Оказалось, что сыр делает старость счастливой
![35721ff2b0ffe1a03053cd840ff77d8a_ce_1913x1275x4x0.jpg](https://cs.kiozk.ru/content/article/npk/gwt/efw/1k4tdzbnt3snsajqnm5lbn4/mr0ci0.jpg?v=2&temp_url_sig=8rzT6o7MV9ZNjKfNN5cAbg&temp_url_expires=1719565962)
Масштабное исследование, в котором приняли участие 2,3 миллиона человек, показало, что, независимо от социально-экономических факторов, психическое благополучие может быть самым важным аспектом здорового старения и долгой жизни. Это вполне логично, неожиданным открытием стало то, что те, кто сообщил о лучшем психическом здоровье и стрессоустойчивости, ели больше сыра!
Любите сыр? У нас хорошие новости!
Связь между сыром и хорошим самочувствием стала неожиданным открытием в ходе исследования, проведенного группой ученых во главе с Тянь-Ге Вангом из медицинской школы Шанхайского университета Цзяо Тонг.
Как проходила работа
Сыр — это то, что мы готовим и употребляем в пищу уже более 4000 лет, о чем свидетельствуют надписи на стенах гробниц в Древнем Египте. Несколько лет назад в этом регионе был добыт самый старый в мире сыр, выдержанный на несколько столетий дольше, чем можно было ожидать по вкусовым качествам.