Посадим лимонник?
Род лимонников представлен 22 видами, многие из них имеют лекарственную ценность, некоторые очень красивы, но только один, самый зимостойкий, заслужил широкую известность и всемирную славу. Лимонник китайский — источник дохода, древнейшее лекарственное растение, мастер вертикального озеленения и научный объект, подтверждающий, что, согласно законам природы, смена пола — не извращение, а адаптация организма к условиям среды. Какую роль он будет исполнять на вашем садовом участке? Решать вам.
Лимонник китайский (Schisandra chinensis) нередок у нас на Дальнем Востоке, в Китае, Японии и Корее. Выращивается повсеместно частниками и на промышленных плантациях, которые особенно обширны в Китае и Корее, но есть и отечественные предприятия по промышленному выращиванию лимонника в пределах ареала и даже в Брянской области. Основные потребители их продукции — фармацевтическая, парфюмерная и пищевая промышленность, виноделие.
Китайцы называют лимонник ягодой пяти вкусов, но с талантом дегустатора можно насчитать и более, благо его богатый химический состав это позволяет. В целом смесь малоприятна и напоминает молодые побеги сосны, сдобренные лимонной кислотой. Запахи лимонника складываются в сложный букет, основой которого служат те же летучие вещества эфирных масел, что у лимона. Они отчётливо чувствуются в листьях, а в плодах их забивают хвойные ноты — смола, скипидар и камфара. В ароматической композиции цветков сладкий акцент, привлекающий пчёл, даёт, в частности, иланген — тот же, что у иланг-иланга, столь ценимого парфюмерами.
Общеизвестны лекарственные свойства растения. Если листья — основной источник витамина С, то плоды и особенно семена — кладезь лигнанов. Лигнаны — фирменные биоактивные вещества, которых в лимоннике около 40, — оказывают в целом тонизирующее действие. Некоторые из них обладают выраженными антиоксидантными, противовоспалительными, кардиопротекторными, гепатопротекторными свойствами. Разные лигнаны распределены в растении неравномерно, поэтому действие препаратов из листьев, семян цельных плодов, свежих или сушёных, несколько различается по силе и эффекту.
На маркетплейсах сушёные ягоды иногда предлагают как чай из магнолиевых ягод. Это перевод с английского. По-английски лимонник называется magnolia vine (магнолиевая лиана) из-за сходства плодов, которые у обоих растений устроены по одной схеме. В каждом цветке имеются десятки пестиков, и каждый из них формирует отдельный маленький плодик: сухой у магнолии и сочный, как ягодка, у лимонника. По мере созревания цветоложе, на котором они сидят, вытягивается до 10—15 см, так что получается сложный плод, имитирующий кисть.