды, писатели, президенты, оперные певцы и рок-кумиры готовы были послушно ждать свободного номера (говорят, что Вертинский как-то просидел в лобби весь день). Сегодня красно-белые интерьеры и вид на Исаакий регулярно тегаются в звездных инстаграмах (соцсеть признана в РФ экстремистской и запрещена). Рэйф Файнс в Lichfield bar заказывает по-русски, Жан-Поль Готье увез с собой медведя Бориса, символ «Астории». Виктория Исакова и Евгений Цыганов не только останавливаются здесь во время петербургских выездов, но и снимают кино, не выходя из номера, — сериал «Нежность» Анны Меликян стал любовным романсом городу и отелю. Последние 25 лет отель находится в управлении компании Rocco Forte Hotels — вот оно, мастерство стабильности.

Александр Вертинский
Рэйф Файнс

За кобальтовой клеткой

Не были в гостиной «Ротонда» — ничего не знаете о светской жизни Петербурга. Здесь назначают встречи, медитируют на Исаакиевскую площадь через огромные окна, читают и работают все городские и приезжие знаменитости. Понятно почему — тихая, несмотря на многолюдность, «Ротонда» дает ощущение спокойного безвременья. Легко представить себя потомственным аристократом, сидя в бархатных креслах (спину прямо!) на послеобеденном чае. Сервиз ИФЗ с кобальтовой клеткой — не эксклюзив, но в первую очередь вызывает ассоциации именно с «Асторией». На фарфоре подают горячие блины, слоеные пирожки с мясом и капустой, миниатюрные сэндвичи и пирожные (каждый день разные).

Окна «Ротонды» выходят на Исаакиевскую площадь

За оливье и пельменями

Сюда — за лучшими в городе холодцом и варениками (вместе с бархатом и хрустальными люстрами). Классика «Астории» — фирменный оливье с крабами и авокадо, реверанс трендам — страчателла с тушеной свеклой, фиолетовым песто и трюфельным медом. На грани файндайнинга и ужина у бабушки балансируют пельмени: традиционные сибирские или фирменные с креветками и курицей, их подают с гречишным попкорном. На сладкое — фирменные десерты шеф-кондитера Екатерины Желваковой (за «Дианой Вишнёвой» в ее исполнении занимают очередь).

Десерт «Диана Вишнёва»

За джином

Лорд Патрик Личфилд — британский фотограф и двоюродный брат королевы Елизаветы II. На стенах именного бара — его портреты Мерил Стрип, Эвана Макгрегора, Колина Фаррела, уникальные фото со свадьбы Мика и Бьянки Джаггер. Барная карта, кажется, тоже им придумана — наливают джины со всего мира, сумасшедший негрони и каноническую bloody mary (с щедрыми порциями аппетайзеров, оливки — вообще культ).

Негрони в Lichfield bar
Тревел-кейк украшен орнаментом, повторяющим решетку перил «Астории»

За образцовыми сувенирами

Шоколадный кекс с клюквой, маринованной в «Полугаре», и орнаментом, повторяющим узор перил главной лестницы отеля, — беспроигрышный петербургский сувенир (упакуют так, чтобы доехал до любой точки мира). Или набор пряников с символами «Астории» — чашкой с кобальтовой клеткой, имперской короной, фирменными маркизами и медведем Борисом (плюшевых Борисов, кстати, снова продают в лобби!).

Набор пряников для гостей отеля с символами «Астории»

Отмечаем юбилей Four Seasons Lion Palace St. Petersburg вместе с новым шефом — владельцем звезды Michelin Владимиром Паком, практикуя йога-асаны на крыше Дома со львами

Восстановленная скульптура муз с гербом Российской империи над главным входом в отель

За красотой

Отелю Four Seasons Lion Palace во дворце Лобанова-Ростовского архитектора Огюста Монферрана 10 лет (на вторую половину года команда запланировала много сюрпризов, которые пока держат в тайне). В доме 1820 года, охраняемом двумя беломраморными львами и на ступенях которого Евгений, герой поэмы Пушкина «Медный всадник», спасался от наводнения, мы всю декаду спасаемся от любой тоски и уныния. И любуемся красотой! Памятник высокого классицизма невероятно хорош собой. Реставраторы восстановили скульптуру муз с гербом Российской империи, прямо под которыми в номерах с террасами дипломаты пьют свой утренний американо. А по оригинальным рисункам Монферрана воссоздали главную лестницу из мрамора, украшенную лепниной и бронзовыми декорациями.

Исаакиевский собор в лесах. Литография, 1840-е годы

За сашими

Главным подарком ко дню рождения отеля стал новый шеф-амбассадор азиатского ресторана Sintoho — Владимир Пак, владелец звезды Michelin за именной Omakase by Vladimir Pak в Осло, где гость полностью доверяет себя и свой желудок повару. Он чемпион мира по приготовлению суши, спортсмен и мастер гончарного дела, который посвятил себя совершенствованию традиционной формы приготовления в технике edomae — двухсотлетнего стиля, название которого говорит само за себя: «Эдо» — прежнее имя современного Токио и «маэ», что переводится как «местный» или «рядом». Шеф почитает все локальное и сезонное, но пока только знакомится с ленобластным разнообразием. Сейчас же можно попробовать его сашими из палтуса в трюфельном соусе или из лосося и желтохвоста с халапеньо, а также первоклассные вагю и фуа-гра.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Voglio Bene / Я люблю Voglio Bene / Я люблю

Экскурсия в студию художницы Бенедикт и ее мужа Паскаля

Seasons of life
Симбиоз или паразитирование? Симбиоз или паразитирование?

Какие выгода производителям от продукции под СТМ для ритейла?

Агроинвестор
Арбатский романс Арбатский романс

Тишина — имя этому дому

Seasons of life
Тест-драйв китаского люкса: танк во фраке Тест-драйв китаского люкса: танк во фраке

Каким получился TANK 500?

ТехИнсайдер
Запечатанный воздух Запечатанный воздух

Японские семейные тайны Сахалина

Weekend
7 знаменитых женщин, у которых было больше всех сексуальных партнеров 7 знаменитых женщин, у которых было больше всех сексуальных партнеров

Верить этим рассказам или нет — решайте сами!

Maxim
Как слышится, так и пишется Как слышится, так и пишется

Пять художников и иллюстраторов изобразили, как представляют себе музыку

Правила жизни
Русские породы собак, которые ценятся во всем мире Русские породы собак, которые ценятся во всем мире

От среднеазиатской овчарки до русского той-терьера: русские породы собак

Maxim
Не время паниковать: американский писатель о первой влюбленности и взрослении Не время паниковать: американский писатель о первой влюбленности и взрослении

Отрывок из детектива и романа о взрослении «Не время паниковать»

Forbes
Аэрогель повысил огнестойкость дрона Аэрогель повысил огнестойкость дрона

Дрон выдерживает температуру в 200 градусов Цельсия с помощью аэрогеля

N+1
Снимите это немедленно! 5 историй людей, у которых изменилась жизнь после разбора гардероба со стилистом Снимите это немедленно! 5 историй людей, у которых изменилась жизнь после разбора гардероба со стилистом

Разбор гардероба со стилистом – ну разве не мечта?

Лиза
Дети в эмиграции: как помочь ребенку справиться со стрессом от переезда в новую страну Дети в эмиграции: как помочь ребенку справиться со стрессом от переезда в новую страну

Переезд — это не только новые впечатления, но и стресс

Psychologies
Когда закончится музыка. Как жил и писал хиты Джим Моррисон Когда закончится музыка. Как жил и писал хиты Джим Моррисон

Как The Doors изменили мировую музыку

СНОБ
История одной песни: «Barbie Girl», Aqua, 1997 История одной песни: «Barbie Girl», Aqua, 1997

Мифическую песню и клип, на который извели розовой краски больше, чем на Барби

Maxim
5 хитростей, которые сделают перелет с детьми беззаботным — советы стюардессы 5 хитростей, которые сделают перелет с детьми беззаботным — советы стюардессы

Как создать комфортные условия для детей в полете?

VOICE
Вадим Спиридонов: вызывал сочувствие и симпатию даже в отрицательных ролях Вадим Спиридонов: вызывал сочувствие и симпатию даже в отрицательных ролях

Память об актере Вадиме Спиридонове хранит его вдова

Караван историй
Психолог из Гарварда назвала 9 токсичных фраз, которые используют газлайтеры Психолог из Гарварда назвала 9 токсичных фраз, которые используют газлайтеры

Несколько манипулятивных фраз, которые часто используют газлайтеры

Inc.
5 способов безопасно снять заложенность ушей после полета на самолете 5 способов безопасно снять заложенность ушей после полета на самолете

Как побыстрее расстаться с заложенностью ушей после полета?

ТехИнсайдер
Телефонная зависимость: что такое фаббинг и как с ним справиться Телефонная зависимость: что такое фаббинг и как с ним справиться

Как распознать у себя фаббинг и как от него избавиться

Правила жизни
Тысячелетний танцпол! Археологи нашли древнее место для ритуальных танцев в Перу Тысячелетний танцпол! Археологи нашли древнее место для ритуальных танцев в Перу

На обнаруженной площадке танцы представляли собой дань уважения богам погоды

ТехИнсайдер
Самые провокационные писатели Европы Самые провокационные писатели Европы

Бунтари буржуазного Запада

Maxim
Три группы приматов независимо колонизировали Южную Америку около 30 миллионов лет назад Три группы приматов независимо колонизировали Южную Америку около 30 миллионов лет назад

Палеонтологи описали новый вид южноамериканских приматов

N+1
Вперед в прошлое: каким получился «Флэш» с Эзрой Миллером Вперед в прошлое: каким получился «Флэш» с Эзрой Миллером

«Флэш» — почему он так сакрально важен для Warner Bros?

Правила жизни
На пороге квантового превосходства На пороге квантового превосходства

Квантовые компьютеры: чем они отличаются об обычных и какие задачи выполняют?

Наука и жизнь
От оскорблений до нападений: с чем сталкиваются женщины-политики От оскорблений до нападений: с чем сталкиваются женщины-политики

Женщины-политики чаще, чем мужчины, подвергаются оскорблениям и получают угрозы

Forbes
Самый большой вулкан в Солнечной системе когда-то был островом Самый большой вулкан в Солнечной системе когда-то был островом

Самый большой вулкан в Солнечной системе когда-то мог быть островом в море

ТехИнсайдер
Баста, Рейнольдс, Портман и сэр Пол: кто из поп-звезд владеет спортивными клубами Баста, Рейнольдс, Портман и сэр Пол: кто из поп-звезд владеет спортивными клубами

Кто из селебрити вложился в спорт

Forbes
Как скрыть недостатки фигуры в летних образах: лайфхаки против Как скрыть недостатки фигуры в летних образах: лайфхаки против

Эти модные трюки помогут скрыть недостатки фигуры

VOICE
Пазл Кристофера Нолана. Из чего состоит кино режиссера-визионера Пазл Кристофера Нолана. Из чего состоит кино режиссера-визионера

Как устроено кино Кристофера Нолана

СНОБ
Как понять, что вы тактильный человек: 4 признака — проверьте себя Как понять, что вы тактильный человек: 4 признака — проверьте себя

Как определить, что вы прежде всего тактильный человек

Psychologies
Открыть в приложении