Петербург — не только гастрономическая, но и туристическая столица России!

Собака.ruПутешествия

Внутренний туризм

Петербург — не только гастрономическая, но и туристическая столица России! Гостиницы здесь меряются друг с другом террасами, консьерж-сервисами, видами, спа и бранчами. Вот список лучших идей локальных отельеров, ради которых стоит немедленно забронировать номер и переехать из своей квартиры в «золотом треугольнике».

Текст: Юлия Суслова, Дарья Павлюкевич

В «Асторию» приезжают, чтобы пережить в себе петербуржца — сдержанный шик номеров, строгий вид на Исаакий и послеобеденный чай на фарфоре с кобальтовой клеткой способствуют

За северным модерном и звездным соседством

Один из лучших образцов северного модерна, «Астория» была спроектирована главным архитектором Серебряного века Федором Лидвалем. Придуманная как отель высокого класса, «Астория» сразу стала точкой кипения звездной жизни столицы. Кинозвезды, писатели, президенты, оперные певцы и рок-кумиры готовы были послушно ждать свободного номера (говорят, что Вертинский как-то просидел в лобби весь день). Сегодня красно-белые интерьеры и вид на Исаакий регулярно тегаются в звездных инстаграмах (соцсеть признана в РФ экстремистской и запрещена). Рэйф Файнс в Lichfield bar заказывает по-русски, Жан-Поль Готье увез с собой медведя Бориса, символ «Астории». Виктория Исакова и Евгений Цыганов не только останавливаются здесь во время петербургских выездов, но и снимают кино, не выходя из номера, — сериал «Нежность» Анны Меликян стал любовным романсом городу и отелю. Последние 25 лет отель находится в управлении компании Rocco Forte Hotels — вот оно, мастерство стабильности.

Александр Вертинский
Рэйф Файнс

За кобальтовой клеткой

Не были в гостиной «Ротонда» — ничего не знаете о светской жизни Петербурга. Здесь назначают встречи, медитируют на Исаакиевскую площадь через огромные окна, читают и работают все городские и приезжие знаменитости. Понятно почему — тихая, несмотря на многолюдность, «Ротонда» дает ощущение спокойного безвременья. Легко представить себя потомственным аристократом, сидя в бархатных креслах (спину прямо!) на послеобеденном чае. Сервиз ИФЗ с кобальтовой клеткой — не эксклюзив, но в первую очередь вызывает ассоциации именно с «Асторией». На фарфоре подают горячие блины, слоеные пирожки с мясом и капустой, миниатюрные сэндвичи и пирожные (каждый день разные).

Окна «Ротонды» выходят на Исаакиевскую площадь

За оливье и пельменями

Сюда — за лучшими в городе холодцом и варениками (вместе с бархатом и хрустальными люстрами). Классика «Астории» — фирменный оливье с крабами и авокадо, реверанс трендам — страчателла с тушеной свеклой, фиолетовым песто и трюфельным медом. На грани файндайнинга и ужина у бабушки балансируют пельмени: традиционные сибирские или фирменные с креветками и курицей, их подают с гречишным попкорном. На сладкое — фирменные десерты шеф-кондитера Екатерины Желваковой (за «Дианой Вишнёвой» в ее исполнении занимают очередь).

Десерт «Диана Вишнёва»

За джином

Лорд Патрик Личфилд — британский фотограф и двоюродный брат королевы Елизаветы II. На стенах именного бара — его портреты Мерил Стрип, Эвана Макгрегора, Колина Фаррела, уникальные фото со свадьбы Мика и Бьянки Джаггер. Барная карта, кажется, тоже им придумана — наливают джины со всего мира, сумасшедший негрони и каноническую bloody mary (с щедрыми порциями аппетайзеров, оливки — вообще культ).

Негрони в Lichfield bar
Тревел-кейк украшен орнаментом, повторяющим решетку перил «Астории»

За образцовыми сувенирами

Шоколадный кекс с клюквой, маринованной в «Полугаре», и орнаментом, повторяющим узор перил главной лестницы отеля, — беспроигрышный петербургский сувенир (упакуют так, чтобы доехал до любой точки мира). Или набор пряников с символами «Астории» — чашкой с кобальтовой клеткой, имперской короной, фирменными маркизами и медведем Борисом (плюшевых Борисов, кстати, снова продают в лобби!).

Набор пряников для гостей отеля с символами «Астории»

Отмечаем юбилей Four Seasons Lion Palace St. Petersburg вместе с новым шефом — владельцем звезды Michelin Владимиром Паком, практикуя йога-асаны на крыше Дома со львами

Восстановленная скульптура муз с гербом Российской империи над главным входом в отель

За красотой

Отелю Four Seasons Lion Palace во дворце Лобанова-Ростовского архитектора Огюста Монферрана 10 лет (на вторую половину года команда запланировала много сюрпризов, которые пока держат в тайне). В доме 1820 года, охраняемом двумя беломраморными львами и на ступенях которого Евгений, герой поэмы Пушкина «Медный всадник», спасался от наводнения, мы всю декаду спасаемся от любой тоски и уныния. И любуемся красотой! Памятник высокого классицизма невероятно хорош собой. Реставраторы восстановили скульптуру муз с гербом Российской империи, прямо под которыми в номерах с террасами дипломаты пьют свой утренний американо. А по оригинальным рисункам Монферрана воссоздали главную лестницу из мрамора, украшенную лепниной и бронзовыми декорациями.

Исаакиевский собор в лесах. Литография, 1840-е годы

За сашими

Главным подарком ко дню рождения отеля стал новый шеф-амбассадор азиатского ресторана Sintoho — Владимир Пак, владелец звезды Michelin за именной Omakase by Vladimir Pak в Осло, где гость полностью доверяет себя и свой желудок повару. Он чемпион мира по приготовлению суши, спортсмен и мастер гончарного дела, который посвятил себя совершенствованию традиционной формы приготовления в технике edomae — двухсотлетнего стиля, название которого говорит само за себя: «Эдо» — прежнее имя современного Токио и «маэ», что переводится как «местный» или «рядом». Шеф почитает все локальное и сезонное, но пока только знакомится с ленобластным разнообразием. Сейчас же можно попробовать его сашими из палтуса в трюфельном соусе или из лосося и желтохвоста с халапеньо, а также первоклассные вагю и фуа-гра.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Андрей Михайлов: «Эволюция людей похожа на одомашнивание самих себя» Андрей Михайлов: «Эволюция людей похожа на одомашнивание самих себя»

Футуролог Андрей Михайлов — о влиянии технологий на человеческие привычки

РБК
Каким получился «Оппенгеймер» Кристофера Нолана — самый ожидаемый фильм года Каким получился «Оппенгеймер» Кристофера Нолана — самый ожидаемый фильм года

«Оппенгеймер» — кино о амбивалентной природе человечества

Правила жизни
Арбатский романс Арбатский романс

Тишина — имя этому дому

Seasons of life
Почему Том Круз сам делает трюки на съемках? Гайд по безумию актера Почему Том Круз сам делает трюки на съемках? Гайд по безумию актера

Том Круз ломал конечности и мог погибнуть на съемках

Maxim
Мрамор и снег Мрамор и снег

Отвергнутый Вакх, рогатый Моисей – история работ Микеланджело Буонарроти

Вокруг света
Ландшафты утренней звезды Ландшафты утренней звезды

Как же на самом деле выглядит Венера?

Наука и жизнь
Гид по городам России, отметившимся в биографиях людей искусства Гид по городам России, отметившимся в биографиях людей искусства

Руководство по местам силы русских классиков

Правила жизни
«Хаббл» увидел неравномерную потерю атмосферы горячим нептуном «Хаббл» увидел неравномерную потерю атмосферы горячим нептуном

Переменность потери нейтрального водорода атмосферой горячего нептуна

N+1
Бальзам для сердца. 8 самых полезных продуктов Бальзам для сердца. 8 самых полезных продуктов

Здоровье сердца во многом зависит от того, что лежит на твоей тарелке

Лиза
Театр, который начинается с человека | A Theater that Begins with a Human Театр, который начинается с человека | A Theater that Begins with a Human

Комьюнити-театр как новый вид искусства

Позитивные изменения
Семья плюс: стоит ли доверять близких гибридному кроссоверу Chery Tiggo 8 Pro e+ Семья плюс: стоит ли доверять близких гибридному кроссоверу Chery Tiggo 8 Pro e+

Про гибриды много говорят и хорошего, и плохого

ТехИнсайдер
Лиза Арзамасова: «Люблю все, что не чрезмерно, хотя у меня бывают периоды «бунтов» Лиза Арзамасова: «Люблю все, что не чрезмерно, хотя у меня бывают периоды «бунтов»

Модный разговор с Владимиром Славским

Караван историй
Пыльцевые отпечатки истории Пыльцевые отпечатки истории

Палинологический анализ — мощный инструмент в руках реконструкторов

Наука и жизнь
Пять слагаемых устойчивого развития Пять слагаемых устойчивого развития

Государственная корпорация подсчитала нефинансовые эффекты от своей деятельности

Эксперт
Откуда и когда начали свое распространение индоевропейские языки Откуда и когда начали свое распространение индоевропейские языки

Индоевропейские языки берут свое начало на Южном Кавказе 8000 лет назад

ТехИнсайдер
10 вопросов, которые мужья не должны задавать своим женам 10 вопросов, которые мужья не должны задавать своим женам

Те самые случаи, когда лучше молчать, чем говорить

Maxim
Инопланетяне в подводных лесах и семейная жизнь зубаток Инопланетяне в подводных лесах и семейная жизнь зубаток

Знакомимся с причудливыми обитателями пролива Сальтстраумен

N+1
Один день в Иркутске Один день в Иркутске

Всего один день в Иркутске можно увидеть множество интересного!

Лиза
Как по восьми неочевидным симптомам понять, что у вас нехватка тестостерона Как по восьми неочевидным симптомам понять, что у вас нехватка тестостерона

Что такое тестостерон, зачем нужно и почему должно быть в норме?

Maxim
6 глэмпингов в Подмосковье 6 глэмпингов в Подмосковье

Отдых на природе не обязательно предполагает сон в палатке и умывание в реке

СНОБ
Она улетела Она улетела

Ракета «Ариан-5» ушла на покой

N+1
«Мыли позитивно!»: как положительный настрой влияет на течение болезни — интервью врача «Мыли позитивно!»: как положительный настрой влияет на течение болезни — интервью врача

Сохраняя присутствие духа, мы можем ускорить выздоровление

Psychologies
Принцесса и драконы: 7 теорий заговора вокруг гибели Дианы Спенсер Принцесса и драконы: 7 теорий заговора вокруг гибели Дианы Спенсер

Конспирологические теории смерти Дианы Спенсер

Правила жизни
Икона скама: что происходит в бренде ÖMANKÖ и почему его покинул Артем Ермилов Икона скама: что происходит в бренде ÖMANKÖ и почему его покинул Артем Ермилов

Разбираемся, что происходит с популярным сообществом ÖMANKÖ

Правила жизни
Камеры начнут наказывать водителей за шум. Как будут штрафовать Камеры начнут наказывать водителей за шум. Как будут штрафовать

Штрафы за шумные машины и мотоциклы скоро должны появиться в КоАП

РБК
Такой же разведчик, как мы Такой же разведчик, как мы

Как «Семнадцать мгновений весны» стали киноманифестом идеологии 1970‑х

Weekend
Стоит ли смотреть триллер «Схватка с дьяволом» с Николасом Кейджем Стоит ли смотреть триллер «Схватка с дьяволом» с Николасом Кейджем

Кейдж из объекта насмешек и тупых мемов превращается в знак качества

Maxim
Что такое нависшее веко и как его убрать с помощью косметолога и хирурга Что такое нависшее веко и как его убрать с помощью косметолога и хирурга

Причины появления нависшего века, способы его убрать и скрыть под макияжем

РБК
Дети, быт и саморазвитие: для чего на самом деле (не) нужны отношения Дети, быт и саморазвитие: для чего на самом деле (не) нужны отношения

Ответьте прямо сейчас на вопрос: «Для чего мне нужны отношения?»

Psychologies
Почему пот оставляет желтые пятна на одежде, если он бесцветный? Почему пот оставляет желтые пятна на одежде, если он бесцветный?

Если пот — бесцветная влага, откуда такой краситель?

ТехИнсайдер
Открыть в приложении