Занимательные новости
Оказывается…
…из стволовых клеток вырастили говяжий стейк
Правда, стейк этот совсем маленький, диаметром всего 0,6 мм. Чтобы вырастить его, у исследователей ушло 15 дней.
Как известно, стволовые клетки только и делают, что делятся, либо воспроизводя самих себя, либо становясь специализированными клетками — нейронами, клетками кожного эпителия, мышц и т. д. Стволовые клетки бывают разных категорий. Например, эмбриональные могут делиться очень-очень долго, превращаясь во что угодно. А вот у стволовых клеток взрослого организма запас делений меньше, чем у эмбриональных, и они дают начало только некоторым видам клеток. Стволовые клетки успешно используют в медицине: с их помощью можно восстановить функции повреждённого органа. И есть совсем другие исследования, в которых из стволовых клеток пытаются выращивать еду. Соображения тут простые: вместо того чтобы выращивать и убивать корову, можно заставить стволовые клетки превратиться в кусок говядины — это будет гуманнее и, возможно, экономичнее. Однако в подобных экспериментах успехи гораздо скромнее, чем в стволовой медицине, — отчасти потому, что, как ни парадоксально, в «пищевых» исследованиях приходится сразу решать более амбициозные задачи. Кусок мяса — это ведь не просто клеточный комок, это сложно структурированная ткань, образованная разными типами клеток. Мышечные волокна определённым образом организованы, их пронизывают нервы и кровеносные сосуды. Нервы и сосуды нужны для правильного развития и функционирования мышцы. И только если мышца сформировалась как надо, у неё будет нужный вкус.
Японские и испанские исследователи, вырастившие 0,6-миллиметровый стейк, как раз этого и добились — у них получился объёмный структурированный фрагмент ткани, в котором одновременно развивались мышечные, нервные и сосудистые клетки коровы. Именно его структурированность позволяет, хотя и с некоторой натяжкой, называть этот образец стейком. Успех случился во многом благодаря тому, что стволовые клетки в эксперименте были не взрослые, а эмбриональные. Экономические перспективы, правда, тут всё равно остаются туманными — кажется, что корову вырастить будет всё же дешевле. Но вполне возможно, что новые результаты пригодятся в медицине: ведь там тоже пока только приступают к выращиванию из стволовых клеток сложных структурированных подобий настоящих органов.
По материалам: Sanaki-Matsumiya M., Sanaki Y., Villava C. et al. Self-organization of vascularized muscle from bovine embryonic stem cells. Nat. Commun. 17, 8975 (2026).
…мухоловки-пеструшки не слушают семейных самцов
Птенцов у мухоловок-пеструшек выкармливают оба родителя. Однако после того, как самка откладывает яйца, самец часто устраивает второе гнездо в нескольких сотнях метров от первого и начинает исполнять рядом с ним брачные песни. Если самцу удастся привлечь ещё какую-нибудь самку, его репродуктивный успех повысится — проще говоря, он сможет оставить больше потомства. Но живя на два дома, он не сможет так же хорошо заботиться о птенцах, как если бы у него был только один выводок. Самки в данном случае оказываются в менее выгодном положении, чем самец, — у них-то запасного выводка нет. Однако они могут заранее определить, есть у самца вторая семья или нет. У семейных самцов меняется песня: она делается короче и в ней становится меньше повторяющихся звуков. Предположительно, самец пытается замаскироваться таким образом от первой самки — по некоторым данным, если семейному самцу вздумается запеть брачную песню в исходном, неизменённом варианте, его самка начнёт гонять других самок, которые слетаются к нему. По другим наблюдениям, модифицированная песня помогает отгонять самцов-конкурентов. Как бы то ни было, самки слышат отличия между самцами семейными и холостыми и чаще летят именно на голос холостяков.
По материалам: Lampe H. M., G.-P. Sætre, T. Slagsvold. 2026. Female Pied Flycatchers Ficedula hypoleuca Can Discriminate Between Songs of Unmated and Mated Males and Avoid Being Deceived Into Polygyny. Ethology 132, no. 9: 592–603. https://doi. org/10.1111/eth.70088
…искусственный интеллект вводит в психоз
Исследователи из США описывают случай, как в одном из скоропомощных отделений страны появился шестидесятилетний мужчина с явными признаками параноидального психоза — в частности, он был убеждён, что соседи хотят его отравить. До этого он не принимал никаких медикаментов, и в его медицинской истории не было никаких психиатрических расстройств. Первоначальные тесты, в том числе и неврологические, говорили о том, что он здоров. И лишь позднее удалось обнаружить, что уровень бромидионов у него превышает норму в 230 раз. Бромиды, то есть соли бромоводородной кислоты HBr, способны провоцировать психоневрологические симптомы, вплоть до галлюцинаций и паранойи, что как раз наблюдалось у пациента. За три недели в больнице его избавили от лишнего брома (хотя при этом пациенту пришлось давать антипсихотические препараты, потому что он пытался сбежать), и психоз к нему впоследствии не возвращался.