Неандертальцы умели молоть муку. Возможно, люди 40 тысяч лет назад научились этому у них
В исследовании, проведенном международной командой археологов, описаны пять жерновов, изготовленных примерно 39 000 — 43 000 лет назад на территории современной Италии. Первые свидетельства размола зерен относятся к переходному периоду между неандертальцами и Homo sapiens. Самый древний жернов найден на стоянке неандертальцев. Так что, возможно, люди научились молоть зерно у них.
Задолго до изобретения сельского хозяйства люди уже умели молоть зерно и другие дикие растения в муку, пригодную для употребления в пищу. Теперь выясняется, что это умели делать и неандертальцы.
В исследовании, проведенном международной командой археологов, описаны пять жерновов, изготовленных примерно 39 000 — 43 000 лет назад. Это показывает, что размол зерен относится к переходному периоду между неандертальцами и Homo sapiens.
«Это отодвигает на несколько тысяч лет в прошлое самые ранние свидетельства переработки растений и производства муки», — говорит соавтор исследования Жюльен Риэль-Сальваторе, профессор Университета Монреаля. - «Жернов из Рипаро Бомбрини на севере Италии, над которым я и мой коллега из Генуэзского университета Фабио Негрино