Как в американском фильме, все началось с фуд-трака

Seasons of lifeСтиль жизни

Мы с тобой ровесники

Текст и фото Мари Губиева. Стиль Дарья Уланова, Татьяна Серегина

Ровесники — это Катя и Оля, переехавшие из Сургута в Поляну и открывшие здесь кафе в фуд-траке. Это их классная команда бойких ребят, которые встречают всех как своих, запоминают имена гостей и следят, чтобы за каждым столиком была питьевая вода. И, конечно, ровесники — это краснополянское сообщество, почти все наши герои и местные модники, которых мы регулярно встречали за столиками этого кафе во время экспедиции.

Как в американском фильме, все началось с фуд-трака — разбитого мини-вэна, который Оля нашла на «Авито» и сказала Кате: «Покупаем. Будем готовить навынос». С момента произнесения этой фразы до открытия первых «Ровесников» прошло две недели. Полтора года в четыре руки — вместе латали дыры в траке, рисовали табличку «Еда здесь» и готовили том ям и вареники с ребрышками по рецепту Катиной мамы. Вокруг — автомойка и стройка, а тут рамен в керамической посуде и девочки в платьях и с красной помадой подают завтраки по выходным.

Сумасшедший период, но о нем девчонки рассказывают с любовью и теплом. Потом открылось первое полноценное кафе, которое сейчас работает с 8:00 до 15:00, — воплощение Олиной мечты о европейской лавочке, где хозяин готовит в свое удовольствие до обеда, предлагая гостям то, что нашлось сегодня в холодильнике, и болтая с ними. А в сентябре прошлого года у «Ровесников» появилось второе место — двухэтажное пространство, настоящая штаб-квартира. Здесь уже с утра и до позднего вечера — неизменно вкусная еда в элегантной винтажной посуде.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Квазивалютный бизнес Квазивалютный бизнес

Что такое квазивалютные кредиты в китайских юанях и как они работают

Ведомости
10 главных мифов о маникюре и уходе за ногтями: мнение ученого, работающего в бьюти-индустрии 10 главных мифов о маникюре и уходе за ногтями: мнение ученого, работающего в бьюти-индустрии

Какие мифы об уходе за ногтями являются самыми живучими

VOICE
Расшифровка диалога, полученного по молекулярной связи Расшифровка диалога, полученного по молекулярной связи

Я жив. И даже условно цел, но существую в виде облака...

Наука и жизнь
Крепкий фундамент Крепкий фундамент

Особенности взаимоотношений российских яхтенных дилеров с британскими верфями

Y Magazine
Импортозамещение с гарантиями Импортозамещение с гарантиями

Чем обернется возвращение западных компаний для российского рынка ПО

Ведомости
«Чистейший образец» «Чистейший образец»

Составить цельный образ Натальи Николаевны Гончаровой — сложная задача

Дилетант
Школа. Яхты. Жизнь Школа. Яхты. Жизнь

С чего и когда в жизни человека начинается море?

Y Magazine
«Везёт тому, кто везёт» «Везёт тому, кто везёт»

Мила Ершова о том, как важно ждать свои роли и быть избирательной

OK!
Лариса Долина: «Я всегда верила в то, что моя звезда загорится» Лариса Долина: «Я всегда верила в то, что моя звезда загорится»

Лариса Долина не скрывает – в своей жизни она столкнулась со многими трудностями

Добрые советы
Этническое чудо Этническое чудо

Сингапур взял лучшее от западной культуры и построил у себя XXII век

Вокруг света
Сомнолог: после 20 часов без сна мозг теряет способность мыслить трезво Сомнолог: после 20 часов без сна мозг теряет способность мыслить трезво

Префронтальная кора не может нормально работать, если человек не высыпается

Inc.
Быть старой — как это? Быть старой — как это?

Как рассказать ребенку о старости?

СНОБ
Курс на технологическую независимость Курс на технологическую независимость

В этом году стартовал новый нацпроект в АПК

Агроинвестор
5 маленьких дел, которые повысят производительность и поднимут настроение 5 маленьких дел, которые повысят производительность и поднимут настроение

Как мы можем повысить уровень своего счастья всего за несколько минут?

Inc.
Девчонки на кухне Девчонки на кухне

«Программа «Еда как в сказке» с дочерьми — лучшее, что со мной случилось»

Новый очаг
Старый новый Голливуд Старый новый Голливуд

Как поколение мечтателей навсегда изменило кино

СНОБ
Наедине с природой Наедине с природой

В этом доме идеальная для отдыха атмосфера размеренности и неторопливости

Идеи Вашего Дома
Шеф — поставщик: здесь и сейчас Шеф — поставщик: здесь и сейчас

Как в разных регионах находят необычные продукты и превращают в уникальные блюда

Bones
Доктор Доктор

Фантастический рассказ Александра Маркова «Доктор»

Знание – сила
Москва дерется в перчатках Москва дерется в перчатках

Новый викторианский сериал Стивена Найта на ВВС One

Weekend
Место силы Место силы

Финский залив, сосны… Деревянный дом со сплошным остеклением стены

Идеи Вашего Дома
Сотовая вязь Сотовая вязь

Постройка с запоминающимися формами и геометрическим орнаментом в виде сот

Идеи Вашего Дома
Саша плюс Таша Саша плюс Таша

Брак Первого Поэта и Первой Красавицы начали обсуждать задолго до венчания

Дилетант
Мезозойские млекопитающие и их родственники оказались обладателями однотонного темно-коричневого меха Мезозойские млекопитающие и их родственники оказались обладателями однотонного темно-коричневого меха

Палеонтологи реконструировали окраску шести маммалиаформов

N+1
Сезонный переполох Сезонный переполох

Какие болезни чаще всего обостряются весной и что с этим делать?

Лиза
Приключения генерала Зорича Приключения генерала Зорича

Генерал Семен Зорич: «хороший человек, что творил плохие дела»

Знание – сила
Гоша Куценко: «Трудно должно быть всегда» Гоша Куценко: «Трудно должно быть всегда»

Гоша Куценко — о Будённом, лишних 12 кг и жизни после кино

Ведомости
«Если нет хорошего города, построй его!» «Если нет хорошего города, построй его!»

Предприниматель Владимир Седов уже десять лет строит новый город — Доброград

Монокль
Юани и авось Юани и авось

Почему китайская валюта не заменила американскую на российском рынке

Деньги
Не за что судить Не за что судить

Тайны советского туризма 70-х: почему некоторые не возвращались из походов?

Дилетант
Открыть в приложении