Нихао, Шанхай
Визит в стремительно развивающуюся финансовую столицу Китая — это путешествие в прошлое, настоящее и будущее одновременно
Город будущего охвачен ностальгией по прошлому. Мегаполис с небоскрёбами, циклопическими шопинг-центрами и населением, которого здесь больше, чем в любом другом городе Земли, мог бы служить отличной съёмочной площадкой для Blade Runner 2049, но в последнее время Шанхай настраивается на другую волну. Доказательство нового подхода — Amanyangyun, который открылся в начале этого года. Не ищите его на вершине сверкающей огнями башни или по соседству с шумным Бундом. Отель всего на 37 номеров занимает здание эпохи Мин и Цин в тишайшем районе Миньхан. Залитую неоном городскую панораму заменяет вид на тысячелетний камфорный лес, среди услуг — традиционная чайная церемония. Думая о будущем Шанхая, в прошлое смотрит не только Aman. Красивый кантонский ресторан Sense 8 c шинуазри и затейливой резьбой по дереву отдаёт дань знаменитому гонконгскому чайному дому Luk Yu, его оформляли реставраторы Запретного города. Club 3 1/3 (club3n13.com) с его стилем бель эпок и строгим дресс-кодом — местный ответ глобальному тренду speakeasy. Мастерские Han Feng (hanfeng.com) и Spin Ceramics (spinceramics. com) с оглядкой на прошлое кроят китайские шелка и выпускают элегантные версии классических фарфоровых сервизов. В ярком Шанхае современность всегда идёт рука об руку с модой, городской пейзаж с кранами и сверкающими архитектурными доминантами на горизонте — прекрасное тому доказательство. Истинный характер китайского мегаполиса — в этой врождённой двойственности: объединении гламура и китча, традиций и инноваций, ультрамодерна и стиля олдскул.
Шанхай от инсайдеров
Фабьен Вердье, вице-директор The Chop-Chop Club/Unïco Shanghai
- ОТЕЛЬ: Люблю Park Hyatt Shanghai с отдельным лифтом для гостей за особую приватность. Здесь спокойная атмосфера, ультрапрофессиональный персонал и сногсшибательный бассейн.
- РЕСТОРАН: Da Hu Chun — лучшее место для завтрака по-шанхайски; Villa Le Bec — мой любимый французский ресторан; Mr and Mrs Bund — это заведение мы открыли вместе с Полем Пере.
- БАР: Мастер Шинго Гокан в Speak Low — один из лучших бартендеров мира. Посидите на втором этаже или поднимайтесь на третий, где делают самые изысканные коктейли. Если нажмёте правильный город на карте, дверь откроется.