Как диета из насекомых стала новым мировым трендом?

Правила жизниСтиль жизни

Не жук чихнул: почему знаменитости повально начали есть насекомых

Ирина Урнова

b535d2b826e885e9d8640dabe93f302f_ce_1887x1177x53x783.jpg

Вслед за новостями о том, что Джастин Тимберлейк на вечеринке по случаю выхода альбома Man of the Woods угощал гостей блюдами с муравьями и кузнечиками, и видео, на котором Анджелина Джоли учит своих детей есть тарантулов, мир на днях облетел ролик, запечатлевший несколько экзальтированную Николь Кидман, поедающую палочками живых червяков. Разбираемся, что происходит.

Мысль о том, что можно есть насекомых, вроде не нова — в конце концов многие бывали в Юго-Восточной Азии и видели продавцов жаренных в специях кузнечиков, а самые смелые пробовали их на вкус. Сама Джоли в том самом видео рассказывает, что ее первый опыт поедания насекомых случился в Камбодже — по словам актрисы, это как раз и были жареные солено-пряные кузнечики в качестве закуски к пиву. С тех пор ее рацион расширился: в ход пошли более крупные и менее кулинарно обработанные варианты вплоть до тарантулов, которыми Джоли решила угостить и детей. Показывая, как правильно употреблять крупного паука, актриса объясняет: во время войны многие жители Камбоджи спасались от голода, поедая насекомых, поэтому и сейчас божьи твари могут помочь миру решить проблему недоедания.

Сложно возразить: проблема голода существует (по данным гуманитарной организации World Food Programme, 828 миллионов людей недоедают), насекомые давно присутствуют в рационе ряда народов — кажется вполне логичным решить проблему первых опытом вторых. Но Николь Кидман для видеорубрики Vanity Fair о скрытых талантах съедает четыре вида живых червяков. Зачем? Почему живых? «Таков мой скрытый талант, — отвечает актриса. — В мире два миллиона человек могут так, и я одна из них». В реальности таких людей даже больше: разные виды живых насекомых, червей и личинок едят в Африке, Австралии и Океании, Латинской Америке в основном представители традиционных племен, для которых такой рацион естественен. Если вспомнить народы, в традиционной кухне которых присутствуют жареные жучки и паучки, то и вовсе нечему удивляться. Тем не менее список звезд, которые с удовольствием поглощают несчастных инсектов и призывают нас поступать так же, постоянно растет: Канье Уэст, Зак Эфрон, Сальма Хайек, Джессика Симпсон, Джимми Киммел — не обошлось, естественно, и без Гвинет Пэлтроу, королевы ЗОЖ-империи Goop. Нарастающая звездность темы вызывает подспудное ощущение, что она с нами неспроста и надолго.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Восстановить близость Восстановить близость

Как делить постель после измены партнера?

Psychologies
Почему собака сильно чешется и как помочь ей избавиться от зуда Почему собака сильно чешется и как помочь ей избавиться от зуда

Заметили, что ваш питомец начал чесаться?

ТехИнсайдер
Идея! Оставлять чаевые Идея! Оставлять чаевые

Учись правильно благодарить тех, кто оказывает тебе услуги

Maxim
Здоровье в горшочках: как выбрать комнатные цветы Здоровье в горшочках: как выбрать комнатные цветы

Популярные комнатные цветы, деревца и травы, которые украсят любой дом

VOICE
Жидкая вода продержалась миллиарды лет симуляций на твердых планетах с водород-гелиевыми атмосферами Жидкая вода продержалась миллиарды лет симуляций на твердых планетах с водород-гелиевыми атмосферами

Физики промоделировали эволюцию условий на твердых планетах сверхземной массы

N+1
Философия мяса Философия мяса

Конина — это больше чем еда. Это переплетение традиций и истории

Bones
Сколько людей может прокормить Земля? Сколько людей может прокормить Земля?

Сможет ли наша родная планета прокормить нас?

ТехИнсайдер
Матильда Шнурова: «Это норма жизни — женщина работает с мужчиной» Матильда Шнурова: «Это норма жизни — женщина работает с мужчиной»

Матильда Шнурова — о том, как формирует ядро своих ресторанов

Bones
От Врубеля до Урса Фишера: как керамика стала популярным трендом в искусстве От Врубеля до Урса Фишера: как керамика стала популярным трендом в искусстве

С чего началось увлечение аудитории и коллекционеров керамикой

Forbes
«Серый человек»: самый дорогой фильм в истории Netflix оказался «Форсажем» «Серый человек»: самый дорогой фильм в истории Netflix оказался «Форсажем»

Почему «Серый человек» получился таким банальным?

Forbes
Откуда берутся психосоматические заболевания и как их лечить Откуда берутся психосоматические заболевания и как их лечить

Почему важно проживать свои эмоции и как вылечить болезнь работой с сознанием?

Maxim
Минеральная пудра: виды, особенности и состав Минеральная пудра: виды, особенности и состав

Действительно ли минеральная пудра подходит любому типу кожи?

РБК
«Синдром внезапного богатства»: когда деньги — это стресс «Синдром внезапного богатства»: когда деньги — это стресс

Богатство часто бывает разрушительно

Psychologies
10 самых жутких видеоигр за всю историю индустрии 10 самых жутких видеоигр за всю историю индустрии

Жуткие видеоигры, которые заставят вас по-настоящему испугаться

ТехИнсайдер
Сеанс пацифизма Сеанс пацифизма

Две самые страшные военные картины в истории

Men Today
Ученые выяснили, как мозг узнает своих Ученые выяснили, как мозг узнает своих

Как мозг животного узнает представителей своего вида?

ТехИнсайдер
Что такое Что такое

В Турции изобретен главный стоматологический тренд последних лет

VOICE
Тернистый путь к Тернистый путь к

Перед тем как выйти на красные дорожки, актеры залечивают раны

ТехИнсайдер
Что родители чаще всего спрашивают у детских психологов: топ-3 вопросов Что родители чаще всего спрашивают у детских психологов: топ-3 вопросов

С какими популярными вопросами родители приходят к детским психологам

Psychologies
Личный опыт: как я стала жертвой эксгибициониста Личный опыт: как я стала жертвой эксгибициониста

Защититься от встречи с эксгибиционистом непросто

Psychologies
Как и зачем люди ломают себе уши за свои же деньги Как и зачем люди ломают себе уши за свои же деньги

Проливаем свет на один из самых необычных мужских трендов

Maxim

Мужчины называют этим термином что угодно, совсем не разобравшись в сути

VOICE
Депозиты для жадных: почему индустрия криптозаймов пришла к краху Депозиты для жадных: почему индустрия криптозаймов пришла к краху

Что произошло с криптолендинговой индустрией?

Forbes
«Писать невозможно, голова забита бараньими ногами»: отрывок из биографии Джейн Остен «Писать невозможно, голова забита бараньими ногами»: отрывок из биографии Джейн Остен

Отрывок из книги «Викторианки» — о последних годах жизни Джейн Остен

Forbes
«Джеймс Уэбб» отыскал еще одного кандидата в самую далекую галактику «Джеймс Уэбб» отыскал еще одного кандидата в самую далекую галактику

Астрономы обнаружили нового кандидата в рекордно далекую галактику

N+1
Удивительные Удивительные

Люди впервые отправились на Луну, а за ними — морские обезьяны

ТехИнсайдер
От «Твин Пикса» до «Тьмы»: 15 отличных сериалов в жанре мистики, от которых тяжело оторваться От «Твин Пикса» до «Тьмы»: 15 отличных сериалов в жанре мистики, от которых тяжело оторваться

Сериалы о паранормальном, путешествиях во времени и фантастических существах

Правила жизни
Творческая биография режиссера Микиты Ильинчика Творческая биография режиссера Микиты Ильинчика

Разбираемся в творческой биографии 27-летнего творца Микиты Ильинчика

СНОБ
Тунгусский метеорит. Кажется, нам всем невероятно повезло Тунгусский метеорит. Кажется, нам всем невероятно повезло

Новая модель "падения Тунгусского метеорита"

ТехИнсайдер
5 самых ядовитых ягод, которые вы можете встретить 5 самых ядовитых ягод, которые вы можете встретить

Чтобы не стать жертвой ядовитых плодов, стоит разобраться, как они выглядят

ТехИнсайдер
Открыть в приложении