Размер не имеет значения: успехи малых виноделов в гиде РБК и Саркисяна

В декабре 2025 года вышел в свет новый «Гид по российским винам» РБК и Артура Саркисяна. Его главным трендом стал «рост малых» — количественный и качественный прорыв небольших виноделен. В этом материале — об успехах, которых добились малые виноделы в новом гиде, а также подборки вин от Артура Саркисяна

Текст Виктория Некрасова

«Гид по российским винам» — это отражение отечественного виноделия в реальном времени, поэтому ежегодно в него попадают новые хозяйства. В 2025 году у нас 21 новичок; это малые производители. Больше всего новых проектов — 15 хозяйств — представлено в Крыму и Севастополе. Еще пять находятся на Кубани: три с Таманского полуострова, где до сих пор преобладали крупные винодельни, и две из Анапы. Одна винодельня — из Ставропольского края, там сейчас «зреет» целая коллекция новых винных хозяйств, очень динамичный регион, отметил партнер «РБК Вино» Артур Саркисян. По его словам, всего в книгу попали 73 проекта, которые можно отнести к категории «малые». «Это больше половины от общего числа хозяйств. Благодаря появлению новых небольших виноделов в этом году «малыши» впервые обогнали по общему числу более крупные проекты в гиде (в прошлом году их было примерно поровну). Это ли не бум малых?» — говорит он.

Тренд на самостоятельность

Как рассказал Саркисян, нередкой в винодельческой отрасли является история, когда на начальном этапе производители работают в общих «кампусах» или в «общагах» в зависимости от уровня сервиса и комфорта. Затем постепенно начинается отделение от общих процессов в собственные: переход от покупного винограда к своему винограднику. Таких историй в этом году было несколько. «Открылась очень атмосферная, классная винодельня «Усадьба Александровская», которая начинала на мощностях Центра энологии винодельни «Усадьба Перовских». Первый урожай на собственном винограднике собран семьей Бельмас (Belmas Winery. — Прим. ред. ) — их вина со своих лоз мы увидим в будущем году. Из новых проектов в гиде условно можно назвать малыми только два: это «Усадьба Белогорье» и Mons Albus. Оба виноградника достаточно большие и находятся в Белогорском районе Крыма, но вина пока производятся в количестве нескольких бочек на кампусе Mancopia. Под крышей этого хозяйства Сергея Мишенькина очень много новых проектов», — отмечает винный критик.

Что удавалось малым

В стилистике малых виноделов сейчас сложно выделить общие тенденции, говорит Саркисян. Он обращает внимание на то, что в новом гиде снова много высоких оценок за белые вина, а в топах малых виноделен чаще встречаются рислинги, в том числе с влиянием дубовой бочки. «В красных винах отмечу успехи работы с «мерло» — не такой простой сорт и не каждый год он дается виноделам. Самые крутые игристые вина среди малых виноделов традиционно делает Константин Дзитоев (основатель семейной винодельни Konstantin Dzitoev. — Прим. ред.). Это не просто высокий, а стабильно высокий уровень», — рассказал он.

По словам эксперта, небольшие винодельни также склонны к экспериментам с ароматическими сортами — «гевюрцтраминером», «мускатом», «кокуром белым». Саркисян добавил, что некоторые вина из этих сортов очень интересно получаются в стиле оранж.

Лучшие малые

Винодельни с объемом производства до 150 тыс. бутылок в «Гиде по российским винам» чаще получали оценку 88–89 баллов, что соответствует серебру от Артура Саркисяна. Однако были и те, кто смог добиться большего. Четырнадцать виноделен получили за свои вина золото, они были оценены в 90–91 балл. Восемь из них расположены в Крыму и Севастополе, четыре — на Кубани и по одной в Северной Осетии и Ставропольском крае.

«С точки зрения оценок самые крутые вина делают, конечно, проекты с опытом. Думаю, никого не удивлю, если назову в числе лидеров Алексея Толстого (автор бутикового проекта «Усадьба Маркотх» и главный винодел хозяйства «Галицкий и Галицкий». — Прим. ред.), Константина Дзитоева, Олега Репина (авторский проект винодела и вина «Сатера». — Прим. ред.), Павла Швеца (Uppa Winery. — Прим. ред.). Радует, что высокую планку в 90 баллов в этом году преодолели новые хозяйства — Le K2, Tempelhof Winery, Yaiyla Winery, «Узунов», — резюмирует Саркисян.

Топ-5 вин малых виноделен от Артура Саркисяна

Белые вина

Riesling Oak. Chernaya River Valley, 2023 от Uppa Winery — 93 балла.
Gewürztraminer Muscat Cler Polati. Rodnoe, 2024 от Uppa Winery — 92 балла.
«РАШ Резерв», 2022 от винодельни «Узунов» — 91 балл.
«Массал. Рислинг», 2024 от Le K2 — 90 баллов.
«На свету. Совиньон Блан», 2024 от Le K2 — 90 баллов.

Красные вина

«713. Мерло», 2023 от Le K2 — 92 балла.
«Кион Гранд Резерв», 2023 от Константина Дзитоева — 91 балл.
Listva Cabernet Sauvignon, 2023 от Олега Репина — 91 балл.
«Саперави Резерв», 2023 от винодельни «Узунов» — 91 балл.
«Красностоп Золотовский Резерв», 2023 от Tempelhof Winery — 91 балл.

Абсолютным триумфатором гида среди малых стала кубанская винодельня Mantra Estate. Она расположена в терруаре «Долина Лефкадии». Виноградники хозяйства занимают площадь 15,23 га, а годовой объем производства составляет 30 тыс. бутылок. Среди вин, попавших в гид, два удостоились золота, а четыре — платины.

Кто из малых виноделен получил платину в новом гиде

«Ай-Даниль», 2022 от «Шато Ай-Даниль». Красный бленд «каберне совиньон», «саперави» и «бастардо магарачского» получил 92 балла.
«713. Мерло», 2023 от хозяйства Le K2. Моносортовое красное вино получило 92 балла.
Gewürztraminner Muscat Cler Polati, 2024 от Uppa Winery. Белый бленд «муската оттонель», «муската белого» и «гевюрцтраминера» удостоился оценки 92 балла.
Моносортовое Sauvignon Blanc, 2024 от Mantra Estate — 92 балла в гиде.
Моносортовое Chardonnay, 2023 от Mantra Estate — и снова 92 балла.
Riesling Oak. Chernaya River Valley, 2024 от Uppa Winery — 93 балла.
Blanc de Blancs, 2020 от Mantra Estate . Игристое из 100% «шардоне», изготовленное по классике, получило 93 балла.
Triumvirate, красное сухое, 2023 — новинка от Mantra Estate. Этот бленд «сиры», «мерло» и «каберне фран» был оценен в 94 балла.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl