Расхламляем холодильник: 5 простых лайфхаков

Весна — время избавиться от лишнего в доме и освободить пространство для нового и хорошего. Возможно, ваш холодильник тоже стоит привести в порядок? Анастасия Понедельник, фудблогер и автор бестселлеров по кулинарии, рассказывает, как лучше это сделать.

Проводим ревизию

Ревизия — залог чистоты и свежести холодильника и всех продуктов внутри него. И ревизию в холодильнике стоит проводить не реже, чем раз в неделю. Так вы сможете отслеживать сроки годности продуктов (это поможет избегать неприятных запахов), а тратить на весь процесс придется не более пяти минут.

Заниматься этим чаще, чем раз в неделю, не нужно — не так много продуктов могут испортиться раньше, чем за семь дней, разве что молочные. Раз в месяц, в одну из ревизий, проверьте и полки с медикаментами, которые обычно хранятся на дверце холодильника. Препараты должны быть герметично закрыты и лучше, если они будут находиться в отдельном контейнере. Ну и, конечно, обратите внимание и на их срок годности.

Составляем списки покупок

Как ни странно, банальное составление списка покупок — отличный способ расхламить холодильник. Ведь так вы просто не принесете домой то, что вам не нужно. Но придется уделить немного времени планированию.

Продумайте в свободное время, что бы вы хотели готовить и есть в предстоящую неделю.
Запишите свои «съедобные планы».
Затем запишите все продукты, которые нужны для приготовления этих блюд.
Обязательно посмотрите, что из этого уже есть в холодильнике.